Н У Х Т

Відкрита лекція з курсу «Аналітична хімія»

02 жовтня 2023

Відкрита лекція з курсу «Аналітична хімія»

Усім фахівцям відомо, що запорукою успішної кар'єри інженера-технолога є глибокі знання із хімічних дисциплін. Професорсько-викладацький склад кафедри харчової хімії увесь час наполегливо співпрацює з усіма випусковими кафедрами нашого університету над вдосконаленням навчальних курсів для більш сучасної підготовки здобувачів. Одним із найважливіших напрямів хімічної освіти майбутнього спеціаліста є вміння комплексно аналізувати продукти виробництва, сировину, пакувальні матеріали.

2-го жовтня на кафедрі харчової хімії відбулася відкрита лекція докторки хімічних наук, професорки Єлизавети Костенко з курсу «Аналітична хімія» для здобувачів хіміків-технологів групи ХТ-2-11. Лекція була присвячена розгляду основних теоретичних положень титриметричних методів аналізу.

На простих прикладах лекторкою продемонстровано важливість та актуальність використання зазначених методів при контролі якості харчової та фармацевтичної продукції, розглянуто особливості впливу заважаючих речовин та їх маскування. Детально було розглянуто способи приготування розчинів для застосування методів прямого титрування та методу нейтралізації, обчислення результатів дослідження. Особливу увагу викладачка приділила вибору індикаторів за допомогою розрахункового та графічного способів. Було дано визначення поняття буферних розчинів, розглянуто їх властивості та методи використання в аналітичній хімії.

Пані професорка надала рекомендації із застосування спеціальної наукової і довідкової літератури для більш детального опанування поданого розділу лекційного курсу, а також запросила майбутніх фахівців до наукової та виробничої співпраці.

Присутні на лекції викладачі щиро подякували колезі та побажали нових наукових і педагогічних досягнень!

Опублікований: 02-10-2023
Читайте також:
Студенти-біотехнологи на міжнародній арені

Наукова робота студентів є невід’ємною складовою їх навчального процесу. Тому юні дослідники кафедри біотехнології і мікробіології беруть активну участь у наукових заходах, де здобувають необхідні навички проведення самостійного наукового процесу та опановують сучасні методи науково-дослідної роботи. Починаючи з перших курсів, студенти беруть участ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Студенти-біотехнологи на міжнародній арені 06 вересня 2019

Курс проєктного менеджменту для майбутніх фахівців ресторанного бізнесу

На кафедрі технології ресторанної і аюрведичної продукції під керівництвом професора Олега Кузьміна продовжується успішна реалізація зони елітарної освіти. Ця ініціатива спрямована на здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» за освітньою програмою «Технології харчування», а також магістрів освітніх програм «Технології в ресторанному господарстві» і...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Курс проєктного менеджменту для майбутніх фахівців ресторанного бізнесу 06 листопада 2024

Як оплатити участь у спецсесії ЄВІ

З 12 до 19 серпня триває реєстрація на спеціально організовану сесію єдиного вступного іспиту вступників до магістратури та аспірантури, які не змогли взяти участь в основній або додатковій сесії ЄВІ чи бажають перескласти іспит і покращити свій результат. Скласти спецсесію ЄВІ зможуть усі вступники, хто вчасно зареєструється (звернувшись особисто...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Як оплатити участь у спецсесії ЄВІ 12 серпня 2024

Менеджери персоналу ‒ учасники Всеукраїнського студентського круглого столу з HR-менеджменту

Здобувачі-менеджери персоналу, третьокурсниця бакалаврату Альбіна Горобець (група МП3-8) і першокурсник магістратури Максим Пилипенко (група МП-1-8М) виступили з доповідями на ІІ Всеукраїнському студентському круглому столі з HR-менеджменту «Командна робота і цифрові технології в умовах глобальних змін». Модератором заходу була кафедра менеджменту ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Менеджери персоналу ‒ учасники Всеукраїнського студентського круглого столу з HR-менеджменту 14 травня 2024