Н У Х Т

На останні досягнення науки та технології спираються у своїх лекціях викладачі кафедри технології оздоровчих продуктів

07 листопада 2019

На останні досягнення науки та технології спираються у своїх лекціях викладачі кафедри технології оздоровчих продуктів

5 листопада на кафедрі технології оздоровчих продуктів відбулася відкрита лекція  з навчальної дисципліни «Хімія та фармакогнозія рослин», прочитана доцентом Світланою Бажай-Жежерун для студентів груп ОП-3-7 і ОП-3-7ск.

Із урахуванням останніх досягнень науки та технології, лектор у доступній формі охарактеризувала динаміку утворення в рослинах ефірних олій, вплив різних факторів на цей процес; навела сучасну класифікацію ефіроолійної сировини та олій; пояснила студентам особливості сучасних методів отримання ефірних олій, ознайомила з їх фізіологічною дією на організм людини та рослинними джерелами цих сполук.

Основні тези, висловлені під час лекції, викладач послідовно аргументувала інформативним матеріалом, який був представлений у вигляді презентації. Візуалізація навчального матеріалу дозволила студентам більш повно сприймати та опановувати нові знання.

Лектор вдало поєднувала матеріал лекції зі знаннями, одержаними студентами під час вивчення дисциплін «Фізіологія та гігієна харчування», «Колоїдна хімія». Отримані під час лекції знання є необхідними для подальшого розроблення та виконання курсових, дипломних проектів і робіт, вивчення окремих дисциплін професійно-практичного спрямування.      

Викладач підкреслила важливість володіння сучасними знаннями з хімії та фармакогнозії рослин для розроблення і створення прогресивних технологій оздоровчих і функціональних харчових продуктів.

Лекція була прочитана на високому професійному, науково-теоретичному та методологічному рівнях.

Опублікований: 07-11-2019
Читайте також:
Вступники до магістратури отримали рекомендації на бюджет

За результатами конкурсного відбору оприлюднено рейтингові списки вступників, рекомендованих для зарахування до магістратури на бюджетну форму навчання. Статус їхніх заяв в електронному кабінеті змінено зі статусу «Допущено» на статус «Рекомендовано (бюджет)». Крім того, навпроти заяви, за якою вступник рекомендований на навчання за бюджетні кошти,...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Вступники до магістратури отримали рекомендації на бюджет 27 серпня 2025

Кафедра маркетингу запрошує випускників школи №276 на День вступника

Сьогодні співробітники школи №276 Деснянського району м. Києва гостинно прийняли доцента кафедри маркетингу Андрія Никоненка, який здійснив профорієнтаційний візит до цього чудового навчального закладу. Відбулася зустріч із учнями 11-А класу, в ході якої вони дізнались про спеціальності нашого університету та можливість взяти участь у Дні вступника...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Кафедра маркетингу запрошує випускників школи №276 на День вступника 20 вересня 2024

Викладачки кафедри експертизи харчових продуктів випустили новий навчальний посібник

У видавництві «Олді+» вийшов друком навчальний посібник «Технічне регулювання в Україні, на міжнародному рівні та в Європейському Союзі». Його авторський колектив – викладачки кафедри експертизи харчових продуктів нашого університету – професорка Галина Гуменюк і доцентки Вікторія Кійко та Марія Янчик. У навчальному посібнику висвітлені основні по...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Викладачки кафедри експертизи харчових продуктів випустили новий навчальний посібник 22 грудня 2021

Не LEAN-уємося, а розвиваємося: Майбутнє творять люди!

Під гаслом «Майбутнє створюють люди» відбувся Lean Summit 2025, який зібрав сотні агентів змін, керівників та ентузіастів безперервного вдосконалення. Серед учасників заходу – доцентка кафедри експертизи харчових продуктів Оксана Вашека. Саміт відкрив виступ президента Lean Institute Ukraine Сергія Комберянова, присвячений трансформації ролі керів...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Не LEAN-уємося, а розвиваємося: Майбутнє творять люди! 03 жовтня 2025