Доцентка кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів Наталія Фалендиш взяла участь у роботі конференції «Органік: знання, досвід, результат», яка відбулася 9 червня 2021 року у м. Києві на території Національного Експоцентру України у рамках Міжнародної агропромислової виставки «АГРО-2021» та Спеціалізованої виставки-ярмарку органічних продуктів і технологій «ORGANIC-2021». Організаторами конференції виступили Федерація органічного руху України у співпраці з Міністерством економіки України.
Учасники конференції отримали актуальну інформацію щодо нормативно-правового регулювання органічного виробництва в Україні, державного контролю за дотриманням законодавства у сфері органічного виробництва, обігу та маркування. Особлива увага була приділена широкому колу питань, які виникають перед виробниками на технологічному, промоційному та збутовому рівнях. Досвідом у органічному виробництві поділилися передові господарства по виробництву рослинної та тваринної продукції.
Захід відбувся за підтримки проєкту «Німецько-українська співпраця в галузі органічного сільського господарства» та Науково-методичного центру вищої та фахової передвищої освіти.
Отримана інформація є актуальною, і стане в пригоді при читанні лекційних курсів, проведенні лабораторних, практичних занять і керуванні кваліфікаційною роботою для здобувачів вищої освіти за освітнім ступенем «Магістр» освітньої програми «Технології органічних харчових продуктів».
