23 грудня 2020 року відбулося засідання студентського наукового гуртка «Економікс», в якому взяли активну участь здобувачі вищої освіти першого року навчання Навчально-наукового інституту економіки і управління НУХТ і викладачі кафедри економічної теорії Ксенія Вжитинська (керівник гуртка), Ольга Соломка, Ігор Мосіюк, Галина Кундєєва, Тетяна Швед.
Ксенія Вжитинська привітала гуртківців і наголосила на значимості та вагомості їх жаги до знань і прагнення до самовдосконалення.
Із напутнім словом до присутніх звернулася в.о. завідувачки кафедри Ольга Соломка, побажавши юним науковцям успішної реалізації своїх наукових амбіцій, опанування вершин ораторського мистецтва та розвитку ерудиції.
Учасники гуртка порушили актуальні питання сьогодення щодо аграрної політики в Україні та земельних відносин, аграрного реформування, ринку землі, продовольчої безпеки, ринку праці, зеленої економіки.
Засідання відбувалося у форматі жвавого обговорення й питань і відповідей між здобувачами та викладачами кафедри.
Наприкінці вирішили представити кращі доповіді гуртківців на 87-й міжнародній науковій конференції молодих вчених, аспірантів і студентів «Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті», яка буде проходити навесні 2021 року.