Н У Х Т

Практичне розуміння використання lean-інструментів набувають магістранти

17 december 2024

Практичне розуміння використання lean-інструментів набувають магістранти

Ритми і виклики сучасного світу виробництва харчових продуктів вимагають глибокого поєднання наукових теоретичних знань і розвинених практичних навиків. Їх набуття на міждисциплінарній освітньо-науковій програмі «Lean-виробництво харчової продукції» забезпечується завдяки співпраці науковців і провідних міжнародних фахівців із багаторічним досвідом. Саме тому до викладання на освітній програмі був залучений топовий lean-практик, менеджер ГО «Лін інститут Україна» та представник всесвітньої мережі Lean Global Network Андрій Дмитрієв.

Протягом семестру у межах дисципліни «Практики Lean-виробництва» під керівництвом пана Андрія здобувачі закріплювали отримані під час навчання знання та набували глибокого практичного розуміння використання lean-інструментів, опановували кращі практики операційного вдосконалення бізнес-процесів. Спілкування із Андрієм Дмитрієвим стало кроком до нового рівня професійної майстерності для слухачів курсу. На завершення навчання та підведення підсумків яскравим заходом стало відвідування підприємства з виробництва прянощів ТМ «PRІPRAVKA». Аби не знехтувати унікальною можливістю поспілкуватись у колі однодумців, обговорити власні проєкти lean і надихнутися успіхом колег до заходу долучилися здобувачі першого та другого курсів освітньої програми, викладачі кафедри експертизи харчових продуктів і начальник лабораторії ТОВ «Агро-Юг Сервіс» (м. Миколаїв).

Із особливостями організації та функціонування виробництва учасників зустрічі ознайомили головний інженер Олександр Коліушко та керівники відділів – з виробництва Артур Бугайченко, складської та транспортної логістики Наталія Бєлєвцова, контролю якості та технологічного забезпечення Юлія Дячук.

Виготовлення прянощів і приправ базується на багаторічному професійному досвіді виробничого колективу у поєднанні зі сучасними інноваціями, а підтвердження відповідності їх міжнародним стандартам якості та безпечності гарантує отримання продукції найвищого ґатунку. Виклики, що змушені долати вітчизняні оператори ринку, та релокація виробничих потужностей не стали на заваді у продовженні завойовування прихильності споживачів до продукції ТМ «PRІPRAVKA». Продукція ТМ «PRІPRAVKA» створена, аби перетворити приготування страв на творчість.

Колектив кафедри експертизи харчових продуктів щиро вдячний Андрію Дмитрієву за постійну співпрацю й викладання дисципліни «Практики Lean-виробництва» для здобувачів освітньої програми «Lean-виробництво харчової продукції» та операційній директорці ТМ «PRІPRAVKA», пані Ользі Рябчук за можливість проведення освітнього заходу у виробничих умовах підприємства, креативну й професійну зустріч.

Published on: 17-12-2024
Read also:
Біоцементація як альтернатива асфальтному покриттю

Нещодавно журналісти телеканалу 1+1 завітали на кафедру біотехнології і мікробіології НУХТ із метою підготовки сюжету щодо можливості реалізації в Україні наукових доробок вітчизняних учених у галузі біоцементації. Інтерв’ю на дану тему дав доктор технічних наук, доцент кафедри Віктор Стабніков. Ним був розроблений і протестований у пілотному вироб...

READ YOURSELF

Біоцементація як альтернатива асфальтному покриттю 08 may 2019

Ще одна наукова висота підкорена!

21 грудня на засіданні разової спеціалізованої вченої ради ДФ 26.058.011 відбувся захист дисертації «Удосконалення технології сирів м’яких з козиного молока з прянощами» аспірантки Ірини Корольчук на здобуття ступеня доктора філософії за спеціальністю «Харчові технології». Наукова керівниця – доцентка кафедри технології ресторанної і аюрведичної пр...

READ YOURSELF

Ще одна наукова висота підкорена! 23 december 2021

Понад 200 здобувачів освіти різних рівнів нашого університету відзначені  за наукові досягнення

За досягнення високих результатів  у науковій діяльності та активну участь у 87 Міжнародній науковій конференції молодих учених, аспірантів і студентів «Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті», згідно з наказом ректора № 54 від 29 квітня 2021 року понад 200 аспірантів і студентів нашого університету нагороджую...

READ YOURSELF

Понад 200 здобувачів освіти різних рівнів нашого університету відзначені за наукові досягнення 30 april 2021

Фахівці «Retail Group Ukraine» відзначають практичну цінність бакалаврських робіт випускників кафедри технології оздоровчих продуктів

На кафедрі технології оздоровчих продуктів відбулося чотири засідання із захистів дипломних проектів і дипломних робіт випускників-бакалаврів денної форми навчання за напрямом підготовки «Харчові технології та інженерія» та одне засідання із захистів дипломних проектів бакалаврів заочної форми навчання за спеціальністю «Харчові технології». Екзаме...

READ YOURSELF

Фахівці «Retail Group Ukraine» відзначають практичну цінність бакалаврських робіт випускників кафедри технології оздоровчих продуктів 21 june 2019