Н У Х Т

Практичні аспекти харчових технологій

15 лютого 2024

Практичні аспекти харчових технологій

У рамках вивчення дисципліни «Вступ до харчових технологій: практичні і теоретичні аспекти. Модуль 5» для здобувачів-першокурсників Навчально-наукового інституту харчових технологій, що навчаються за освітньо-професійною програмою «Харчові технології та інженерія», кафедрою технології м'яса і м'ясних продуктів за підтримки керівництва ПРАТ «МХП» організовано проведення лабораторних занять у Кулінарному R&D центрі МХП. Заняття проводяться згідно з розкладом занять для здобувачів першого курсу з 8 лютого по 14 березня викладачами кафедри і співробітниками ПРАТ «МХП».

Проведення лабораторних занять в умовах ефективного харчового підприємства є важливим елементом професійної підготовки майбутніх технологів. Реальне ознайомлення з сучасними інноваційними технологіями дозволяє наблизити зміст навчальних дисциплін до реального виробництва, сформувати у майбутніх фахівців необхідні професійні компетенції, посилити практичну спрямованість навчального процесу.

Кулінарний R&D центр МХП – це унікальний інноваційний простір, що не має аналогів у Європі. Під час занять здобувачі можуть ознайомитися з лабораторією сенсорного аналізу, демонстраційними кухнями, індустріальною кухнею та технологічним цехом.

Отриманий майбутніми харчовими технологами цінний досвід взаємодії з виробничим середовищем сприяє отриманню нових практичних знань. Кафедра технології м'яса і м'ясних продуктів щиро вдячна керівництву і співробітникам ПРАТ «МХП» за можливість знайомити майбутніх технологів з інноваціями в м`ясопереробній галузі і сфери HoReCa.

Опублікований: 15-02-2024
Читайте також:
У гостях у хімтехнологів і біотехнологів – компанія МДМ

Лише влітку університет уклав договір про співпрацю з потужною компанією, лідером із виробництва дезінфікуючих засобів та антисептиків, а 17 вересня за участю представників провідного українського підприємства МДМ уже відбулася перша гостьова лекція «Manorm. Історія успіху» для магістрантів спеціальності 161 «Хімічні технології та інженерія», освіт...

ЧИТАТИ ДАЛІ

У гостях у хімтехнологів і біотехнологів – компанія МДМ 19 вересня 2024

Збірна команда професорсько-викладацького складу НУХТ посідає призові місця в районних змаганнях

26 лютого 2020 р. відділ у справах молоді та спорту Голосіївської районної державної адміністрації м. Києва провів у рамках Спартакіади змагання з волейболу серед збірних команд професорсько-викладацького складу закладів вищої освіти ІІІ-ІV рівня акредитації, розташованих на території Голосіївського району. Нашу збірну представляли викладачі кафед...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Збірна команда професорсько-викладацького складу НУХТ посідає призові місця в районних змаганнях 29 лютого 2020

Підсумовано громадське обговорення бакалаврської освітньо-професійної програми 131 «Прикладна механіка»

Важливим кроком у розвитку технічної освіти, як однієї зі складових будівництва успішної каїни, є фаховий та якісний підхід до розроблення освітніх програм. Тому, 21 квітня 2022 року в рамках засідання кафедри мехатроніки та пакувальної техніки відбулася зустріч із робочою групою з розроблення освітньо-професійних програм кафедри. Зокрема, обговор...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Підсумовано громадське обговорення бакалаврської освітньо-професійної програми 131 «Прикладна механіка» 26 квітня 2022

Україна тримається, міцний тил працює!

Магістрантка Навчально-наукового інженерно-технічного інституту ім. акад. І.С. Гулого Марія Аліпатова продовжує річне стажування в Іспанії, у місті Таррагона, у R&D-центрі компанії «Dow». Ця всесвітньо відома компанія є лідером у виробництві полімерів для різних сфер застосування, зокрема, для полімерної упаковки Стажування Марії включає інжен...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Україна тримається, міцний тил працює! 18 квітня 2022