Н У Х Т

Практичне розуміння використання lean-інструментів набувають магістранти

17 грудня 2024

Практичне розуміння використання lean-інструментів набувають магістранти

Ритми і виклики сучасного світу виробництва харчових продуктів вимагають глибокого поєднання наукових теоретичних знань і розвинених практичних навиків. Їх набуття на міждисциплінарній освітньо-науковій програмі «Lean-виробництво харчової продукції» забезпечується завдяки співпраці науковців і провідних міжнародних фахівців із багаторічним досвідом. Саме тому до викладання на освітній програмі був залучений топовий lean-практик, менеджер ГО «Лін інститут Україна» та представник всесвітньої мережі Lean Global Network Андрій Дмитрієв.

Протягом семестру у межах дисципліни «Практики Lean-виробництва» під керівництвом пана Андрія здобувачі закріплювали отримані під час навчання знання та набували глибокого практичного розуміння використання lean-інструментів, опановували кращі практики операційного вдосконалення бізнес-процесів. Спілкування із Андрієм Дмитрієвим стало кроком до нового рівня професійної майстерності для слухачів курсу. На завершення навчання та підведення підсумків яскравим заходом стало відвідування підприємства з виробництва прянощів ТМ «PRІPRAVKA». Аби не знехтувати унікальною можливістю поспілкуватись у колі однодумців, обговорити власні проєкти lean і надихнутися успіхом колег до заходу долучилися здобувачі першого та другого курсів освітньої програми, викладачі кафедри експертизи харчових продуктів і начальник лабораторії ТОВ «Агро-Юг Сервіс» (м. Миколаїв).

Із особливостями організації та функціонування виробництва учасників зустрічі ознайомили головний інженер Олександр Коліушко та керівники відділів – з виробництва Артур Бугайченко, складської та транспортної логістики Наталія Бєлєвцова, контролю якості та технологічного забезпечення Юлія Дячук.

Виготовлення прянощів і приправ базується на багаторічному професійному досвіді виробничого колективу у поєднанні зі сучасними інноваціями, а підтвердження відповідності їх міжнародним стандартам якості та безпечності гарантує отримання продукції найвищого ґатунку. Виклики, що змушені долати вітчизняні оператори ринку, та релокація виробничих потужностей не стали на заваді у продовженні завойовування прихильності споживачів до продукції ТМ «PRІPRAVKA». Продукція ТМ «PRІPRAVKA» створена, аби перетворити приготування страв на творчість.

Колектив кафедри експертизи харчових продуктів щиро вдячний Андрію Дмитрієву за постійну співпрацю й викладання дисципліни «Практики Lean-виробництва» для здобувачів освітньої програми «Lean-виробництво харчової продукції» та операційній директорці ТМ «PRІPRAVKA», пані Ользі Рябчук за можливість проведення освітнього заходу у виробничих умовах підприємства, креативну й професійну зустріч.

Опублікований: 17-12-2024
Читайте також:
Управління інцидентами, пов’язаними з безпечністю та якістю харчових продуктів, опановують магістранти

На кафедрі технології ресторанної і аюрведичної продукції відбулася відкрита лекція «Управління інцидентами, пов’язаними з безпечністю та якістю харчових продуктів», яку з дисципліни «Безпека і якість дієтичної та аюрведичної харчової продукції» для здобувачів-магістрантів першого курсу прочитала доцентка Наталія Ющенко. Лекція була присвячена  пит...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Управління інцидентами, пов’язаними з безпечністю та якістю харчових продуктів, опановують магістранти 28 листопада 2023

Маємо ще одного чемпіона України!

У с. Яворів Львівської області на базі Західного реабілітаційно-спортивного центру НКСІУ відбувся Чемпіонат України з біатлону серед юнаків і дівчат старшої вікової категорії. Насичена програма турніру включала чотири види змагань – короткі індивідуальні гонки, гонки переслідування, естафети та мас-старти. У Чемпіонаті взяли участь здобувачі освіт...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Маємо ще одного чемпіона України! 29 грудня 2021

Різдвяні подарунки своїми руками приготували студенти Кам’янець-Подільського коледжу харчової промисловості НУХТ

Різдвяні подарунки своїми руками приготували студенти 621 групи спеціальності 181 «Харчові технології» спеціалізації «Виробництво хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчових концентратів» Кам’янець-Подільського коледжу харчової промисловості НУХТ на заняттях гуртка «Юний технолог», куди їх запросила куратор Наталія Павельчук. Цими подарунк...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Різдвяні подарунки своїми руками приготували студенти Кам’янець-Подільського коледжу харчової промисловості НУХТ 19 грудня 2018

Наукові пошуки наших здобувачів освіти продовжуються…

Продовжує працювати наша 88-а Міжнародна наукова конференція молодих учених, аспірантів і студентів «Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті». Молоді науковці кафедри технології консервування під керівництвом корифеїв галузі представляють свої стендові доповіді у постерній сесії підсекції «Технології консервув...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Наукові пошуки наших здобувачів освіти продовжуються… 03 травня 2022