Н У Х Т

Сучасні аспекти раціонального харчування дослідила магістрантка кафедри біотехнології і мікробіології

20 травня 2019

Сучасні аспекти раціонального харчування дослідила магістрантка кафедри біотехнології і мікробіології

Магістрантка кафедри біотехнології і мікробіології І року навчання спеціальності 162 «Біотехнології та біоінженерія» Юлія Гайдук взяла участь у головному заході, присвяченому проблемам харчування, – XII науково-практичній конференції з міжнародною участю «Сучасні аспекти раціонального харчування», що працювала 14-15 травня 2019 року в Києві. Організаторами конференції виступили Міністерство охорони здоров’я, Національна медична академія післядипломної освіти імені П.Л. Шупика, Асоціація дієтологів України, група компаній «Мед експерт», генеральним спонсором виступила компанія «Herbalife Nutrition».

Впродовж двох днів фахівці різних спрямувань ділилися досвідом щодо того, як жителі України можуть себе забезпечити здоровим раціоном. Питання важливості харчування обумовлене тим, що це в високій мірі впливає на стан здоров’я та якість життя. Саме харчування виступає найважливішим аспектом, упевнено переганяючи інші фактори впливу, такі як спадковість, екологія, умови праці, тощо.

На конференції було представлене дослідження харчування населення та освітні проекти; інноваційне та персоніфіковане харчування: сьогодення та перспективи; вітаміни, мінерали та інші мінорні харчові речовини; мікробіом кишківника: огляд останніх досліджень; рекомендації по харчуванню для різних категорій населення; профілактичне харчування, та багато інших цікавих тем.

Наша магістрантка скористалася нагодою познайомитися з Йонатаном Яромом (директор департаменту медицини в центрі спортивної медицини Олімпійського комплексу Medix, Тель-Авів, Ізраїль) та взяти активну участь у його лекціях-майстер-класах «Інновації у сучасному харчуванні», «Спортивне харчування: сучасні можливості забезпечення оптимальної ефективності». Дуже інформативною була й лекція «Роль харчування та дієтичних добавок» Олександра Мартинчука (саме він є науковим секретарем щорічної науково-практичної конференції і членом наглядової ради Асоціації дієтологів України).

У ході XIІ науково-практичної конференції «Сучасні аспекти раціонального харчування» учасникам представили просту, зрозумілу і легку ілюстрацію, з чого повинне складатись раціональне харчування українця. У кулуарах конференції можна було поспілкуватися з різними представниками компаній: «Takeda», «Arterium», «Danone» та ін.

Після конференції всі учасники, які повністю відвідали дводенні лекції, в тому числі Юля Гайдук, отримали сертифікати від Асоціації дієтологів України.

 

Опублікований: 20-05-2019
Читайте також:
Збагаченням харчовими волокнами популярних серед населення продуктів харчування займаються наші молоді науковці

На кафедрі технології хлібопекарських і кондитерських виробів відбувся науковий семінар «Дослідження впливу висівок, жмиху та кріопорошків на структурно-механічні та органолептичні показники картопляного тіста та готових виробів» аспірантки Аліни Ковтун. Науковий керівник – завідувач кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів, профе...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Збагаченням харчовими волокнами популярних серед населення продуктів харчування займаються наші молоді науковці 09 квітня 2019

Студентський велопробіг

Одним із заходів до Дня захисників і захисниць України та Дня українського козацтва у Свалявському технічному фаховому коледжі нашого університету став студентський велопробіг, до якого долучилися організатори, куратори груп перших курсів, студентська рада та студенти першокурсники. Учасників привітали заступник директора Василь Лизанець, священик...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Студентський велопробіг 13 жовтня 2021

Українським вченим надано безкоштовний доступ до електронних ресурсів провідних видавництв світу

Українські вчені до кінця 2022 року отримали безкоштовний доступ до повнотекстових електронних ресурсів, доступних у межах проєкту Research4Life. Про це повідомляється в офіційній заяві на сайті проєкту. Перелік доступних ресурсів суттєво розширений. Більше 15 видавців додатково відкрили електронні колекції книг і журналів для користувачів із Укра...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Українським вченим надано безкоштовний доступ до електронних ресурсів провідних видавництв світу 29 березня 2022

На міжнародних виставках індустрії гостинності підвищують кваліфікацію викладачі кафедри готельно-ресторанної справи

Викладачі кафедри готельно-ресторанної справи завітали на один із наймасштабніших івентів індустрії гостинності – Ювілейний V BAROMETER International Bar Show 2021, що працював у Конгресно-виставковому центрі «Парковий» 24-26 вересня. Науково-педагогічні працівники ознайомилися з трендами та інноваціями барної індустрії, найсучаснішим обладнанням,...

ЧИТАТИ ДАЛІ

На міжнародних виставках індустрії гостинності підвищують кваліфікацію викладачі кафедри готельно-ресторанної справи 28 вересня 2021