Н У Х Т

Поширюємо активні методи навчання

31 жовтня 2024

Поширюємо активні методи навчання

30 жовтня відбулася бінарна гостьова лекція, до якої долучилися студенти Сумського національного аграрного університету та магістри НУХТ.

Старша викладачка кафедри технологій та безпечності харчових продуктів СНАУ Світлана Губа за темою заняття «Альтернативні типи харчування» проінформувала присутніх щодо альтернативних видів харчування, розглянкла основні положення та рекомендації.

У продовження розпочатої теми професорка кафедри ресторанної і аюрведичної продукції Наталія Фролова прочитала лекцію за темою «Аюрведичні принципи комбінування харчових продуктів», яку розпочала з вислову з першоджерел Аюрведи Ібн Сима «Трактат з гігієни» ‒ «Несумісні продукти несуть у кровоносний потік не поживні речовини, а отрути».

Професорка розглянула комбінування продуктів за світовими тенденціями, аюрведичні підходи до комбінування продуктів, групи харчових продуктів за домінантним вмістом, сумісні й несумісні комбінації продуктів харчування, шляхи зменшення негативних ефектів споживання несумісних харчових комбінацій.

Наприкінці лекції відбулося жваве обговорення. Висловлювалося загальна зацікавленість розглянутою темою та побажання подальшої співпраці в такому форматі із залученням інших навчальних закладів за запланованими тематиками.

Опублікований: 31-10-2024
Читайте також:
Онлайн-захисти студентів-підприємців кафедри маркетингу

Здобувачі та викладачі кафедри маркетингу – професіонали своєї справи, а тому впевнено прямують до дистанційного завершення навчального року. Колектив кафедри і випускники дали гідну відповідь на форс-мажорні обставини та успішно провели захисти бакалаврських робіт у режимі онлайн. Естафету захистів підхопили студенти спеціальності 076 «Підприємни...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Онлайн-захисти студентів-підприємців кафедри маркетингу 19 червня 2020

Цікаві бізнес-ігри здобувачів кафедри економіки і права

Навчання в нашому університеті – це не лише заняття та лекції, а і цікаві ігри бізнесового характеру, метою яких є розвиток навичок і здібностей з роботи в команді, застосування отриманих знань на практиці: ведення економічного аналізу, фінансових розрахунків, інвестування капіталу, підрахунку доходів та витрат і багато іншого. Спільно із ведучою ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Цікаві бізнес-ігри здобувачів кафедри економіки і права 10 жовтня 2023

GUEST BARTENDING на факультеті ГРТБ імені проф. В.Ф. Доценка

Традиційною атракцією Дня вступника нашого університету є майстер-класи навчальних підрозділів. Цього разу, 21 вересня, гостей івенту очікував GUEST BARTENDING від факультету готельно-ресторанного та туристичного бізнесу імені проф. В.Ф. Доценка. На запрошення завідувачки кафедри готельно-ресторанної справи Лариси Шаран до освітнього офлайн-середо...

ЧИТАТИ ДАЛІ

GUEST BARTENDING на факультеті ГРТБ імені проф. В.Ф. Доценка 24 вересня 2024

Наукові розробки кафедри машин і апаратів харчових і фармацевтичних виробництв зацікавили хлібопекарську промисловість

Протягом багатьох десятиліть наш університет відомий потужною науковою школою з процесів і обладнання хлібопекарських виробництв. Вона була започаткована професором Абрамом Міхєлєвим, а нині працює і динамічно розвивається на кафедрі машин і апаратів харчових і фармацевтичних виробництвпід керівництвом професора Володимира Теличкуна. Останніми нау...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Наукові розробки кафедри машин і апаратів харчових і фармацевтичних виробництв зацікавили хлібопекарську промисловість 23 червня 2018