Н У Х Т

У магію виготовлення слабоалкогольних напоїв занурилися четвертокурсники

21 квітня 2023

У магію виготовлення слабоалкогольних напоїв занурилися четвертокурсники

Здобувачі групи ТБ-4-8 та доценти кафедри біотехнології продуктів бродіння і виноробства Роман Мукоїд і Борис Хіврич відвідали Київський пивоварний завод, який входить до складу Carlsberg Ukraine, одного з найбільших виробників пива та безалкогольних напоїв в Україні.

Найперше всі учасники екскурсії одягнули захисний одяг і пройшли інструктаж з техніки безпеки. Це свідчить про те, що на підприємстві дуже важливо дотримуватися стерильності і демонструє відповідальний підхід робітників до виробничого процесу та забезпечує високу якість продукції.

Керівником практики здобувачів від підприємства призначено національного менеджера з якості продукції Сергія Кірієнка, який є випускником кафедри біотехнології продуктів бродіння і виноробства.

Здобувачі освіти побували у всіх виробничих цехах – від приймання сировини до отримання готової продукції, а також у лабораторії. Вони ознайомилися з сучасним обладнанням, методами підготовки води, способами затирання, фільтрування затору, кип’ятіння сусла, бродіння та фільтрування пива.

Після екскурсії на всі запитання, що виникли в її ході, Сергій Кірієнко дав змістовні відповіді.

Виготовлення алкогольних напоїв є своєрідним магічним процесом, з яким було приємно ознайомитись на сучасному пивоварному заводі Carlsberg.

Опублікований: 21-04-2023
Читайте також:
Триває підтвердження вибору місця навчання вступниками до магістратури

24 серпня вступники до магістратури отримали рекомендації до зарахування на бюджет і на контракт на небюджетні конкурсні пропозиції. У електронних кабінетах вступників, рекомендованих на бюджет, навпроти заяви, за якою вони рекомендовані, статус змінився на «Рекомендовано до зарахування (навчання за державним (регіональним) замовленням», рекомендо...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Триває підтвердження вибору місця навчання вступниками до магістратури 26 серпня 2024

НУХТ – серед лідерів змін: підсумки першого модуля Програми професійного розвитку академічних менеджерів

Команда університету пройшла перший етап участі у Програмі професійного розвитку академічних менеджерів – успішно завершено Модуль 1, присвячений формуванню стратегічного профілю університету та ролі закладу в умовах суспільних трансформацій. Під час навчання учасники опрацювали сучасні підходи до стратегічного позиціювання університету, вивчили у...

ЧИТАТИ ДАЛІ

НУХТ – серед лідерів змін: підсумки першого модуля Програми професійного розвитку академічних менеджерів 22 квітня 2025

Міжнародне стажування викладачок

Викладачі Волинського фахового коледжу НУХТ Леся Стешенко та Вікторія Кавара в рамках проєкту ERASMUS+ пройшли стажування та підвищення професійного рівня. Насичена програма включала в себе лекції, майстер-класи, заняття в симуляційних лабораторіях та інфо-центрах Коледжу готельного бізнесу HOTEL SCHOOL (м. Рига). Зокрема, голова Ради коледжу, дир...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Міжнародне стажування викладачок 03 січня 2023

Розпочалася педагогічна практика аспірантів кафедри технології молока і молочних продуктів

5 лютого 2024 року у межах освітньої складової підготовки докторів філософії, відповідно до програми педагогічної практики, яка розпочалася у другому семестрі 2023-2024 навчального року, аспірант кафедри технології молока і молочних продуктів Іван Бартошак прочитав лекцію «Морозиво різних країн світу» з дисципліни «Авторське морозиво та заморожені ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Розпочалася педагогічна практика аспірантів кафедри технології молока і молочних продуктів 06 лютого 2024