Н У Х Т

На кафедрі технології ресторанної і аюрведичної продукції відбулися захисти магістрантів за освітньою програмою «Технології в ресторанному господарстві»

17 лютого 2020

На кафедрі технології ресторанної і аюрведичної продукції відбулися захисти магістрантів за освітньою програмою «Технології в ресторанному господарстві»

З 10 по 14 лютого 2020 року відбулися захисти кваліфікаційних дипломних робіт і проектів здобувачів освітнього ступеня «Магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» за освітньо-професійною програмою «Технології в ресторанному господарстві» денної форми навчання.

На початку захистів, здобувачів із цією знаменною подією привітала завідувачка кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції, д.т.н. Олександра Нєміріч.

Очолив екзаменаційну комісію відомий фахівець у галузі дієтичного та оздоровчого харчування, доктор медичних наук, професор, головний науковий співробітник лабораторії спеціальних харчових продуктів Державної установи «Інститут громадського здоров’я ім. О.М. Марзєєва» Академії медичних наук України Віталій Корзун.

На розсуд членів екзаменаційної комісії магістранти представили проекти різних типів закладів ресторанного господарства: ресторанів першого класу, молодіжних кафе, кафе-кондитерських, спеціалізованих кафе, кафе загальних типів із впровадженням інноваційної кулінарної продукції широкого асортименту.

Результати досліджень, представлені здобувачами, були опубліковані у фахових статтях України та закордонних виданнях, висвітлені в збірниках матеріалів наукових конференцій в Україні та за її межами.

Розроблена магістрантами кулінарна продукція із використанням інноваційної сировини була впроваджена у виробництво закладів ресторанного господарства та на дані технічні рішення були отримані патенти України на винахід і корисну модель.

Екзаменаційна комісія відзначила високий рівень підготовки здобувачів та за підсумками захистів усі отримали позитивні оцінки.

Кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції вітає своїх магістрів - висококваліфікованих, конкурентоспроможних фахівців сфери гостинності!

Попереду – науково-творчі захисти здобувачів освітнього ступеня «Магістр» за освітньо-професійною програмою «Технології в ресторанному господарстві» заочної форми навчання, міжкафедральних комплексних магістерських робіт і здобувачів освітнього ступеня «Магістр» за освітньо-професійною програмою «Технології аюрведичних харчових продуктів».

Опублікований: 17-02-2020
Читайте також:
Професійний інтерес ніколи не спить: занурення у світ пивоваріння

Наших здобувачів освіти виокремлює бажання постійно навчатися та розвиватися, незважаючи ні на що. І літні канікули не стали виключенням для підвищення фахових компетенцій аспірантки кафедри біотехнології і мікробіології Ірини Ковшар, яка вирішила відвідати славнозвісну «Лвіварню» – музей пивоваріння від «Лвівської пивоварні». Сучасний музейний ко...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Професійний інтерес ніколи не спить: занурення у світ пивоваріння 02 вересня 2024

Серед спеціальностей, що мають особливу підтримку держави, вісім наших!

Існує низка спеціальностей, фахівців з яких нагально потребує наша держава, тож вони мають її особливу підтримку. При вступі на спеціальності, що мають особливу підтримку держави, для здобуття ступеня бакалавра застосовується галузевий коефіцієнт до конкурсного бала 1,02 для заяв вступників із пріоритетністю 1 та 2. Також до конкурсного бала може ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Серед спеціальностей, що мають особливу підтримку держави, вісім наших! 23 липня 2024

На міжнародному рівні представила свої наукові здобутки старший викладач кафедри фізики

Плідною видалася осінь 2018 року для науковців кафедри фізики. Зокрема, старший викладач кафедри Інна Гуцало спільно з професором кафедри технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів Валерієм Манком, доцентом кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції Наталею Романченко та доцентом кафедри вищої математики імені проф. Можара В.І....

ЧИТАТИ ДАЛІ

На міжнародному рівні представила свої наукові здобутки старший викладач кафедри фізики 06 грудня 2018

Детально знайомити старшокласників із освітньою діяльністю НУХТ продовжують викладачі кафедри іноземних мов професійного спрямування

Незабаром у школах пролунає останній дзвінок й перед випускниками постане важливий вибір подальшого фаху. Із метою детального ознайомлення старшокласників із освітньою діяльністю НУХТ викладач кафедри іноземних мов професійного спрямування Ганна Бойко провела профорієнтаційний захід в школі І-ІІІ ступенів № 245 Оболонського району міста Києва. Під...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Детально знайомити старшокласників із освітньою діяльністю НУХТ продовжують викладачі кафедри іноземних мов професійного спрямування 08 травня 2019