Н У Х Т

Навички soft skills у процесі

25 березня 2024

Навички soft skills у процесі

22 березня в умовах лабораторії кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів вперше відбулося лабораторне заняття з вибіркової дисципліни «Основи технології тортів і тістечок» для здобувачів другого курсу Навчально-наукового інституту харчових технологій, що навчаються за освітньо-професійною програмою «Харчові технології та інженерія».

Заняття було присвячене вивченню технології тортів і тістечок на основі бісквітного напівфабрикату і відпрацюванню професійних навичок формування бісквітних рулетів із різноманітним оздобленням.

Здобувачі освіти самостійно готували тісто, формували вироби, оздоблювали випечені напівфабрикати і представляли виготовлену продукцію. Це – найкращий спосіб отримувати навички soft skills, оскільки саме цим навичкам неможливо навчити, їх набувають через власний досвід роботи в команді. Під час лабораторної роботи другокурсники вирішували різні робочі ситуації, розвивали вміння дослуховуватись чиєїсь думки, а також доводити власну точку зору.

Усі учасники заняття плідно попрацювали, отримали безліч позитивних емоцій від навчання, закріпили знання, одержані під час лекційних занять. На завершення було проведено дегустацію виготовлених рулетів та обговорення усіх питань, які виникли у студентів. Викладачі позитивно оцінили результати роботи здобувачів освіти та відзначили їх креативність і творчий підхід у вирішенні поставлених задач.

Опублікований: 25-03-2024
Читайте також:
Наша третьокурсниця – серед фіналістів Всеукраїнського молодіжного конкурсу есе «Я маю право на…»

Будь-які перемоги цінні та приємні, а особливо професійного спрямування. Днями отримали звістку про результати участі третьокурсниці освітньо-професійної програми «Економіка та правове забезпечення бізнесу» Катерини Давиденко у Всеукраїнському молодіжному конкурсі есе «Я маю право на…». Конкурс був організований «Видавничим центром «Академія», вид...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Наша третьокурсниця – серед фіналістів Всеукраїнського молодіжного конкурсу есе «Я маю право на…» 27 лютого 2025

Сучасна концепція й інноваційний підхід: на кафедрі технології м'яса і м'ясних продуктів переглянули освітні програми

На кафедрі технології м'яса і м'ясних продуктів відбулося розширене засідання робочих груп для обговорення та проведення локального моніторингу освітніх програм. До перегляду були представлені програми підготовки здобувачів освітнього ступеня «Магістр» – освітньо-професійна програма (ОПП) «Технології зберігання консервування та переробки м'яса» за...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Сучасна концепція й інноваційний підхід: на кафедрі технології м'яса і м'ясних продуктів переглянули освітні програми 29 січня 2025

Підвищують компетентності у застосуванні сучасних інструментів навчання викладачі кафедри туристичного та готельного бізнесу

Перші робочі дні нового навчального року викладачі кафедри туристичного та готельного бізнесу почали з підвищення компетентностей у застосуванні сучасних інструментів навчання. Зокема, протягом 26-27 серпня доцентка Тетяна Мірзодаєва взяла участь у VII Всеукраїнській конференції «Uni-Biz Bridge», яку організувала компанія «UGEN». Захід «Метод case...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Підвищують компетентності у застосуванні сучасних інструментів навчання викладачі кафедри туристичного та готельного бізнесу 30 серпня 2021

Додатковий набір до магістратури: вимоги до вступників

Усі, хто пропустив основний набір або не встиг підтвердити бажання навчатися в НУХТ, мають можливість стати магістрантом ще у цьому році! Є можливість вступу на контракт під час додаткового набору на навчання! Вимоги до вступників: - для вступу на спеціальності галузей знань 05 «Соціальні та поведінкові науки», 06 «Журналістика», 07 «Управління т...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Додатковий набір до магістратури: вимоги до вступників 09 вересня 2024