Доцент кафедри біотехнології продуктів бродіння і виноробства Роман Мукоїд разом зі студентами групи ТБ-3-8 у рамках ознайомчої практики відвідав міні-пивоварню «Школа пивоварів ABC» у м. Бровари.
Головний технолог пивоварні, аспірант кафедри Олександр Руденко детально розповів про всі технологічні аспекти приготування пінного хмільного напою.
Під час фахової дискусії у практикантів виникла низка питань, на які Олександр Руденко та Роман Мукоїд дали вичерпні відповіді.
На завершення візиту, працівниками підприємства була люб’язно проведена ознайомча дегустація, на якій вони представили нові сорти пива.
Опублікований: 27-09-2019
