Н У Х Т

Стабілізації якості алкогольної продукції присвятив науковий семінар доцент кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції

20 may 2019

Стабілізації якості алкогольної продукції присвятив науковий семінар доцент кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції

17 травня на кафедрі технології ресторанної і аюрведичної продукції відбувся науковий семінар «Розвиток наукових основ технології стабілізації якості алкогольної продукції» доцента Олега Кузьміна.

Протягом семінару фахівець представив на розсуд кафедри ряд наукових результатів власних досліджень, що стосувалися розв’язання комплексної проблеми стабілізації якості алкогольної продукції, використання продуктів перероблення піролізованої деревини у лікеро-горілчаному та винно-коньячному виробництві, дослідження механізмів стабілізації систем «спирт-вода», перспективності використання рослинних водно-спиртових настоїв для виробництва алкогольної продукції з високими антиоксидантними властивостями. Присутні на семінарі викладачі та співробітники кафедри з великою зацікавленістю вислухали доповідь, обговорили представлені результати та висловили ряд побажань, щодо вдосконалення проведеної роботи.

Кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції пишається високим рівнем здобутків свого колеги та щиро бажає йому успіхів у подальшій науковій діяльності!

 

Published on: 20-05-2019
Read also:
Зростає кількість цитувань наших науковців: оприлюднений січневий Transparent Ranking: Google Scholar

За даними січневого випуску Transparent Ranking: Top Universities by Citations in Top Google Scholar profiles 2023 (version 15.2) від Webometrics, наш університет із показником 29 809 цитувань посів 8 місце серед закладів вищої освіти Києва, 24 місце серед 62 ЗВО України та 2052 місце серед близько 5000 міжнародних установ, представлених у рейтингу...

READ YOURSELF

Зростає кількість цитувань наших науковців: оприлюднений січневий Transparent Ranking: Google Scholar 01 february 2023

Плідно завершила календарний рік вчена рада університету

19 грудня 2024 року у залі засідань відбулося планове засідання вченої ради університету. Привітавши колег, що відсвяткували дні народження між засіданнями, вчена рада приступила до розгляду питань порядку денного. Про виконання Стратегічного плану розвитку університету у 2024 році доповів перший проректор Володимир Яровий. Він зазначив, що у 202...

READ YOURSELF

Плідно завершила календарний рік вчена рада університету 19 december 2024

Особливості бухгалтерського обліку в Канаді на гостьовій лекції для наших здобувачів

3 червня на кафедрі обліку і аудиту Навчально-наукового інституту економіки і управління відбулася зустріч викладачів і здобувачів спеціальності 071 «Облік і оподаткування» з аналітиком із управління грошовими засобами AGS Automotive Systems (Торонто, Канада) Мариною Морозов. Фахівчиня розповідала про особливості роботи бухгалтера в Канаді, окресл...

READ YOURSELF

Особливості бухгалтерського обліку в Канаді на гостьовій лекції для наших здобувачів 06 june 2022

Університет відзвітував у МОН щодо наукової та науково-технічної діяльності

У Міністерстві освіти і науки України відбулася звітна конференція щодо підсумків наукової та науково-технічної діяльності закладів вищої освіти та наукових установ за 2019 рік. Звіт університету у МОН представив проректор з наукової роботи Олександр Шевченко. Він ґрунтовно висвітлив усі аспекти організації й здійснення наукової роботи у НУХТ. Нав...

READ YOURSELF

Університет відзвітував у МОН щодо наукової та науково-технічної діяльності 14 february 2020