У межах лабораторного заняття з дисципліни «Вступ до харчових технологій: теоретичні та практичні аспекти. Модуль 10. Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчових концентратів» студенти спеціальності 181 «Харчові технології» групи ТІ-1-4 разом із викладачками кафедри технології хлібопекарських та кондитерських виробів здійснили надзвичайно цікаву та пізнавальну екскурсію на сучасне підприємство ДП «Zeelandia», що спеціалізується на виробництві інгредієнтів для хлібопекарської та кондитерської промисловості.
Уже з перших хвилин перебування студенти відчули теплу й щиру атмосферу – колектив «Zeelandia» з великою гостинністю прийняв їх у демонстраційному залі, де відбулася захоплива презентація історії компанії, її сучасних досягнень, напрямків розвитку та асортименту продукції. Першокурсники дізналися про цінності бренду, філософію виробництва та інноваційний підхід до розроблення нових рецептур.
Наступним етапом стала екскурсія виробничими ділянками підприємства, під час якої здобувачі освіти мали унікальну можливість ознайомитися з реальними технологічними процесами виготовлення кондитерських начинок, глазурей, шоколаду та інших інгредієнтів. Особливу цікавість викликав практичний блок у форматі квесту, де учасники ідентифікували аромати ароматизаторів, визначали смаки начинок, розпізнавали глазур і шоколад, знаходили потрібні види продукції, тестуючи складську систему підприємства. Такий інтерактивний підхід зробив екскурсію не лише інформативною, а й захопливою.
Кульмінацією заходу стала дегустація власної продукції компанії – здобних виробів і кондитерських смаколиків, розроблених фахівцями підприємства.
Ця подія стала для першокурсників яскравим кроком у професійну діяльність у сфері харчових технологій, дала натхнення, мотивацію і чітке уявлення про високі стандарти сучасного виробництва. Багато студентів відзначили, що після побаченого захотіли стати частиною такого прогресивного та інноваційного колективу.
Висловлюємо щиру вдячність керівництву компанії «Zeelandia» за відкритість до освітньої співпраці, теплий прийом і можливість для студентів побачити реальне втілення теоретичних знань. Окрема подяка колективу підприємства за професіоналізм, ентузіазм і турботу про підготовку майбутніх технологів. Особливо приємно було зустріти на виробництві випускників НУХТ, які сьогодні працюють у команді «Zeelandia», надихаючи студентів своїм прикладом і демонструючи, наскільки реальним є шлях від студентської лави до роботи у провідній компанії харчової промисловості.
