Н У Х Т

Неймовірний випускник на зустрічі зі здобувачами й викладачами факультету готельно-ресторанного та туристичного бізнесу

19 березня 2021

Неймовірний випускник на зустрічі зі здобувачами й викладачами факультету готельно-ресторанного та туристичного бізнесу

18 березня на факультеті готельно-ресторанного та туристичного бізнесу відбулася неймовірна мотиваційно-пізнавальна зустріч із талановитим і невгамовним випускником, нині шеф-кухарем ресторану середземноморської кухні «Kritikos» Андрієм Клюсом.

Уже на початку розмови здобувачі освіти спеціальностей 181 «Технології харчування» та 241 «Готельно-ресторанна справа» засипали Андрія питаннями абсолютно різного спрямування, адже не щодня у них у гостях учасник рейтингу «Топ-100 шеф-кухарів України». 

Гість поділився своїми враженнями від досвіду роботи та відкриття закладу ресторанного господарства за кордоном; розповів, чому повернувся в Україну; чесно відповів на питання щодо своїх мотивів і стимулів; як підбирає команду; що найбільше цінує у працівників і за що може звільнити підлеглого; безмежна кількість питань була про перспективи вітчизняного ресторанного бізнесу у час кризи та локдаунів, адже Андрій брав участь у відкритті понад п’яти закладів і знається на роботі з інвесторами та на заохоченні гостей.

Також шеф розказав, про що жалкує з пропущеного під час навчання, і що йому найбільше знадобилось із вивченого в університеті, що, безумовно, вмотивувало здобувачів.

Зважаючи на такий інтерес аудиторії, Андрій подарував кожному учаснику зустрічі свою книжку та пообіцяв обрати три кращі питання від слухачів і подарувати особисту зустріч і консультування, три томи неймовірно крутезної енциклопедії «Laroussegastronomique» та чотири книги однієї з кращих світових кулінарних шкіл !Le Cordon Blue».

Організували зустріч в.о. декана факультету Віта Цирульнікова, заступниця декана по роботі зі студентами Олена Тищенко та доцентка Віра Зуйко.

Викладачі та студенти факультету безмежно пишаються випускником і вдячні за таку мотиваційну і теплу сімейну зустріч. Вони не мають жодного сумніву у його подальшому зростанні – кар’єрному та професійному, триматимуть кулачки за успіх всіх його подальших проєктів і чекатимуть із нетерпінням на обіцяний майстер-клас. 

Опублікований: 19-03-2021
Читайте також:
Про НУХТ й наш інженерно-технічний інститут учням Черкащини

24 травня асистент кафедри електропостачання і енергоменеджменту, доктор філософії Петро Зінькевич провів онлайн-зустріч зі старшокласниками В'язівської загальноосвітньої школи І-ІІІ ступенів та Городищенської загальноосвітньої школи І-ІІІ ст. №2 Черкаської області. Викладач презентував наш університет і його підрозділи, спеціальності й широкі мож...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Про НУХТ й наш інженерно-технічний інститут учням Черкащини 27 травня 2024

Викладачі також вчаться!

Не лише студенти навчаються під час карантину. Викладачі кафедри фізики Інна Гуцало і Михайло Лазаренко розпочали навчання на дистанційних курсах з підвищення кваліфікації у Державному закладі вищої освіти «Університет менеджменту освіти» на платформі Відкритого університету. Щоденно проводяться онлайн-лекції та тематичні дискусії, на яких розгляд...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Викладачі також вчаться! 08 квітня 2020

На зустріч часу

«Майбутні фахівці пакувальної та поліграфічної галузі мають іти на зустріч часу, бути обізнаними у інноваціях галузі та питаннях безпеки харчової продукції», – наголосив під час зустрічі з викладачами кафедри машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв та здобувачами освітньої програми «Комп’ютерні технології дизайну та виготовлення упак...

ЧИТАТИ ДАЛІ

На зустріч часу 31 січня 2025

Викладач кафедри фінансів – стипендіат програми Agri Food MBA

Однією з ключових цілей кафедри фінансів Навчально-наукового інституту економіки і управління НУХТ є поєднання наукових досягнень із сучасною практикою ведення господарської діяльності у харчовій та аграрній сферах. Колектив кафедри плідно працює над виконанням держбюджетної науково-дослідної роботи «Удосконалення фінансового механізму системи АПК...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Викладач кафедри фінансів – стипендіат програми Agri Food MBA 27 грудня 2017