Н У Х Т

Стабілізації якості алкогольної продукції присвятив науковий семінар доцент кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції

20 травня 2019

Стабілізації якості алкогольної продукції присвятив науковий семінар доцент кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції

17 травня на кафедрі технології ресторанної і аюрведичної продукції відбувся науковий семінар «Розвиток наукових основ технології стабілізації якості алкогольної продукції» доцента Олега Кузьміна.

Протягом семінару фахівець представив на розсуд кафедри ряд наукових результатів власних досліджень, що стосувалися розв’язання комплексної проблеми стабілізації якості алкогольної продукції, використання продуктів перероблення піролізованої деревини у лікеро-горілчаному та винно-коньячному виробництві, дослідження механізмів стабілізації систем «спирт-вода», перспективності використання рослинних водно-спиртових настоїв для виробництва алкогольної продукції з високими антиоксидантними властивостями. Присутні на семінарі викладачі та співробітники кафедри з великою зацікавленістю вислухали доповідь, обговорили представлені результати та висловили ряд побажань, щодо вдосконалення проведеної роботи.

Кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції пишається високим рівнем здобутків свого колеги та щиро бажає йому успіхів у подальшій науковій діяльності!

 

Опублікований: 20-05-2019
Читайте також:
Професіонали в обслуговуванні

На базі Луцького кооперативного коледжу ЛТЕУ відбувся І Всеукраїнський конкурс фахової майстерності «Рест-Профі». Конкурс був організований у онлайн-режимі з використанням платформи Zoom. Конкурси фахової майстерності, як одна із форм професійно орієнтованих змагань – ефективна форма демонстрації набутих фахових знань, умінь, навичок, компетентнос...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Професіонали в обслуговуванні 05 січня 2021

Тиждень різдвяних традицій від кафедри іноземних мов професійного спрямування

На кафедрі іноземних мов професійного спрямування новий навчальний семестр розпочався яскраво й цікаво. Старша викладачка Ганна Бойко провела зі здобувачами освіти перших курсів університету низку заходів, присвячених різдвяним традиціям англомовних країн. У заходах, які проводились у форматі відеоконференції, взяли участь здобувачі вищої освіти сп...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Тиждень різдвяних традицій від кафедри іноземних мов професійного спрямування 14 січня 2022

Діалоговий майданчик з партнерами-членами Ради роботодавців у дії!

Із метою подальшого розвитку та зміцнення співробітництва з роботодавцями в університеті продовжуються зустрічі з партнерами-членами Ради роботодавців. Цього разу комунікація відбувалася за участі ректорату, представників навчальних підрозділів – Навчально-наукового інституту харчових технологій та Навчально-наукового інженерно-технічного інституту...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Діалоговий майданчик з партнерами-членами Ради роботодавців у дії! 29 квітня 2025

Стартувала державна атестація наукової діяльності закладів вищої освіти

Почалася державна атестація наукових напрямів університетів, підпорядкованих МОН. За її результатами оцінять ефективність наукової діяльності у вишах за останні 5 років. Відповідний наказ був розміщений на сайті Міністерства. Для проходження оцінювання закладам вищої освіти потрібно оновити та подати до МОН в електронному та паперовому вигляді зая...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Стартувала державна атестація наукової діяльності закладів вищої освіти 11 серпня 2020