Н У Х Т

Продуктивно підсумували семестр здобувачі освітньо-наукової програми «LEAN-виробництво харчової продукції»

19 грудня 2023

Продуктивно підсумували семестр здобувачі освітньо-наукової програми «LEAN-виробництво харчової продукції»

На кафедрі експертизи харчових продуктів відбувся науково-методичний семінар, присвячений підведенню підсумків роботи здобувачів магістерської освітньо-наукової програми «LEAN-виробництво харчової продукції» у рамках вивчення дисципліни «Науково-дослідницький практикум. Модуль 1».

Магістранти представили свої проєкти щодо операційного вдосконалення процесів виробництва у харчовій промисловості. Ця тематика стає ще актуальнішою в умовах війни, коли вітчизняні виробники намагаються не тільки вистояти, а й знайти та підтримати талановитий персонал, розробити правильні продукти та послуги, а також узгодити свою стратегію подальшого розвитку зі сучасною дійсністю.

Зокрема були розглянуті цікаві та актуальні кейси зі впровадження інструментів системи 5S на м’ясопереробних виробництвах на прикладі оператора ринку ТОВ «Глобинський м’ясокомбінат» та оптимізації процесу розливу олії на потужностях оператора ринку ПрАТ «Олком» за допомогою створення потоку цінності процесу, його картування, визначення необхідних і зайвих дій, а також інструментів PDCA та Gemba.

Здобувачі освіти та викладачі кафедри збагатилися цінними знаннями й досвідом, що допоможе у подальшому навчанні і роботі.

Дякуємо ЗСУ за можливість проводити такі заходи! Слава Україні!

Опублікований: 19-12-2023
Читайте також:
Інтелектуальна гра майбутніх фінансистів

Ще до початку карантину на кафедрі фінансів студенти четвертого курсу спеціальності «Фінанси, банківська справа та страхування» під керівництвом доцента Михайла Арича організували та взяли участь в інтелектуальній грі «Брейн-ринг зі страхування». Крім відповідей на предметні запитання, перелік завдань також включав конкурс капітанів, пантоміму, ко...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Інтелектуальна гра майбутніх фінансистів 17 квітня 2020

Наші фахівці допомагають виробничникам у впровадженні та актуалізації систем НАССР

Згідно із Законом «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів» обов’язковим для всіх харчових підприємств є розроблення і впровадження до кінця 2018 року систем менеджменту безпечності харчових продуктів (СМБХП) згідно з вимогами стандарту ISO 22000. Для підприємств, на яких впроваджена СМБХП чи інтегрована система м...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Наші фахівці допомагають виробничникам у впровадженні та актуалізації систем НАССР 25 червня 2018

Для зручності здобувачів викладачі випускових кафедр переводять навчальні посібники у електронний формат

Усупереч російській агресії, навчальний процес у навчальних закладах України триває. Триває він і у нашому університеті. Адміністрація, викладачі і співробітники роблять усе можливе аби полегшити здобувачам освіти доступ до фахових знань. Наразі викладачі кафедри автоматизації та комп’ютерних технологій систем управління для полегшення вивчення ма...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Для зручності здобувачів викладачі випускових кафедр переводять навчальні посібники у електронний формат 13 квітня 2022

У роботі секції «Хімія» 88-ї Міжнародної конференції молодих учених, аспірантів і студентів беруть участь і науковці-школярі

Триває робота нашої традиційної квітневої, цього року вже 88-ї, Міжнародної конференції молодих учених, аспірантів і студентів «Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті». На кафедрі харчової хімії працює секція «Хімія», до якої долучилися, що стає доброю традицією, і юні наковці-школярі. Зокрема свої стендові д...

ЧИТАТИ ДАЛІ

У роботі секції «Хімія» 88-ї Міжнародної конференції молодих учених, аспірантів і студентів беруть участь і науковці-школярі 20 квітня 2022