Н У Х Т

Міжнародна співпраця кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції

11 липня 2025

Міжнародна співпраця кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції

За пропозицією стейкхолдерів і рекомендаціями робочої групи розробників освітньо-професійної програми підготовки магістрів «Технології дієтичної та аюрведичної харчової продукції» (спеціальності «Харчові технології») до вибіркової частини програми була введена нова освітня компонента – «Йога та медитація у сучасній системі оздоровлення людини».

Викладання цієї освітньої компоненти у 2025/2026 навчальному році планується із залученням закордонних фахівців Йога Академії Хартфулнес (Канха Шанті Ванам, Індія), що пропонує унікальне поєднання традиційної йогічної науки та медитативної глибини «Хартфулнес». Всесвітньо відома Йога Академія Хартфулнес акредитована Міністерством AYUSH, урядом Індії, Радою з сертифікації йоги (YCB) та на міжнародному рівні Альянсом Йоги.

До обговорення змісту освітньої компоненти долучилися директорка Йога Академії Хартфулнес, докторка медичних наук Вероніка Ніколаї, співзасновник ГО «Хартфулнес Інститут» в Україні Анупам Саксена, завідувачка кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції Олександра Нєміріч, гарантка освітньої програми «Технології дієтичної та аюрведичної харчової продукції», доцентка Наталія Ющенко та членкиня робочої групи розробників цієї освітньої програми Ірина Силка.

Учасники зустрічі визначили мету та завдання освітньої компоненти, зміст лекційних і практичних занять, забезпечення курсу навчально-методичними матеріалами, а також умови створення комфортного освітнього середовища. Слід зазначити, курс буде викладатися англійською мовою зі синхронним перекладом українською фахівцями Йога Академії Хартфулнес.

Упевнені, що високопрофесійні викладачі забезпечать отримання здобувачами освіти базових знань і практик йоги та медитації як невід’ємних складових Аюрведи, що дозволить більш комплексно підходити до організації аюрведичного харчування у закладах ресторанного господарства, набути навичок Soft Skills для подальшої професійної діяльності – робота з персоналом, комунікація з відвідувачами та підтримання здорового мікроклімату у колективі.

Опублікований: 11-07-2025
Читайте також:
Вчена рада університету розглянула кадрові питання

20 грудня 2022 року у дистанційному режимі відбулося засідання вченої ради університету. Уже кілька років поспіль наприкінці грудня наша вчена рада збирається двічі, і одне з цих засідань присвячується вирішенню кадрових питань – присвоєнню вчених звань та обранню на посади. Розпочав засідання ректор Олександр Шевченко, привітавши присутніх із Дне...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Вчена рада університету розглянула кадрові питання 20 грудня 2022

Спадкоємці Луцького колегіуму – дослідники історії та традицій закладу

Викладачі та здобувачі освітньо-професійної програми «Туризм» Волинського фахового коледжу НУХТ взяли участь у Міжнародній науково-практичній конференції «Замки та палаци в туризмі», організованій кафедрою країнознавства та туризму КНУ ім. Тараса Шевченка. У доповідях дослідників висвітлювалися цікаві та актуальні теми міждержавного, національного...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Спадкоємці Луцького колегіуму – дослідники історії та традицій закладу 12 січня 2024

Випускниця НУХТ, нині – технолог-розробник декоративної косметики провела майстер-клас для студентів і викладачів

Доцент кафедри технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів Наталія Сабадаш і старший викладач Ігор Фесич запросили до університету випускницю Олену Кичату, нині – технолога-розробника декоративної косметики ТОВ «Астра-Косметик». Зустріч була організована для студентів 4 курсу спеціальності 161 «Хімічні технології х...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Випускниця НУХТ, нині – технолог-розробник декоративної косметики провела майстер-клас для студентів і викладачів 10 травня 2019

Команди НУХТ – срібні призери Чемпіонатів Києва: футзальний сезон 2019/2020 рр. завершений достроково

Карантин вніс свої корективи і у спорт. У зв’язку з карантинними обмеженнями, впровадженими на території всієї країни, засідання Виконавчого комітету Футбольної асоціації студентів м. Києва відбулося онлайн. Його головною метою було внесення доповнення до Регламенту змагань м. Києва з футзалу серед студентських команд ЗВО сезону 2019/2020 рр. і виз...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Команди НУХТ – срібні призери Чемпіонатів Києва: футзальний сезон 2019/2020 рр. завершений достроково 17 квітня 2020