Н У Х Т

Підтверджено високий рівень підготовки фахівців професійного спрямування «Технології зберігання, консервування та переробки молока»

16 лютого 2018

Підтверджено високий рівень підготовки фахівців професійного спрямування «Технології зберігання, консервування та переробки молока»

14 лютого 2018 року відбувся успішний захист дипломних проектів студентів освітнього ступеня «бакалавр» за напрямом 6.051701 «Харчові технології та інженерія» професійного спрямування «Технології зберігання, консервування та переробки молока».

Екзаменаційна комісія у складі доктора технічних наук, професора, завідувача кафедри технології молока і молочних продуктів НУХТ Галини Поліщук (голова комісії), кандидата технічних наук, доцента кафедри  технології молока і молочних продуктів НУХТ Наталії Ющенко, викладача фахових дисциплін Полтавського коледжу харчових технологій НУХТ Ніни Василевської та викладача охорони праці Полтавського коледжу харчових технологій НУХТ Оксани Палаш високо оцінила рівень підготовки кваліфікаційних робіт.

Завданнями на дипломне проектування передбачалось розроблення комплексу заходів щодо організації цехів по виробництву широкого асортименту молочних продуктів: молока питного та кисломолочних продуктів, сиру кисломолочного та сиркових виробів, твердих і м’яких сирів, виробництва вершкового масла, спредів, молочних консервів. Належна увага була приділена організації комплексного перероблення сировини та впровадженню інноваційних технологій.

Під час захисту дипломних проектів студенти-випускники детально обґрунтовували економічну доцільність запропонованих заходів щодо вибору асортименту, способів виробництва молочних продуктів, підбору технологічного обладнання, компонування виробничих приміщень, дотримання вимог охорони праці та запобігання травматизму на робочих місцях.

Голова та члени екзаменаційної комісії одноголосно відзначили відповідність дипломних проектів сучасним вимогам виробництва і практичної діяльності випускників та побажали їм успіхів у подальшій професійній діяльності. Кращим студентам комісія рекомендувала продовжити навчання у НУХТ за ОС «магістр» спеціалізації «Технології зберігання, консервування та переробки молока».

Опублікований: 15-02-2018
Читайте також:
Колектив факультету автоматизації і комп’ютерних систем обмінявся досвідом з експертом із Німеччини

Університет і, зокрема факультет автоматизації і комп’ютерних систем відвідав експерт із Німеччини, фахівець із ІТ, доктор, професор Хайко Шрьодер (Heiko Schröder). Візит відбувся в рамках співпраці НУХТ із німецькою організацією Senior Experten Service (SES), яка сприяє міжнародному обміну фаховим досвідом, скеровуючи експертів різних галузей на ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Колектив факультету автоматизації і комп’ютерних систем обмінявся досвідом з експертом із Німеччини 08 листопада 2021

Із мистецтвом управління рестораном знайомилися першокурсники спеціальності «Готельно-ресторанна справа»

Першокурсники спеціальності «Готельно-ресторанна справа» разом із наставником, асистентом Іриною Медвідь відвідали спеціалізований захід RestArt Forum 2019 «Мистецтво управління рестораном», який проходив в ексклюзивній локації, першій і єдиній обладнаній професійною проекторною системою формату 360°, «Pochayna Event Hall». RestArt Forum 2019 – це...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Із мистецтвом управління рестораном знайомилися першокурсники спеціальності «Готельно-ресторанна справа» 19 листопада 2019

Профорієнтація від студентів-першокурсників: м. Кам’янець-Подільський

Під час травневих вихідних студентка групи БТ-1-1 Антоніна Рачковська вирішила завітати до школярів-одинадцятикласників і розповісти їм про наш університет і спеціальність «Біотехнології і біоінженерія», за якою сама успішно навчається у НУХТ. Її тепло зустріли у рідному Кам'янець-Подільському НВК №3 у складі загальноосвітньої школи І-ІІІ ступенів...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Профорієнтація від студентів-першокурсників: м. Кам’янець-Подільський 10 травня 2019

У гостях у наших магістрів – засновниця школи Аюрведи «AYURVEDA WITH LYU.BOV»

11 листопада 2019 року на факультеті готельно-ресторанного та туристичного бізнесу відбувся грандіозний лекторій від Людмили Бовкун. Зустріч засновниці школи Аюрведи «AYURVEDA WITH LYU.BOV» з магістрантами, які навчаються за освітніми програмами «Технології аюрведичних харчових продуктів», «Технології в ресторанному господарстві» та «Готельна і ре...

ЧИТАТИ ДАЛІ

У гостях у наших магістрів – засновниця школи Аюрведи «AYURVEDA WITH LYU.BOV» 13 листопада 2019