Н У Х Т

Теоретичні і практичні аспекти вступу до харчових технологій для першокурсників: Co-Teaching з роботодавцями

27 травня 2025

Теоретичні і практичні аспекти вступу до харчових технологій для першокурсників: Co-Teaching з роботодавцями

У межах лабораторного заняття з дисципліни «Вступ до харчових технологій: теоретичні та практичні аспекти. Модуль 10. Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчових концентратів» студенти спеціальності 181 «Харчові технології» групи ТІ-1-4 разом із викладачками кафедри технології хлібопекарських та кондитерських виробів здійснили надзвичайно цікаву та пізнавальну екскурсію на сучасне підприємство ДП «Zeelandia», що спеціалізується на виробництві інгредієнтів для хлібопекарської та кондитерської промисловості.

Уже з перших хвилин перебування студенти відчули теплу й щиру атмосферу – колектив «Zeelandia» з великою гостинністю прийняв їх у демонстраційному залі, де відбулася захоплива презентація історії компанії, її сучасних досягнень, напрямків розвитку та асортименту продукції. Першокурсники дізналися про цінності бренду, філософію виробництва та інноваційний підхід до розроблення нових рецептур.

Наступним етапом стала екскурсія виробничими ділянками підприємства, під час якої здобувачі освіти мали унікальну можливість ознайомитися з реальними технологічними процесами виготовлення кондитерських начинок, глазурей, шоколаду та інших інгредієнтів. Особливу цікавість викликав практичний блок у форматі квесту, де учасники ідентифікували аромати ароматизаторів, визначали смаки начинок, розпізнавали глазур і шоколад, знаходили потрібні види продукції, тестуючи складську систему підприємства. Такий інтерактивний підхід зробив екскурсію не лише інформативною, а й захопливою.

Кульмінацією заходу стала дегустація власної продукції компанії – здобних виробів і кондитерських смаколиків, розроблених фахівцями підприємства.

Ця подія стала для першокурсників яскравим кроком у професійну діяльність у сфері харчових технологій, дала натхнення, мотивацію і чітке уявлення про високі стандарти сучасного виробництва. Багато студентів відзначили, що після побаченого захотіли стати частиною такого прогресивного та інноваційного колективу.

Висловлюємо щиру вдячність керівництву компанії «Zeelandia» за відкритість до освітньої співпраці, теплий прийом і можливість для студентів побачити реальне втілення теоретичних знань. Окрема подяка колективу підприємства за професіоналізм, ентузіазм і турботу про підготовку майбутніх технологів. Особливо приємно було зустріти на виробництві випускників НУХТ, які сьогодні працюють у команді «Zeelandia», надихаючи студентів своїм прикладом і демонструючи, наскільки реальним є шлях від студентської лави до роботи у провідній компанії харчової промисловості.

Опублікований: 27-05-2025
Читайте також:
Визначені результати ЄВІ в магістратуру з іноземних мов

Українським центром оцінювання якості освіти оголошені результати тестів єдиного вступного іспиту з іноземних мов, що відбувся 2 липня. Результати тестів визначені для понад 55 тисяч учасників та розміщені на сайті Українського центру оцінювання якості освіти у кабінетах учасників ЄФВВ/ЄВІ. Пороговий бал «склав/не склав» для тестів єдиного вступн...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Визначені результати ЄВІ в магістратуру з іноземних мов 16 липня 2019

Вебінар від Національної асоціації ресторанів США відвідали наші викладачі

13 жовтня викладачі кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції,  професор Олег Кузьмін, доценти Ірина Корецька, Олена Павлюченко, Володимир Захаров, Ірина Силка, Людмила Дейниченко, старший викладач Володимир Польовик та асистентка Ганна Березова взяли участь у вебінарі «ELEVATE – меню для змін: змінюйте свою DEI-культуру крок за кроком...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Вебінар від Національної асоціації ресторанів США відвідали наші викладачі 14 жовтня 2022

Першокурсники спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» знайомляться з готельним бізнесом

26 травня 2025 року першокурсники спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» денної форми здобуття освіти розпочали навчальну практику з екскурсійного ознайомлення з готельною індустрією столиці, яка поєднує міжнародні стандарти сервісу та українські традиції гостинності. Протягом першого тижня практики здобувачі освіти разом зі своїми наставн...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Першокурсники спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» знайомляться з готельним бізнесом 02 червня 2025

Успішні захисти магістрів на кафедрі екології та збалансованого природокористування

На кафедрі екології та збалансованого природокористування 20 лютого  розпочалися захисти магістерських робіт студентів денної форми навчання. Першими були студенти спеціальності 101 «Екологія» спеціалізації «Екологія та охорона навколишнього середовища». Екзаменаційну комісію  очолила старший науковий співробітник Інституту сорбції та проблем ендо...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Успішні захисти магістрів на кафедрі екології та збалансованого природокористування 20 лютого 2018