Н У Х Т

На кафедрі готельно-ресторанної справи вивчають устаткування для підприємств харчування

22 жовтня 2018

На кафедрі готельно-ресторанної справи вивчають устаткування для підприємств харчування

На кафедрі готельно-ресторанної справи відбулася відкрита лекція «Холодильне устаткування для складських приміщень закладів ресторанного господарства» доцента В’ячеслава Губені для студентів ІІІ курсу спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа».
На заняття з дисципліни «Устаткування закладів готельно-ресторанного господарства» завітали колеги, заступник декана факультету готельно-ресторанного та туристичного бізнесу з навчальної роботи Наталія Бондар і представник Навчально-методичного управління університету Алла Оскілко.
Під час лекції були розглянуті класифікація і будова холодильних камер, теплові надходження у холодильні камери, система охолодження та холодильні агрегати, підбір і особливості експлуатації холодильних камер для складських приміщень. Для розкриття теми та набуття студентами теоретичних знань лектор використовував мультимедійну презентацію, що була наповнена ілюстративним матеріалом (схеми, таблиці, фото обладнання) і роздатковий матеріал.
Доцент В’ячеслав Губеня на високому науково-педагогічному рівні, динамічно, доступно представив до уваги студентів матеріал, який супроводжувався практичними прикладами і рекомендаціями щодо підбору холодильного устаткування для складських приміщень закладів ресторанного господарства різних типів і місткості, надавав пояснення та відповіді на запитання студентів.

Опублікований: 22-10-2018
Читайте також:
Команда ДП «Інфоресурс» розробила відео-інструкцію для вступників

Уже завтра стартує реєстрація електронних кабінетів цьогорічними вступниками на сайті https://ez.osvitavsim.org.ua/. Для мінімізації помилок і більш точного розуміння процесу подання електронних заяв, команда Державного підприємства «Інфоресурс» розробила спеціальну відео-інструкцію. Фахівці «Інфоресурс» закликають звернути особливу увагу на типо...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Команда ДП «Інфоресурс» розробила відео-інструкцію для вступників 31 липня 2020

Вступ до харчових технологій на ПрАТ «Оболонь»

У рамках дисципліни «Вступ до харчових технологій» студенти групи ТІ-1-6 у супроводі доцента кафедри біотехнології продуктів бродіння і виноробства Миколи Бондаря відвідали ПрАТ «Оболонь». Провідний фахівець з підготовки персоналу Альона Максян (студентка кафедри заочної форми навчання) та Микола Бондар докладно познайомили майбутніх фахівців із ус...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Вступ до харчових технологій на ПрАТ «Оболонь» 17 жовтня 2019

Студенти Вінницького коледжу НУХТ долучилися до акції «Здай кров - врятуй життя»

Вінницька обласна станція переливання крові потерпає від нестачі донорів. Студенти Вінницького коледжу нашого університету долучилися до акції «Здай кров – врятуй життя», що проходила в рамках тижня «Безпеки дорожнього руху». Понад 20 небайдужих молодих людей, віком від 18 років подарували шанс на життя, тим, для кого донорська кров – це єдина на...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Студенти Вінницького коледжу НУХТ долучилися до акції «Здай кров - врятуй життя» 26 листопада 2018

Про сучасні підходи в технології стабілізації вин дізналися здобувачі освіти від фахівця галузі

На кафедрі біотехнології продуктів бродіння і виноробства відбулася гостьова онлайн-лекція «Сучасні підходи в технології стабілізації вин», яку в рамках навчальних дисциплін модуля 4 «Технологія вина з винограду» та «Інновації в технологіях продуктів бродіння і виноробства» прочитав директор компанії СП ТОВ «КОНТ-2» Юрій Кепканов.  Крім здобувачів...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Про сучасні підходи в технології стабілізації вин дізналися здобувачі освіти від фахівця галузі 15 листопада 2021