Н У Х Т

Наукове дослідження наших студентів щодо української гастрономічної культури стало фіналістом Фестивалю живих історій

01 жовтня 2019

Наукове дослідження наших студентів щодо української гастрономічної культури стало фіналістом Фестивалю живих історій

28-29 вересня в Києві організація «Інша Освіта» та програма неформальної історичної освіти «Студії живої історії» провели Фестиваль живих історій. Він зібрав людей, що працюють із культурною спадщиною, зокрема, радянською, займаються вивченням історії та пам’яті.

На Фестивалі були представлені 50 різноманітних проектів, попередньо відібраних журі фестивалю. Студентське наукове дослідження «Антропологія трансформації української гастрономічної культури: поколіневі, психологічні, етнографічні виміри», проведене під керівництвом доцентів кафедри гуманітарних дисциплін Олени Пивоваренко та Лариси Саракун у рамках вибіркових дисциплін «Гастрономічні традиції народів світу: історія і культура» та «Психологія міжособистісних стосунків» зі студентами 2 курсу Навчально-наукового інституту харчових технологій також увійшло до числа обраних.

Теоретичні, методологічні засади дослідження були розроблені особисто Ларисою Саракун та Оленою Пивоваренко. У дослідженні взяли участь 113 студентів, які мали самостійно дати відповіді на запитання 60 пунктів анкети, опитати за цими ж пунктами своїх мам та окремо своїх бабусь по материнській лінії. Таким чином був отриманий унікальний фактологічний матеріал, що цілком дає змогу простежити тенденції в рамках запропонованих кластерів.

Презентувала результати цього навчального науково-дослідного проекту доцент Олена Пивоваренко.

Опублікований: 01-10-2019
Читайте також:
Наукові перемоги здобувачів кафедри технології м’яса і м’ясних продуктів

Доброю традицією кафедри технології м’яса і м’ясних продуктів є залучення  здобувачів вищої освіти до науково-дослідної роботи з другого-третього року навчання в університеті та представлення наукового доробку на студентських наукових конференціях в Україні і поза її межами. Постійно здобувачі кафедри беруть участь у Всеукраїнському конкурсі студе...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Наукові перемоги здобувачів кафедри технології м’яса і м’ясних продуктів 26 квітня 2021

Сходження на науковий Олімп

13 травня 2021 р. на засіданні спеціалізованої вченої ради Д 26.058.02 відбувся успішний захист дисертації «Наукове обґрунтування удосконалення запірно-регулювальних пристроїв обладнання цукрового виробництва» аспіранта кафедри технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектування Сергія Володіна на здобуття наукового ступеня кандидата ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Сходження на науковий Олімп 13 травня 2021

Про академічну доброчесність першокурсникам ОП «Менеджмент персоналу»

16 вересня 2025 року гарантка освітньо-професійної програми «Менеджмент персоналу» освітнього ступеня «Бакалавр», професорка кафедри економіки праці та менеджменту Олена Драган і кураторка груп, доцентка цієї ж кафедри Олена Безпалько провели зустріч зі здобувачами першого курсу. Метою заходу було ознайомлення студентів із принципами академічної д...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Про академічну доброчесність першокурсникам ОП «Менеджмент персоналу» 17 вересня 2025

Нацфонд досліджень розпочав набір експертів для оцінювання проєктів, що подаватимуться на конкурси

Національний фонд досліджень відкрив реєстрацію експертів для експертизи проєктів, що подаватимуться на конкурс. Залишити заявку можна тут. Відповідне повідомлення було розміщено на сайті Фонду.  «Національний фонд досліджень України формує реєстр експертів для проведення наукової та науково-технічної експертизи проєктних пропозицій, що будуть по...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Нацфонд досліджень розпочав набір експертів для оцінювання проєктів, що подаватимуться на конкурси 25 березня 2020