Н У Х Т

Міжнародна співпраця кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції

11 липня 2025

Міжнародна співпраця кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції

За пропозицією стейкхолдерів і рекомендаціями робочої групи розробників освітньо-професійної програми підготовки магістрів «Технології дієтичної та аюрведичної харчової продукції» (спеціальності «Харчові технології») до вибіркової частини програми була введена нова освітня компонента – «Йога та медитація у сучасній системі оздоровлення людини».

Викладання цієї освітньої компоненти у 2025/2026 навчальному році планується із залученням закордонних фахівців Йога Академії Хартфулнес (Канха Шанті Ванам, Індія), що пропонує унікальне поєднання традиційної йогічної науки та медитативної глибини «Хартфулнес». Всесвітньо відома Йога Академія Хартфулнес акредитована Міністерством AYUSH, урядом Індії, Радою з сертифікації йоги (YCB) та на міжнародному рівні Альянсом Йоги.

До обговорення змісту освітньої компоненти долучилися директорка Йога Академії Хартфулнес, докторка медичних наук Вероніка Ніколаї, співзасновник ГО «Хартфулнес Інститут» в Україні Анупам Саксена, завідувачка кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції Олександра Нєміріч, гарантка освітньої програми «Технології дієтичної та аюрведичної харчової продукції», доцентка Наталія Ющенко та членкиня робочої групи розробників цієї освітньої програми Ірина Силка.

Учасники зустрічі визначили мету та завдання освітньої компоненти, зміст лекційних і практичних занять, забезпечення курсу навчально-методичними матеріалами, а також умови створення комфортного освітнього середовища. Слід зазначити, курс буде викладатися англійською мовою зі синхронним перекладом українською фахівцями Йога Академії Хартфулнес.

Упевнені, що високопрофесійні викладачі забезпечать отримання здобувачами освіти базових знань і практик йоги та медитації як невід’ємних складових Аюрведи, що дозволить більш комплексно підходити до організації аюрведичного харчування у закладах ресторанного господарства, набути навичок Soft Skills для подальшої професійної діяльності – робота з персоналом, комунікація з відвідувачами та підтримання здорового мікроклімату у колективі.

Опублікований: 11-07-2025
Читайте також:
Чергова гостьова лекція словацької викладачки на кафедрі технології хлібопекарських і кондитерських виробів

Завдяки співпраці зі Словацьким сільськогосподарським університетом у м. Нітра (Slovak University of Agriculture in Nitra) на кафедрі технології хлібопекарських і кондитерських виробів відбулася чергова гостьова лекція викладачки кафедри технології та якості продукції рослинництва, PhD Еви Іванісової. Тема лекції стосувалася одного з найпопулярніш...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Чергова гостьова лекція словацької викладачки на кафедрі технології хлібопекарських і кондитерських виробів 06 листопада 2023

Наші студенти долучилися до організації та проведення Всеукраїнського конкурсу професійної майстерності «Worldskills Ukraine-2018»

27-29 листопада в Києві на території Арт-заводу «Платформа» відбувся Всеукраїнський конкурс професійної майстерності «Worldskills Ukraine-2018». Головна мета конкурсу – сприяння популяризації сучасних робітничих спеціальностей серед учнів професійних технічних навчальних закладів і коледжів, залучення більшої кількості молоді до навчання за цими с...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Наші студенти долучилися до організації та проведення Всеукраїнського конкурсу професійної майстерності «Worldskills Ukraine-2018» 03 грудня 2018

Співпраця з органами державної влади і управління та стейхолдерами

Кафедра економіки праці і менеджменту широко використовує стратегію диверсифікації. Одним із напрямків цієї стратегії є посилення співпраці з органами державної влади та управління і стейхолдерами. Нещодавно на кафедрі міжнародним науковим колективом у складі фахівців Національного університету харчових технологій, Київського національного економі...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Співпраця з органами державної влади і управління та стейхолдерами 01 квітня 2024

Формула успіху: День вступника НУХТ – упевнений старт до майбутнього!

До старту вступної кампанії-2025 залишаються лічені дні, і майбутні вступники разом із батьками активно шукають надійний і перспективний заклад вищої освіти. Один із найкращих способів отримати повне уявлення про можливості навчання, відчути атмосферу студентського життя й переконатися у високому рівні підготовки – це відвідати День вступника НУХТ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Формула успіху: День вступника НУХТ – упевнений старт до майбутнього! 26 червня 2025