Н У Х Т

Ресурсо- та енергоощадні технології виробництва і пакування харчової продукції – у полі зору наших науковців

14 вересня 2018

Ресурсо- та енергоощадні технології виробництва і пакування харчової продукції – у полі зору наших науковців

Традиційно колектив Навчально-наукового інженерно-технічного інституту ім. акад. І.С. Гулого спільно з Міністерством аграрної політики і продовольства, Інститутом продовольчих ресурсів НААН України і виставковою компанією «АККО Інтернешнл» провів Міжнародну спеціалізовану науково-практичну конференцію «Ресурсо- та енергоощадні технології виробництва і пакування харчової продукції – основні засади її конкурентоздатності».

Знаковим є проведення конференції в рамках міжнародних виставок «INPRODMASH» і «UPAKOVKA», що працювали 11–13 вересня у Міжнародному виставкому центрі у Києві: виробники харчових технологій, обладнання і упаковки презентували свої найсучасніші розробки, і у цей же час провідні вчені, молоді науковці, виробничники та інженери під час Конференції дискутували про майбутнє харчової науки, техніки і технології, представляли наукоємні наукові розробки, які безсумнівно визначатимуть майбутнє і подальший розвиток економіки України і світу.

Із вітальним словом до учасників Конференції звернулися проректор з наукової роботи нашого університету, професор Олександр Шевченко і заступник директора Інституту продовольчих ресурсів, доктор сільськогосподарських наук Катерина Копилова.

Модератором Конференції був професор НУХТ Олександр Гавва.

Під час роботи конференції були заслухані близько 15 доповідей, тематика яких стосувалась удосконалення технології, процесів, обладнання і технологічних комплексів харчових, біотехнологічних і фармацевтичних виробництв, пакування, а також видавництва і поліграфії. Доповідачі представляли доповіді українською та англійською мовою. А у збірнику матеріалів Конференції представлені понад 70 доповідей вчених із університетів і наукових установ України, Білорусі, Грузії, Ісландії, Литви, Болгарії, Румунії, Казахстану, Македонії та Хорватії.

Учасників конференції найбільше зацікавили доповіді на актуальні для сьогодення тематики: їстівні покриття для м’ясних продуктів; інноваційні методи оброблення води; сатурування напоїв; оптимізація енерговитрат під час випікання хліба; енергоощадні технології формування м’ясних виробів; удосконалення процесу надтонкого подрібнення компонентів лікарських і косметичних засобів; імітаційне моделювання ежекторів в структурі пакувальних машин; динаміка позиційних приводів функціональних мехатронних модулів; альтернативна енергетика та її роль в енергетичній незалежності АПК; удосконалення технологій охмеління пива.

Оцінюючи результати роботи Конференції, професор Олександр Гавва зазначив, що представлені доповідачами питання є безсумнівно актуальним для сьогодення харчової науки; Конференція стала цікавою для багатьох вчених не лише України, а і світу, що підтверджує широка географія її учасників; вона є також цікавою і корисною для молодих науковців, які складали більшість її учасників. Наостанок професор Гавва подякував організаторам та учасникам Конференції за плідну насичену роботу, побажав нових творчих звершень, і запросив всіх до участі у майбутніх конференціях.

 

Опублікований: 14-09-2018
Читайте також:
Ефективна колаборація молоді з бізнесом

У компанії «великої четвірки» Deloitte Ukraine відбувся Hackathon Collaboratе to makе thе firm Succееd, де її співробітники разом зі студентством вирішували нагальну проблему по залученню молодих спеціалістів. До складу чотирьох студентів-учасників заходу була запрошена третьокурсниця управлінець персоналом Навчально-наукового інституту економіки і...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Ефективна колаборація молоді з бізнесом 06 березня 2018

Кафедра безпеки життєдіяльності організувала лекцію для студентів спеціальності «Готельно-ресторанна справа» до Всесвітнього дня здоров’я

З нагоди Всесвітнього дня здоров’я та напередодні Всесвітнього дня охорони праці, за ініціативи викладачів кафедри безпеки життєдіяльності, до університету були запрошені фахівці Київського міського правобережного центру для ВІЛ-інфікованих дітей та молоді, які провели семінар «Вибір в твоєму житті» для студентів 1 курсу спеціальності «Готельно-рес...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Кафедра безпеки життєдіяльності організувала лекцію для студентів спеціальності «Готельно-ресторанна справа» до Всесвітнього дня здоров’я 13 квітня 2018

Моделі налагодження довгострокової тісної співпраці між Україною і Польщею обговорили наші фахівці

Доцент кафедри інтегрованих автоматизованих систем управління Олександр Пупена й аспірант кафедри Роман Міркевич взяли участь у круглому столі з польськими партнерами розвитку кластерів Інтернету речей, ініційованому Асоціацією підприємств промислової автоматизації України (АППАУ). Учасники круглого столу презентували програми та рішення, моделі н...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Моделі налагодження довгострокової тісної співпраці між Україною і Польщею обговорили наші фахівці 18 липня 2018

Вікову річницю проголошення Акту Злуки відзначили у Смілянському коледжі харчових технологій НУХТ

21-21 січня 2019 року колектив студентів і викладачів Смілянського коледжу харчових технологій НУХТ урочисто відзначив вікову річницю проголошення Акту Злуки Української та Західноукраїнської Народних Республік. Група студентів разом із викладачем Валентином Решетняком відвідала філію №2 Центральної міської бібліотеки, де була розгорнута потужна в...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Вікову річницю проголошення Акту Злуки відзначили у Смілянському коледжі харчових технологій НУХТ 23 січня 2019