Н У Х Т

Наша науковиця на захисті дисертації китайської здобувачки

27 лютого 2023

Наша науковиця на захисті дисертації китайської здобувачки

Професорка кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів Юлія Камбулова долучилася до обговорення дисертаційної роботи здобувачки Сумського національного аграрного університету Луо Веньцзюань на здобуття наукового ступеня доктора філософії за спеціальністю 181 «Харчові технології».

Дисертація «Розробка технології печива із додаванням порошків з виноградних вичавків» присвячена науковому обґрунтуванню та розробленню технології печива, збагаченого біологічно цінними речовинами за рахунок додавання порошків із виноградних вичавків, а також із кісточок і шкірочок, відокремлених із вичавків. Для виготовлення порошків використовували виноград сорту Каберне Совіньйон, вирощений у східній частині Китаю.

Наукові дослідження дисертаційної роботи виконувалися відповідно до тематичного плану науково-дослідних робіт кафедри технологій та безпечності харчових продуктів Сумського національного аграрного університету (Україна) та Школи харчових наук Хєнанського Інституту Науки та Технології (Китай).

Опублікований: 27-02-2023
Читайте також:
Модернізм vs постмодернізм

Здобувачі-бакалаври освітньої програми «Менеджмент» 24 січня відвідали онлайн-лекцію «Інформація і дезінформація – як жити у світі постправди», яку прочитав викладач Вищої школи управління охороною праці у Катовіцах (Польща), доктор політичних наук Мартін Пьонтек. Він має багаторічний досвід здійснення фінансового контролю державної, комунальної вл...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Модернізм vs постмодернізм 24 січня 2025

Розробленню олійно-жирових продуктів і сучасним інструментальним методам їх дослідження навчали працівників підприємств наші фахівці

Одеський інститут післядипломної освіти НУХТ за узгодженням з Асоціацією «Укроліяпром» провів короткотермінове підвищення кваліфікації тривалістю 48 навчальних годин для спеціалістів лабораторій і технологічних служб олійно-жирових підприємств за темою «Нормативно-правове регулювання діяльності харчових підприємств. Наукове обґрунтування розробленн...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Розробленню олійно-жирових продуктів і сучасним інструментальним методам їх дослідження навчали працівників підприємств наші фахівці 25 липня 2018

Сучасні тренди рекламної активності від здобувачів-маркетологів

Продовжується робота студентського наукового гуртка кафедри маркетингу «Інтелектуал». Цього разу темою досліджень стала рекламна активність підприємств у сучасних умовах, яка викликала цікавість та активну участь здобувачів спеціальностей «Маркетинг», «Підприємництво та торгівля» і «Журналістика» (освітньої програми «Реклама та зв’язки з громадські...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Сучасні тренди рекламної активності від здобувачів-маркетологів 12 лютого 2024