Н У Х Т

Наукове дослідження наших студентів щодо української гастрономічної культури стало фіналістом Фестивалю живих історій

01 жовтня 2019

Наукове дослідження наших студентів щодо української гастрономічної культури стало фіналістом Фестивалю живих історій

28-29 вересня в Києві організація «Інша Освіта» та програма неформальної історичної освіти «Студії живої історії» провели Фестиваль живих історій. Він зібрав людей, що працюють із культурною спадщиною, зокрема, радянською, займаються вивченням історії та пам’яті.

На Фестивалі були представлені 50 різноманітних проектів, попередньо відібраних журі фестивалю. Студентське наукове дослідження «Антропологія трансформації української гастрономічної культури: поколіневі, психологічні, етнографічні виміри», проведене під керівництвом доцентів кафедри гуманітарних дисциплін Олени Пивоваренко та Лариси Саракун у рамках вибіркових дисциплін «Гастрономічні традиції народів світу: історія і культура» та «Психологія міжособистісних стосунків» зі студентами 2 курсу Навчально-наукового інституту харчових технологій також увійшло до числа обраних.

Теоретичні, методологічні засади дослідження були розроблені особисто Ларисою Саракун та Оленою Пивоваренко. У дослідженні взяли участь 113 студентів, які мали самостійно дати відповіді на запитання 60 пунктів анкети, опитати за цими ж пунктами своїх мам та окремо своїх бабусь по материнській лінії. Таким чином був отриманий унікальний фактологічний матеріал, що цілком дає змогу простежити тенденції в рамках запропонованих кластерів.

Презентувала результати цього навчального науково-дослідного проекту доцент Олена Пивоваренко.

Опублікований: 01-10-2019
Читайте також:
Академічна доброчесність в європейському освітньому і науковому просторах

Магістрантка спеціальності 101 «Екологія» освітньо-професійної програми «Екологія, екоменеджмент та екоаудит» Євгенія Федоришина (Омельченко) пройшла навчання на онлайн-курсі «Академічна доброчесність в європейському освітньому і науковому просторах: багатовимірна імерсивна модель» (ERASMUS-JMO-2021-HEI-TCH-RSCH-101048055 «AICE – With Academic inte...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Академічна доброчесність в європейському освітньому і науковому просторах 02 серпня 2024

Підтримання якості викладання на належному рівні – наш головний пріоритет

Колектив відділення туризму і готельно-ресторанної справи відокремленого структурного підрозділу «Волинський фаховий коледж НУХТ» розпочав навчальний рік у змішаному форматі. На першому засіданні циклової випускової комісії туризму і готельно-ресторанної справи обговорили виклики, які постають перед педагогічними працівниками в умовах воєнного час...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Підтримання якості викладання на належному рівні – наш головний пріоритет 09 вересня 2022

Вперше держава зможе підтримувати науку через гранти – порядок їх надання визначив Уряд

Відтепер державне фінансування науки в Україні може відбуватися в формі грантів – це дозволить більше зорієнтувати дослідження на потреби держави та розширити канали державної фінансової підтримки науковцям. Відповідний порядок був прийнятий Кабінетом Міністрів. До цього фінансування науки державою відбувалося двома способами: - бюджетне фінансув...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Вперше держава зможе підтримувати науку через гранти – порядок їх надання визначив Уряд 23 серпня 2019

Голкіпер «IMS-НУХТ» – володарка титулу «Міс фото ФАСК 2020»

У березні на сайті Футбольної асоціації студентів м. Києва (ФАСК) стартував традиційний конкурс краси серед дівчат, що представляють команди чемпіонату м. Києва з футзалу серед жіночих команд ЗВО. І ось підсумки підведені. Цього року близько 4,5 тисяч підписників віддали свої голоси за чарівних конкурсанток. Команду Національного університету хар...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Голкіпер «IMS-НУХТ» – володарка титулу «Міс фото ФАСК 2020» 30 квітня 2020