Н У Х Т

Принцип міжнародної інтеграції у сфері вищої освіти для забезпечення якісної підготовки фахівців реалізовує кафедра готельно-ресторанної справи

21 травня 2020

Принцип міжнародної інтеграції у сфері вищої освіти для забезпечення якісної підготовки фахівців реалізовує кафедра готельно-ресторанної справи

Студентство і колектив кафедри готельно-ресторанної справи з нетерпінням чекали на чергову зустріч з директором з маркетингу та розвитку Швейцарської освітньої групи (Swiss Education Group) у Східній Європі, паном Гораном Йордановим.

Гостьовий лекторій від представника іноземного партнера кафедри був запланований у рамках ІХ Всеукраїнської науково-практичної конференції «Інноваційні технології в готельно-ресторанному бізнесі» на 19 травня 2020 р. У зв’язку із загальнонаціональним карантином та його суворими заходами конференція відбулася 19-20 травня у режимі онлайн, а англомовний лекторій пана Горана – з використанням комунікаційної платформи Zoom.

90 здобувачів освітньої програми «Готельно-ресторанна справа», затамувавши подих, віртуально подорожували неймовірно прекрасною Швейцарією і кампусами закладів вищої освіти SEG – César Ritz Colleges, Culinary Arts Academy, Hotel Institute Montreux, IHTTI School of Hotel Management, Swiss Hotel Management School.

Swiss Education Group (SEG), створена в 1982 році, є лідером світових рейтингів у підготовці фахівців з готельно-ресторанної справи. У рамках програми подвійного дипломування партнерами SEG є University of Derby (Великобританія), Northwood University (США) і Washington State University (США), а стейкхолдерами їхніх закладів вищої освіти – лідери світової готельної індустрії.

Пан Горан, випускник закладу SEG, детально розповів про особливості підготовки бакалаврів і магістрів з готельно-ресторанної справи та кулінарної майстерності, зупиняючись на впроваджених в освітній процес ефективних інноваціях – кар'єрний коучинг, нетворкінг із успішними випускниками, воркшопи від професіоналів, співпраця зі світовими стейкхолдерами.

Під час лекторію студенти активно брали участь в онлайн-опитуваннях, разом із лектором міркували про лідерство в індустрії гостинності, hard і soft skills компетенції для досягнення успіху, професійні та особисті челенджі. Особливо наших студентів цікавило, як в умовах карантину навчаються студенти SEG. Були приємно здивовані відповіддю пана Горана, що  наразі у швейцарських закладах триває дистанційне навчання з використанням платформи Moodle, а також всі учасники освітнього процесу відзначають ефективність платформи Zoom для проведення занять у режимі онлайн. Також наші студенти цікавилися особливостями реалізації академічної мобільності між нашими університетами.

Потужний фідбек наших студентів пану Горану з позитивними відгуками у чаті за надихаючу онлайн-зустріч, завдяки якій відчули себе на 150% вмотивованими до успішної професійної реалізації у сфері гостинності!

Керівництво факультету готельно-ресторанного та туристичного бізнесу і колектив кафедри готельно-ресторанної справи висловлюють щиру вдячність пану Горану Йорданову за інформативний англомовний лекторій, з нетерпінням чекають на нові зустрічі у нашій Alma-mater і сподіваються на успішну реалізацію спільних академічних проектів у рамках договору про міжнародне співробітництво.

Опублікований: 21-05-2020
Читайте також:
Весняними фантазіями у ресторанному господарстві зустрічала кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції майбутніх вступників

На кафедрі технології ресторанної і аюрведичної продукції для майбутніх вступників відбувся яскравий майстер-клас із приготування кольорового органічного зефіру. Свою майстерність продемонструвала студентка 3-го курсу спеціальності «Харчові технології» Жанна Коробченко. Вона поділилася власним рецептом приготування солодощів, розказала історію ство...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Весняними фантазіями у ресторанному господарстві зустрічала кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції майбутніх вступників 02 березня 2018

Екзаменаційна комісія кафедри обліку і аудиту завершила розгляд кваліфікаційних робіт здобувачів-бакалаврів

На кафедрі обліку і аудиту завершилися захисти кваліфікаційних робіт здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр», які тривали з 16 до 20 червня. Очолювала Екзаменаційну комісію завідувачка кафедри, к.е.н. Ольга Михайленко, до складу комісії входили гарантка освітньо-професійної програми здобувачів вищої освіти освітнього ступеня «Магістр» Людмила Дух...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Екзаменаційна комісія кафедри обліку і аудиту завершила розгляд кваліфікаційних робіт здобувачів-бакалаврів 22 червня 2022

Хакатон Farmak Science Start 2.0

Здобувач-біотехнолог Дмитро Дзядук взяв участь у Хакатоні Farmak Science Start 2.0 у складі команди «Fox». Завданням для учасників було створення лінійки лікарських засобів на основі нової оригінальної молекули з противірусною активністю. Комунікувати допомагала Zoom-конференція, а спільний Google-док дозволив не тільки поєднати частини доповіді,...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Хакатон Farmak Science Start 2.0 17 листопада 2021

Студенти кафедри технології цукру і підготовки води познайомилися з роботою найбільшого виробника фільтрів для очищення води в Україні

Студенти групи ХЕ-3 під час ознайомчої практики завітали на виробництво компанії НВО «ЕКОСОФТ « – одного з найбільших виробників фільтрів для очищення води в Україні. «Ecosoft» – міжнародна компанія-виробник фільтрів для очищення води, заснована в 1991 році в Україні. Один із п’яти унікальних світових виробників, які пропонують весь асортимент: ві...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Студенти кафедри технології цукру і підготовки води познайомилися з роботою найбільшого виробника фільтрів для очищення води в Україні 04 жовтня 2018