Н У Х Т

Наукове дослідження наших студентів щодо української гастрономічної культури стало фіналістом Фестивалю живих історій

01 october 2019

Наукове дослідження наших студентів щодо української гастрономічної культури стало фіналістом Фестивалю живих історій

28-29 вересня в Києві організація «Інша Освіта» та програма неформальної історичної освіти «Студії живої історії» провели Фестиваль живих історій. Він зібрав людей, що працюють із культурною спадщиною, зокрема, радянською, займаються вивченням історії та пам’яті.

На Фестивалі були представлені 50 різноманітних проектів, попередньо відібраних журі фестивалю. Студентське наукове дослідження «Антропологія трансформації української гастрономічної культури: поколіневі, психологічні, етнографічні виміри», проведене під керівництвом доцентів кафедри гуманітарних дисциплін Олени Пивоваренко та Лариси Саракун у рамках вибіркових дисциплін «Гастрономічні традиції народів світу: історія і культура» та «Психологія міжособистісних стосунків» зі студентами 2 курсу Навчально-наукового інституту харчових технологій також увійшло до числа обраних.

Теоретичні, методологічні засади дослідження були розроблені особисто Ларисою Саракун та Оленою Пивоваренко. У дослідженні взяли участь 113 студентів, які мали самостійно дати відповіді на запитання 60 пунктів анкети, опитати за цими ж пунктами своїх мам та окремо своїх бабусь по материнській лінії. Таким чином був отриманий унікальний фактологічний матеріал, що цілком дає змогу простежити тенденції в рамках запропонованих кластерів.

Презентувала результати цього навчального науково-дослідного проекту доцент Олена Пивоваренко.

Published on: 01-10-2019
Read also:
Стажування завідувача кафедри технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектування в команді європейських експертів на EuroSkills 2023

6-9 вересня в м. Гданськ (Польща) пройшов Європейський чемпіонат робітничих професій EuroSkills 2023, що відбувався у 43 компетенціях і прийняв 600 конкурсантів із 32 країн. Фундація розвитку системи освіти (FRSE, Республіка Польща) організувала візит представників Міністерства освіти і науки України, роботодавців, здобувачів освіти та педагогічни...

READ YOURSELF

Стажування завідувача кафедри технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектування в команді європейських експертів на EuroSkills 2023 15 september 2023

Маркетологи вчаться дистанційному управлінню

Студенти кафедри маркетингу відвідали майстер-клас «Як працювати з віддаленими командами», що відбувся в залі Loft KWINHALL за сприяння IT-консалтингової компанії «QUBIT LABS». Метою заходу було донести до слухачів, як оптимально самоорганізовуватися та ефективно керувати працівниками за умови дистанційних видів роботи. Спікери запевняли, що не важ...

READ YOURSELF

Маркетологи вчаться дистанційному управлінню 28 january 2019

Тріумфальний фініш бакалаврів: професіоналізм попри виклики часу

У складні для країни часи підготовка кваліфікованих фахівців залишається стратегічним пріоритетом. 12 лютого на кафедрі технології м'яса і м'ясних продуктів відбулася знакова подія – успішний захист кваліфікаційних робіт бакалаврів за спеціальністю «Харчові технології». Попри зовнішні виклики сьогодення, колектив кафедри продемонстрував високу ада...

READ YOURSELF

Тріумфальний фініш бакалаврів: професіоналізм попри виклики часу 13 february 2026

Плани майбутнього кафедри мехатроніки та пакувальної техніки

У рамках профорієнтаційної роботи з майбутніми вступниками, за підтримки директора Навчально-наукового інженерно-технічного інституту ім. І.С.Гулого Сергія Блаженка кафедра мехатроніки та пакувальної техніки успішно провела семінар «Мехатроніка і пневмоавтоматика сьогодні». Ініціатором та модератором зустрічі виступила завідувачка кафедри Людмила К...

READ YOURSELF

Плани майбутнього кафедри мехатроніки та пакувальної техніки 20 february 2023