Викладачі кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції Олег Кузьмін, Андрій Мурзін, Марія Омельченко, Володимир Польовик, Наталія Стукальська протягом останніх років увійшли до складу наукової організації «Центр українсько-європейського наукового співробітництва» (ЦУЄНС), що відкриває нові перспективи розвитку їх наукової діяльності та розширення міжнародних зв’язків.
ЦУЄНС була заснована у 2010 році в Одесі й на сьогодні має понад 135 партнерів з України та Європейського Союзу. Пріоритетними напрямами її діяльності є сприяння розвитку наукової спільноти України через підтримку вчених, які хочуть брати участь у міжнародних наукових конференціях, науково-педагогічних стажуваннях, що відбуваються на території країн Європейського Союзу. Окрім цього, центр організовує навчальні та інституційні візити для студентів, аспірантів і молодих науковців, надаючи їм можливість ознайомитися з останніми досягненнями європейських освітніх і наукових установ.
Як члени ЦУЄНС, викладачі кафедри мають унікальні можливості: обмін досвідом із колегами з ЄС, доступ до міжнародних проєктів і наукових заходів, а також участь у наукових дослідженнях спільно з європейськими науковцями. Вони також можуть долучитися до лобіювання важливих законодавчих ініціатив у сфері науки та вищої освіти в Україні, взяти участь в обговореннях і підготовці нормативно-правових актів у співпраці з Міністерством освіти і науки України.
Ця співпраця надає викладачам можливість робити вагомий внесок у розвиток науки і освіти, а також сприяє їх професійному зростанню, долученню до українсько-європейського наукового співробітництва.
