Н У Х Т

На кафедрі готельно-ресторанної справи вивчають устаткування для підприємств харчування

22 жовтня 2018

На кафедрі готельно-ресторанної справи вивчають устаткування для підприємств харчування

На кафедрі готельно-ресторанної справи відбулася відкрита лекція «Холодильне устаткування для складських приміщень закладів ресторанного господарства» доцента В’ячеслава Губені для студентів ІІІ курсу спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа».
На заняття з дисципліни «Устаткування закладів готельно-ресторанного господарства» завітали колеги, заступник декана факультету готельно-ресторанного та туристичного бізнесу з навчальної роботи Наталія Бондар і представник Навчально-методичного управління університету Алла Оскілко.
Під час лекції були розглянуті класифікація і будова холодильних камер, теплові надходження у холодильні камери, система охолодження та холодильні агрегати, підбір і особливості експлуатації холодильних камер для складських приміщень. Для розкриття теми та набуття студентами теоретичних знань лектор використовував мультимедійну презентацію, що була наповнена ілюстративним матеріалом (схеми, таблиці, фото обладнання) і роздатковий матеріал.
Доцент В’ячеслав Губеня на високому науково-педагогічному рівні, динамічно, доступно представив до уваги студентів матеріал, який супроводжувався практичними прикладами і рекомендаціями щодо підбору холодильного устаткування для складських приміщень закладів ресторанного господарства різних типів і місткості, надавав пояснення та відповіді на запитання студентів.

Опублікований: 22-10-2018
Читайте також:
Золотими медалями фестивалю технічної творчості нагороджені наші студенти

Київські технікуми і коледжі провели фестиваль технічної творчості студентів, на який із метою профорієнтаційної роботи були запрошені учні загальноосвітніх навчальних закладів м. Києва. 86% випускників таких навчальних закладів працевлаштовуються за фахом. Тож, це гарний високий показник, який свідчить про те, що навчальні заклади такого типу роз...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Золотими медалями фестивалю технічної творчості нагороджені наші студенти 12 липня 2019

Широке коло інтересів гуртківців кафедри обліку і аудиту

28 березня 2023 року на кафедрі обліку і аудиту відбулося V засідання студентського наукового гуртка «Сучасний обліковець-аналітик», що працює під керівництвом гарантки магістерської освітньої програми «Облік і аудит», доцентки Людмили Духновської. Свої наукові дослідження представили здобувачки освітніх ступенів «Бакалавр» і «Магістр» спеціальнос...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Широке коло інтересів гуртківців кафедри обліку і аудиту 31 березня 2023

Про тренди індустрії гостинності Польщі на гостьовій лекції для фахівців сфери гостинності

Днями в рамках вибіркової дисципліни «Світова індустрія гостинності» відбувся гостьовий лекторій «Сучасні тенденції та тренди індустрії гостинності Польщі» для здобувачів освіти факультету готельно-ресторанного та туристичного бізнесу імені проф. В.Ф. Доценка. На запрошення лекторки дисципліни, доцентки Ольги Дульки до освітнього онлайн-простору ф...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Про тренди індустрії гостинності Польщі на гостьовій лекції для фахівців сфери гостинності 28 лютого 2025

Першокурсники знайомляться з історією університету

З нагоди святкування 135-річчя НУХТ першокурсники спеціальності «Туризм» відвідали Музей історії та розвитку університету. Завдяки цікавій екскурсії по експозиції студенти дізналися про історію університету, його визначних випускників, перемоги. Побачили нагороди, кубки та трофеї. Багата історія та численні здобутки вкотре переконали першокурсник...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Першокурсники знайомляться з історією університету 03 жовтня 2019