Н У Х Т

Ще один цікавий науковий міжнародний захід відвідали викладачі кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції

30 вересня 2022

Ще один цікавий науковий міжнародний захід відвідали викладачі кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції

Науковці кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції долучилися до ще одного цікавого міжнародного заходу. Професори Наталія Ющенко та Олег Кузьмін, доцентки Ірина Корецька і Людмила Дейниченко, а також асистентка Ганна Березова були запрошені взяти участь у відкритій онлайн-секції міжнародної конференції Arla Food for Health (AFH), що відбулася 29 вересня.

Захід був організований Копенгагенським та  Орхуським університетами спільно з їх компанією-партнером Arla Foods Ingredients, що є лідером на ринку молочних інгредієнтів і дочірньою компанією молочного кооперативу Arla Foods Amba, який об’єднує 11 200 фермерських господарств Данії і є одним із найбільших молочних виробництв у світі.

Дослідники з Орхуського та Копенгагенського університетів представляли свої наукові надбання та дані досліджень, що фінансуються у рамках проєкту AFH. Представлені дослідження спрямовані на вивчення впливу молочних продуктів та інгредієнтів на здоров’я людини. Представлені теоретичні та лабораторні дослідження верифіковані шляхом проведення серії клінічних випробувань за методиками in vitro та in vivo.

Також у якості спікерів до заходу доєдналися професор Технологічного університету Чалмерса Рікард Ландберг із доповіддю «Роль молочних продуктів в епоху дієт для планети ті індивіда» та представник фонду Novo Nordisk Арне Аструп із виступом на тему «Роль харчування та харчових матриць у профілактиці кардіометаболічних захворювань».

Наші викладачі висловлюють вдячність організаторам заходу та обіцяють застосувати отримані знання при викладанні навчальних дисциплін, закріплених за кафедрою.  

Опублікований: 30-09-2022
Читайте також:
Як комерціалізувати університетські технології тепер знає доцент кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції

З 19 по 21 січня 2022 року доцент кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції Ігор Устименко відвідав освітній семінар «Створення та розвиток інновацій на базі університетів». Організаторами семінару виступили міжнародна організація «Ізраїльсько-український альянс» спільно з компанією «Yissum» (офіс трансфер-технологій Єрусалимського ун...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Як комерціалізувати університетські технології тепер знає доцент кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції 24 січня 2022

Відкрита лекція доцентки кафедри технології оздоровчих продуктів

8 листопада 2022 року доцентка кафедри технології оздоровчих продуктів Світлана Бажай-Жежерун прочитала відкриту лекцію з навчальної дисципліни «Технологія природних харчових сорбентів» для студентів ІІІ курсу освітнього ступеню «бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології», освітньо-професійної програми  «Харчові технології та інженерія». Із ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Відкрита лекція доцентки кафедри технології оздоровчих продуктів 10 листопада 2022

У двох номінаціях Всеармійського конкурсу «Кращий винахід року» переміг студент Навчально-наукового інституту харчових технологій НУХТ

Студент Навчально-наукового інституту харчових технологій Роман Нищун, який навчається на кафедрі біотехнології продуктів бродіння і виноробства, а також є студентом кафедри військової підготовки НУБіП у складі групи винахідників КВП НУБіП України виборов перемогу на Всеармійському конкурсі «Кращий винахід року», посівши 1 місце в номінації «Стріле...

ЧИТАТИ ДАЛІ

У двох номінаціях Всеармійського конкурсу «Кращий винахід року» переміг студент Навчально-наукового інституту харчових технологій НУХТ 07 грудня 2018

Урочистості з нагоди Дня працівників освіти у Сумському фаховому коледжі НУХТ

У відокремленому структурному підрозділі «Сумський фаховий коледж НУХТ» відбулися урочистості з нагоди Дня працівників освіти. Директор коледжу Юрій Барилюк привітав освітян із професійним святом. У своїй промові він відзначив високий професіоналізм і відданість своїй справі колег-педагогів, подякував усім працівникам освіти за якісне виконання пр...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Урочистості з нагоди Дня працівників освіти у Сумському фаховому коледжі НУХТ 02 жовтня 2020