Н У Х Т

Пивний Львів дослідили студенти спеціальності «Технології продуктів бродіння і виноробства»

25 квітня 2018

Пивний Львів дослідили студенти спеціальності «Технології продуктів бродіння і виноробства»

Доцент кафедри біотехнології продуктів бродіння і виноробства Роман Мукоїд разом зі студентами групи ТБ-3-11, які навчаються за спеціальністю «Технології продуктів бродіння і виноробства», здійснили поїздку до м. Львова для дослідження пивних традицій і місцевого пивоваріння.

Для майбутніх фахівців і магістрів головною ціллю поїздки було ознайомлення з обладнанням великих заводів і міні-пивоварень, особливостями технології виготовлення пива, поглиблення знань та вивчення історії пива.

Група відвідала пивзавод Carlsberg Ukraine – найстарішу броварню на території сучасної України, історія якої бере свій початок в далекому 1715 році. Нині – це сучасне підприємство, яке постійно впроваджує новітні технології і модернізує виробництво, зберігаючи унікальний досвід броварства, надбаний протягом століть.

Компанія прагне задовольнити бажання шанувальників і постійно розширює асортимент продукції. Традиційні сорти – світле, темне, міцне, поповнилися білим, льодовим, фруктовим та іншими оригінальними відтінками смаку. Вся продукція відповідає світовим стандартам якості, керівництво досягає цього шляхом організації всебічного контролю і автоматизації виробництва. Завод «Карлсберг Україна» у Львові, як і інші підприємства групи, дотримується принципів корпоративної відповідальності перед суспільством. У рамках прийнятої стратегії досягається екологічна безпека виробництва, про це засвідчує сертифікат ISO.

Студенти також відвідали Музей пивоваріння, який знаходиться на території «Львівської пивоварні», здійснивши подорож крізь сторіччя в історію виготовлення та споживання бурштинового напою, починаючи від стародавніх часів і до наших днів.

Для відвідувачів Музею передбачена можливість переглянути відеофільм про «Львівську пивоварню», відвідати дегустаційний зал, де студенти скуштували найкращі сорти українського пива «Львівське» та насолодитись смаком бурштинової легенди. У Музеї також працює сувенірна крамничка, завдяки чому можна зберегти пам’ять про свою подорож у часі

Неможливо пропустити на Площі Ринок міні-пивоварню «Театр пива «Правда», – заклад, в якому відвідувачі можуть не лише випити справжнього крафтового пива, але й наживо побачити усі процеси пивоваріння – від вкидання солоду, до дозрівання пива у пляшках.

Студентів ознайомили з сортовими особливостями крафтового пива в регіоні, розказали про останні розробки та показали, як на невеликих потужностях зробити дійсно якісний і популярний продукт.

Що може бути кращим, ніж пиво у Львові? Цей хмільний напій з історією приготування понад 600 років став справжньою візиткою Львова.

Крім того, студенти познайомилися з культурним та історичним центром Львова: архітектурними спорудами минулих років, храмами різних релігій, пам’ятками історії тощо. Вони оглянули старе місто, піднялися на Ратушу і відвідали палац Потоцьких, прогулялися маленькими вуличками на околицях міста і найцікавішими місцями центру.

Ну і куди ж без унікальних львівських закладів? Група відвідала копальню кави, побувала в «Львівській майстерні шоколаду» і заглянула в деякі заклади з характерними львівськими традиціями.

Ця поїздка стала цікавим досвідом для студентів, які змогли краще познайомитися з майбутньою професією та один із одним. 

Опублікований: 25-04-2018
Читайте також:
Менеджери-першокурсники доторкнулися до історичної спадщини України

Здобувачі 1 курсу освітньо-професійної програми «Менеджмент» у рамках дисципліни «Історія і культура України» разом із викладачкою кафедри гуманітарних дисциплін, доценткою Оксаною Силкою нещодавно відвідали одну з найголовніших християнських святинь Східної Європи, історичний центр Київської митрополії - Софійській собор. Собор святої Софії – Пре...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Менеджери-першокурсники доторкнулися до історичної спадщини України 29 вересня 2021

Біотехнологічні студії НУХТ: як створюються ліки

Четвертий день Біотехнологічних студій НУХТ ознаменувався ще однією цікавою подією – екскурсією до дослідного центру «Київмедпрепарат», у якому розробляють продукти ТМ «Артеріум». Школярі мали можливість побачити те, що зазвичай відбувається за дверима виробничих лабораторій. Екскурсія розпочалася з демонстрації всіх етапів розроблення нових ліків...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Біотехнологічні студії НУХТ: як створюються ліки 28 березня 2025

Про подорожі, які дають змогу вчитися, вдосконалюватися, розвиватися дізналися наші студенти

Про цікаві та незабутні подорожі, які дають змогу вчитися, вдосконалюватися, розвиватися й при цьому працювати за фахом майбутньої спеціальності у сфері обслуговування дізналися студенти на країнознавчому семінарі, організованому доцентом кафедри іноземних мов професійного спрямування Яною Окопною. На семінар була запрошена представник компаній «W...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Про подорожі, які дають змогу вчитися, вдосконалюватися, розвиватися дізналися наші студенти 04 жовтня 2019

Чергове засідання Еnglish speaking club відбулося зі студентами зі штату Арізона (США)

Кафедра ділової іноземної мови та міжнародної комунікації провела чергове засідання Еnglish speaking club традиційно за участю спеціального гостя зі Сполучених Штатів Stuart Snuggs і викладача Наталії Божок. Крім того, на засідання клубу завітали 12 студентів зі штату Арізона (США), які виявили бажання взяти участь в обговоренні актуальної та цікав...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Чергове засідання Еnglish speaking club відбулося зі студентами зі штату Арізона (США) 02 квітня 2018