Н У Х Т

Нові горизонти: викладачі кафедри ресторанної і аюрведичної продукції продовжують професійний розвиток

03 лютого 2025

Нові горизонти: викладачі кафедри ресторанної і аюрведичної продукції продовжують професійний розвиток

Січень 2025 року викладачі кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції присвятили своєму професійному розвитку – поглибленню знань у сфері наукометрії та бізнес-процесів, ознайомленню зі сучасними цифровими рішеннями для дистанційного та змішаного навчання, удосконаленню навичок роботи з міжнародними базами даних, підвищенню ефективності наукової комунікації.

Так, асистентка Марія Омельченко взяла участь у низці вебінарів від компанії «Clarivate», спрямованих на вдосконалення роботи з наукометричною платформою «Web of Science Core Collection», вебінарі «Товарний бізнес через маркетплейси у 2025 році: як досягти успіху та масштабувати продажі», майстер-класі «Психологія для підприємця: корисні інструменти для виходу на новий рівень розвитку».

На вебінарах від компанії «Clarivate», які проводила незмінна спікерка Ірина Тихонкова, учасники детально ознайомилися з можливостями персонального кабінету та авторських профілів у «Web of Science Core Collection», розглянули вибір оптимального наукового видання для публікації; значення метрик журналів та їхній вплив на підбір відповідного видання; особливості плати за публікацію та можливі шляхи її мінімізації; оформлення рукописів за вимогами конкретного видання для прискорення процесу публікації, дізналися про критерії відбору джерел із цих галузей для «Web of Science Core Collection»; методи ефективного пошуку, аналізу та використання наукових публікацій; можливості навігації за цитуваннями для розширення бібліографічних досліджень; роль платформи у популяризації наукових результатів.

Вебінар «Товарний бізнес через маркетплейси у 2025 році: як досягти успіху та масштабувати продажі» провів експерт із понад 20-річним досвідом у сфері товарного бізнесу Дмитро Куріс. Було розглянуто особливості бізнес-моделі маркетплейсів і перспективи їх розвитку у 2025 році, проаналізовано вигідні ніші та ефективні стратегії продажів на платформах Amazon, Etsy, eBay, Allegro, eMAG, Kaspi, Rozetka, Prom, ознайомлено з автоматизацією бізнес-процесів і сучасними інструментми й сервісами для підвищення ефективності роботи.

Досвідчена психологиня Наталія Бондаренко розкрила методи ефективного управління емоціями для досягнення цілей у бізнесі, навчила розвитку критичного мислення та навичок ухвалення рішень, подоланню психологічних бар’єрів, які заважають реалізовувати потенціал і формуванню балансу між кар’єрою, особистим життям і саморозвитком під час майстер-класу «Психологія для підприємця: корисні інструменти для виходу на новий рівень розвитку».

31 січня професор Олег Кузьмін і асистентка Марія Омельченко долучилися до вебінару «Zoom for Education: нові інструменти», який відбувся в рамках співпраці Міністерства освіти і науки України та Zoom Video Communications, Inc. Вони дізналися про оновлені можливості платформи Zoom Meetings for Education, яка наразі доступна для українських закладів освіти безкоштовно і має розширений функціонал.

Були презентовані інноваційні інструменти, які покликані підвищити ефективність організації освітнього процесу: Zoom Notes – інструмент для зручного створення та збереження нотаток до, під час і після відеоконференцій; Zoom AI Companion – штучний інтелект, який допомагає аналізувати зміст зустрічей, роблячи їх більш структурованими та змістовними; Zoom Docs – потужний інструмент для спільної роботи над документами безпосередньо в межах Zoom; Zoom Surveys&Polls – можливість отримувати зворотний зв’язок у реальному часі завдяки опитуванням і голосуванням; Zoom Clips – функція запису відео з екрану з подальшим поширенням для перегляду.

Ці інструменти допоможуть зробити онлайн-навчання ще більш інтерактивним, зручним та ефективним як для викладачів, так і для студентів.

Участь у цих заходах дозволила викладачам вдосконалити свої знання, розширити компетентності й поєднати практичні інструменти з психологічними аспектами розвитку, що є важливими для сучасних фахівців сфери ресторанного бізнесу. Отримана інформація сприятиме ефективнішому навчанню студентів і науковій діяльності.

Наші учасники висловлюють щиру вдячність організаторам за модерацію заходів і лекторам за надані цінні знання!

Опублікований: 03-02-2025
Читайте також:
Уряд допомагатиме вишам створювати комфортні умови для проживання здобувачів освіти у гуртожитках

На виконання Указу Президента України Володимира Зеленського, 26 серпня 2021 року Уряд схвалив Концепцію Державної цільової соціальної програми відновлення та розбудови мережі гуртожитків для проживання здобувачів освіти закладів вищої освіти на 2022-2026 роки. Відповідно до Концепції програма буде спрямована на розв’язання проблем із покращення у...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Уряд допомагатиме вишам створювати комфортні умови для проживання здобувачів освіти у гуртожитках 28 серпня 2021

Розпочали роботу відбіркові комісії навчально-наукових інститутів і факультетів нашого університету

Шановні вступники! Нагадуємо, що розпочали роботу відбіркові комісії навчально-наукових інститутів і факультетів нашого університету. Працюють телефонні лінії та електронні адреси для консультацій з питань вступу у 2020 році. Відбіркові комісії працюють: - з понеділка по п’ятницю – з 9:00 до 17:00 (без обідньої перерви);- 16, 22, 31 серпня та 6 ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Розпочали роботу відбіркові комісії навчально-наукових інститутів і факультетів нашого університету 05 серпня 2020

В Інституті післядипломної освіти НУХТ стартував курс «Внутрішній аудитор системи харчової безпеки HACCP»

В Інституті післядипломної освіти НУХТ розпочався курс «Внутрішній аудитор системи харчової безпеки HACCP». Учасників семінару привітала заступниця директора з науково-педагогічної роботи Оксана В’ялець. У програмі навчання: модулі «Основи безпеки харчової продукції», «Етапи впровадження і принципи системи HACCP», «Практичні аспекти впровадження ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

В Інституті післядипломної освіти НУХТ стартував курс «Внутрішній аудитор системи харчової безпеки HACCP» 13 липня 2021

Нові технології для харчування та зміцнення здоров’я: гостьова лекція від грецької науковиці

Продовжується плідна співпраця між нашим університетом і ВНЗ Укоопспілки «Полтавський університет економіки і торгівлі», викладачі кафедри технології харчових виробництв та ресторанного господарства якого люб’язно запросили викладачів кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції та здобувачів старших курсів освітнього ступеня «бакалавр» с...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Нові технології для харчування та зміцнення здоров’я: гостьова лекція від грецької науковиці 25 жовтня 2023