Н У Х Т

Підтверджено високий рівень підготовки фахівців професійного спрямування «Технології зберігання, консервування та переробки молока»

16 лютого 2018

Підтверджено високий рівень підготовки фахівців професійного спрямування «Технології зберігання, консервування та переробки молока»

14 лютого 2018 року відбувся успішний захист дипломних проектів студентів освітнього ступеня «бакалавр» за напрямом 6.051701 «Харчові технології та інженерія» професійного спрямування «Технології зберігання, консервування та переробки молока».

Екзаменаційна комісія у складі доктора технічних наук, професора, завідувача кафедри технології молока і молочних продуктів НУХТ Галини Поліщук (голова комісії), кандидата технічних наук, доцента кафедри  технології молока і молочних продуктів НУХТ Наталії Ющенко, викладача фахових дисциплін Полтавського коледжу харчових технологій НУХТ Ніни Василевської та викладача охорони праці Полтавського коледжу харчових технологій НУХТ Оксани Палаш високо оцінила рівень підготовки кваліфікаційних робіт.

Завданнями на дипломне проектування передбачалось розроблення комплексу заходів щодо організації цехів по виробництву широкого асортименту молочних продуктів: молока питного та кисломолочних продуктів, сиру кисломолочного та сиркових виробів, твердих і м’яких сирів, виробництва вершкового масла, спредів, молочних консервів. Належна увага була приділена організації комплексного перероблення сировини та впровадженню інноваційних технологій.

Під час захисту дипломних проектів студенти-випускники детально обґрунтовували економічну доцільність запропонованих заходів щодо вибору асортименту, способів виробництва молочних продуктів, підбору технологічного обладнання, компонування виробничих приміщень, дотримання вимог охорони праці та запобігання травматизму на робочих місцях.

Голова та члени екзаменаційної комісії одноголосно відзначили відповідність дипломних проектів сучасним вимогам виробництва і практичної діяльності випускників та побажали їм успіхів у подальшій професійній діяльності. Кращим студентам комісія рекомендувала продовжити навчання у НУХТ за ОС «магістр» спеціалізації «Технології зберігання, консервування та переробки молока».

Опублікований: 15-02-2018
Читайте також:
Приймати важливі рішення легко, якщо озброїтися порадами експерта

Ця осінь – надзвичайно насичена для здобувачів-біотехнологів, не зважаючи на певні обмеження, викликані непростою ситуацією в країні. І особливо цікавими для них стали тренінги і майстер-класи від давніх партнерів кафедри біотехнології і мікробіології – ТОВ «Triglav International» (стратегічний партнер Корпорації #ARTERIUM). Уже відбулися такі зуст...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Приймати важливі рішення легко, якщо озброїтися порадами експерта 12 листопада 2020

Наша команда завершила четвертий модуль Програми професійного розвитку академічних менеджерів

Команда нашого університету продовжує участь у Програмі професійного розвитку академічних менеджерів – наразі завершено Модуль 4, присвячений фінансам, проєктам та управлінню ресурсами у сфері вищої освіти. Учасники ознайомилися з ключовими аспектами фінансової автономії університетів, європейськими трендами та показниками, прикладами стратегій і ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Наша команда завершила четвертий модуль Програми професійного розвитку академічних менеджерів 06 серпня 2025

Чоловіча збірна університету з футзалу, розгромивши суперника з рахунком 12:0, вийшла до півфіналу Кубку ФАСК

На стадії 1/4 розіграшу Кубку ФАСК із футзалу серед студентських команд вищих навчальних закладів чоловіча збірна нашого університету з футзалу приймала у себе гостей з Київського університету імені Бориса Грінченка. Обидва колективи ведуть боротьбу за призові місця у Вищій лізі, тому гра очікувалась досить цікава та динамічна. Першу небезпечну на...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Чоловіча збірна університету з футзалу, розгромивши суперника з рахунком 12:0, вийшла до півфіналу Кубку ФАСК 14 лютого 2018

Відкрита лекція  для магістрантів освітньо-наукової програми «Промислові та крафтові технології для HoReCaв туризмі»

22 жовтня 2024 року к.т.н., доцентка кафедти технології м’яса і м’ясних продуктів Ольга Чернюшок прочитала відкриту лекцію на тему «Сучасний стан молокопереробної галузі України. Промислова та крафтова сировина молочної галузі для HoReCa. Характеристика традиційної та нетрадиційної молочної сировини» з дисципліни «Інноваційні промислові та крафтові...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Відкрита лекція для магістрантів освітньо-наукової програми «Промислові та крафтові технології для HoReCaв туризмі» 23 жовтня 2024