Н У Х Т

Наукова зустріч на кафедрі технології хлібопекарських і кондитерських виробів

20 грудня 2024

Наукова зустріч на кафедрі технології хлібопекарських і кондитерських виробів

На кафедрі технології хлібопекарських і кондитерських виробів відбувся другий науковий семінар за участю фахівців Українського науково-дослідного інституту олій та жирів НААН України (УкрНДІОЖ).

Цього разу було заслухано два виступи. Завідувач лабораторії відділу досліджень технології переробки олій та жирів, к.т.н. Ігор Петік представив доповідь «Сучасні методи визначення продуктів окиснення жирів (швидкості окиснення). Метод диференційної скануючої калориметрії (ДСК)». Наукова співробітниця відділу досліджень технології переробки олій та жирів УкрНДІОЖ, к.т.н. Марина Лабейко свою доповідь присвятила темі «Застосування пальмового олеїну в продуктах харчування». Наприкінці семінару усі учасники мали змогу поставити запитання доповідачам.

До проведення семінару також долучився виконуючий обов’язки директора інституту Павло Петік та співробітники інституту. Завідувач кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів Володимир Ковбаса подякував Павлу Петіку та колективу УкрНДІОЖ за сприяння в організації і проведенні семінару. Матеріали семінару будуть використані при підготовці лекційних матеріалів для здобувачів і у наукових дослідженнях.

Опублікований: 20-12-2024
Читайте також:
Наука попри все

Знову об’єднала друзів – творчу ініціативну молодь Наукова конференція студентів і аспірантів, яка щороку проходить в Університеті «Штефан чел Маре» у місті Сучава (Румунія). У добрі часи наша молодь не пропускала жодного заходу колег, великими веселими компаніями щороку мандрували до Сучави, гідно представляли українську науку, добре проводили ча...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Наука попри все 07 січня 2025

Науковий фаховий семінар здобувача освітнього ступеня доктора філософії відбувся на кафедрі електропостачання і енергоменеджменту

21 вересня на кафедрі електропостачання і енергоменеджменту відбувся науковий фаховий семінар випускника аспірантури, здобувача освітньо-наукового ступеня доктора філософії за спеціальністю «Електроенергетика, електротехніка та електромеханіка» Петра Зінькевича. Здобувач представив дисертаційну роботу «Автоматизоване керування систем енергозабезпе...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Науковий фаховий семінар здобувача освітнього ступеня доктора філософії відбувся на кафедрі електропостачання і енергоменеджменту 22 вересня 2023

Виробнича та переддипломна практики на кращих вітчизняних підприємствах

Загальновідомо, що практична підготовка майбутніх фахівців має велике значення для їх професійного зростання, набуття практичних навичок і розширення кола знань. Тому питанням організації якісного проходження всіх видів практик у НУХТ приділяється велика увага. Із кращими вітчизняними підприємствами знайомлять своїх здобувачів освіти колективи випу...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Виробнича та переддипломна практики на кращих вітчизняних підприємствах 03 лютого 2021

Крок до нового партнерства

На запрошення кафедри фінансів зі здобувачами та викладачами Навчально-наукового інституту економіки і управління зустрілися фахівчині Акціонерного товариства «Перший Український Міжнародний Банк» (АТ «ПУМБ») – менеджерка зарплатних проєктів Вікторія Губа і керуюча відділенням №43 ПУМБ у м. Київ Тетяна Ткаченко. Слухачі дізналися про всі можливост...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Крок до нового партнерства 03 жовтня 2025