У Полтавському фаховому коледжі нашого університету на базі виробничих лабораторій із виготовлення харчової продукції здобувачі освіти групи 21-Т, що навчаються за освітніми програмами «Зберігання, консервування та переробка молока», «Зберігання, консервування та переробка м’яса» пройшли курс практичних занять у рамках навчальної практики.
Під час занять студенти разом із майстром виробничого навчання Оксаною Палаш і провідними технологами коледжу Ніною Василевською і Тамілою Михайлик виготовили популярні молочні та м’ясні продукти за класичними та інноваційними технологіями: морозиво шоколадне, сир маринований, йогурти класичний та з наповнювачами, згущене молоко, фруктове смузі; сардельки мариновані на грилі, котлети з рослинними добавками та без них, пельмені кольорові, крильця «Баффало».
