Н У Х Т

Перемога у Всеукраїнському конкурсі студентських наукових робіт «Органічне виробництво – перспективи для молоді»

13 травня 2024

Перемога у Всеукраїнському конкурсі студентських наукових робіт «Органічне виробництво – перспективи для молоді»

Початок останнього місяця весни 2024 року приніс вагомий здобуток до скарбнички освітньо-професійної програми «Технології органічних харчових продуктів».

1 травня 2024 року відбувся щорічний студентський форум «Органічне агровиробництво: майбутнє для молоді», організований Державною установою «Науково-методичний центр вищої та фахової передвищої освіти» та Федерацією органічного руху України за підтримки Проєкту «Німецько-українська співпраця в галузі органічного сільського господарства». Форум, призначений для популяризації органічного виробництва та привернення уваги більшої кількості населення до споживання органічних продуктів, включав виступи багатьох відомих фахівців у галузі органічного виробництва, а також виступи переможців Всеукраїнського конкурсу студентських робіт на тему органічного агровиробництва та маркетингу органічної продукції «Органічне виробництво – перспективи для молоді».

Відкрили форум директорка Науково-методичного центру вищої та фахової передвищої освіти Тетяна Іщенко, національний експерт Проєкту «Німецько-українська співпраця в галузі органічного сільського господарства» Олександр Каліберда, голова Правління Федерації органічного руху України Євген Милованов, президент IFOAM Asia Метью Джон, директор ТОВ «Еко Снейл» Мирослав Загорський і керівник проєкту «Дунайська соя» Володимир Пугачов.

Продовжили форум переможці конкурсу студентських робіт. Цього року Конкурс викликав велику зацікавленість серед студентської молоді – участь взяли 125 раніше неопублікованих студентських робіт із 25 закладів вищої освіти та 41 закладу фахової передвищої освіти. Від здобувачів освітньо-професійної програми «Технології органічних харчових продуктів» нашого університету були представлені три роботи, які стали результатом наукових розробок магістрів, випускників 2024 року.

Рішенням журі Конкурсу перемогу здобула робота «Розроблення рецептурного складу органічного жувального мармеладу» випускниці Софії Акулової, в якій науково oбґрунтoвaнo і eкспeримeнтaльнo підтверджено можливість виробництва органічного жувального мармеладу на основі гарбузового або кабачкового пюре, збагаченого порошком пророщеної пшениці чи порошком ехінацеї; встановлено оптимальне дозування рецептурних компонентів, які забезпечують відповідність якості жувального мармеладу вимогам чинної нормативної документації.

Робота була презентована Софією для широкого кола слухачів і отримала схвальну оцінку.

Під час вручення Диплому переможця і цінного подарунка національний експерт Проєкту «Німецько-українська співпраця в галузі органічного сільського господарства» Олександр Каліберда відзначив високу якість роботи, її змістовну цілісність, структурованість, логічне викладення матеріалу та подякував викладачам кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів за якісну підготовку здобувачів.

Щиро вітаємо Софію і викладачів кафедри з високими освітянськими досягненнями! Це підтвердження професійної майстерності, прагнення розвиватися, докладати зусиль у кваліфікаційну підготовку молоді! Бажаємо нових перемог, реалізації нових проєктів і підкорення нових вершин! Адже такі соціальні позиції виховують патріотично налаштовану молодь, сприяють її розвитку і розвитку всієї держави!

Опублікований: 13-05-2024
Читайте також:
Продовжують підвищувати кваліфікацію викладачі кафедри фінансів

Нові реалії змінюють підходи до навчання та підвищення кваліфікації для надання якісної освіти здобувачам. І викладачі кафедри фінансів продовжують активно працювати в цьому напрямку. Доцентка Катерина Третяк опанувала та успішно завершила ряд курсів на освітній платформі Prometheus загальним обсягом 195 годин: «Підвищення кваліфікації педагогічни...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Продовжують підвищувати кваліфікацію викладачі кафедри фінансів 22 листопада 2022

Як у Навчально-науковому інституті харчових технологій першокурсників вітали…

Студентське життя – час, коли все нове, цікаве та захоплююче. З перших же хвилин у цьому переконалися цьогорічні першокурсники Навчально-наукового інституту харчових технологій, для яких традиційна на початку навчального року зустріч-знайомство з керівництвом інституту та викладачами перетворилася на яскраву, незабутню подію. 1 вересня у актовій з...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Як у Навчально-науковому інституті харчових технологій першокурсників вітали… 04 вересня 2023

Викладач кафедри теплоенергетики та холодильної техніки - учасник міжнародного проекту GEF-UNIDO

11 квітня 2018 року у м. Києві відбувся семінар з енергозбереження, організований у рамках міжнародного проекту GEF-UNIDO «Підвищення енергоефективності та стимулювання використання відновлюваної енергії в агро-харчових та інших малих та середніх підприємствах (МСП) України». Доповідачі окреслювали різні аспекти впровадження енергозбережних технол...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Викладач кафедри теплоенергетики та холодильної техніки - учасник міжнародного проекту GEF-UNIDO 13 квітня 2018

Онлайн-лекція у рамках проєкту Модуль Жана Моне відбулася на кафедрі технології хлібопекарських і кондитерських виробів

8 грудня 2020 р. на кафедрі технології хлібопекарських і кондитерських виробів відбулася гостьова онлайн-лекція «Geneticallymodifiedorganismsinfoodproduction» докторки наук, професорки біомедичних наук IlonaMiceikienė (Lithuania). Лекція була прочитана для здобувачів освітнього ступеня «Магістр», освітніх програм «Технології хліба, кондитерських, ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Онлайн-лекція у рамках проєкту Модуль Жана Моне відбулася на кафедрі технології хлібопекарських і кондитерських виробів 09 грудня 2020