Традиційно кожного року навесні наставниці академічних груп кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів разом зі здобувачами 1-3 курсів Навчально-наукового інституту харчових технологій проводять тематичні заходи. Цього року студенти підготували яскраві і змістовні презентації, присвячені українським автентичним солодощам.
Українська історія і культура відображається у багатстві смаків та ароматів українських страв і десертів, якими пригощалися в будні і святкові дні. Традиційними солодощами, які готували здавна на території України, є гомбовці, соложеник з яблуками, мандрики, пампухи, вергуни, кіфлики, пляцки і медові пряники. Як мелодично звучать назви цих солодощів, а ще вони мають незабутній смак та аромат. Саме про ці смаколики розповіли студенти груп ТІ-1-4, ТІ-2-4, ТІ-2-5, ТХ-3-4, ТХ-3-5, ТХ-3-5ск. Багато з цих солодощів є прародичами сучасних страв – печива, рогаликів, тістечок, рулетів, пончиків.
Щиро дякуємо нашій молоді, яка вивчає солодкі традиції рідної країни. І здобувачі, і викладачі розширили свій світогляд завдяки проведеному заходу, мали змогу обмінятися думками та поспілкуватися.
