Н У Х Т

Навички soft skills у процесі

25 march 2024

Навички soft skills у процесі

22 березня в умовах лабораторії кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів вперше відбулося лабораторне заняття з вибіркової дисципліни «Основи технології тортів і тістечок» для здобувачів другого курсу Навчально-наукового інституту харчових технологій, що навчаються за освітньо-професійною програмою «Харчові технології та інженерія».

Заняття було присвячене вивченню технології тортів і тістечок на основі бісквітного напівфабрикату і відпрацюванню професійних навичок формування бісквітних рулетів із різноманітним оздобленням.

Здобувачі освіти самостійно готували тісто, формували вироби, оздоблювали випечені напівфабрикати і представляли виготовлену продукцію. Це – найкращий спосіб отримувати навички soft skills, оскільки саме цим навичкам неможливо навчити, їх набувають через власний досвід роботи в команді. Під час лабораторної роботи другокурсники вирішували різні робочі ситуації, розвивали вміння дослуховуватись чиєїсь думки, а також доводити власну точку зору.

Усі учасники заняття плідно попрацювали, отримали безліч позитивних емоцій від навчання, закріпили знання, одержані під час лекційних занять. На завершення було проведено дегустацію виготовлених рулетів та обговорення усіх питань, які виникли у студентів. Викладачі позитивно оцінили результати роботи здобувачів освіти та відзначили їх креативність і творчий підхід у вирішенні поставлених задач.

Published on: 25-03-2024
Read also:
Міжнародне стажування гаранта

Гарантка освітньо-професійної програми «Менеджмент», доцентка кафедри економіки праці та менеджменту Світлана Дунда пройшла міжнародне стажування в Краківському економічному університеті (Польща) за темою «Нові та інноваційні методи навчання» у форматі онлайн. У процесі стажування гарантка ознайомилась із особливостями європейської та польської си...

READ YOURSELF

Міжнародне стажування гаранта 08 december 2022

Робочий візит експерта SES

У рамках програми Німецької міжнародної служби академічних обмінів (SES, Senior Experten Service) в нашому університеті протягом трьох тижнів із робочим візитом перебував експерт, доктор Хельмут Блумбах, який має багаторічний досвід створення концепції та реалізації програм, направлених на підтримку університетів та їх міжнародної співпраці. Зокрем...

READ YOURSELF

Робочий візит експерта SES 02 november 2021

Викладачі успішно опановують нові методики

Викладачки кафедри маркетингу, доцентка Ірина Бойко та асистентка Ольга Лелека успішно завершили навчання-інтенсив для викладачів та акредитовані інтегрувати всеукраїнський курс «Маркетинг ІТ-продуктів» у навчальну програму університету. Курс «Маркетинг ІТ-продуктів» – всеукраїнський освітній курс-стажування, який розробили IT-компанія Genesis, Pr...

READ YOURSELF

Викладачі успішно опановують нові методики 30 august 2023

Високий рівень підготовки випускників спеціальності «Хімічні технології та інженерія» засвідчили присутні на захистах роботодавці

На кафедрі технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів Навчально-наукового інституту харчових технологій НУХТ відбулися захисти кваліфікаційних магістерських робіт за спеціальністю 161 «Хімічні технології та інженерія». Екзаменаційну комісію очолювала к.х.н., доцент кафедри аналітичної хімії Київського національно...

READ YOURSELF

Високий рівень підготовки випускників спеціальності «Хімічні технології та інженерія» засвідчили присутні на захистах роботодавці 20 february 2019