Н У Х Т

Міжнародна співпраця кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції

11 липня 2025

Міжнародна співпраця кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції

За пропозицією стейкхолдерів і рекомендаціями робочої групи розробників освітньо-професійної програми підготовки магістрів «Технології дієтичної та аюрведичної харчової продукції» (спеціальності «Харчові технології») до вибіркової частини програми була введена нова освітня компонента – «Йога та медитація у сучасній системі оздоровлення людини».

Викладання цієї освітньої компоненти у 2025/2026 навчальному році планується із залученням закордонних фахівців Йога Академії Хартфулнес (Канха Шанті Ванам, Індія), що пропонує унікальне поєднання традиційної йогічної науки та медитативної глибини «Хартфулнес». Всесвітньо відома Йога Академія Хартфулнес акредитована Міністерством AYUSH, урядом Індії, Радою з сертифікації йоги (YCB) та на міжнародному рівні Альянсом Йоги.

До обговорення змісту освітньої компоненти долучилися директорка Йога Академії Хартфулнес, докторка медичних наук Вероніка Ніколаї, співзасновник ГО «Хартфулнес Інститут» в Україні Анупам Саксена, завідувачка кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції Олександра Нєміріч, гарантка освітньої програми «Технології дієтичної та аюрведичної харчової продукції», доцентка Наталія Ющенко та членкиня робочої групи розробників цієї освітньої програми Ірина Силка.

Учасники зустрічі визначили мету та завдання освітньої компоненти, зміст лекційних і практичних занять, забезпечення курсу навчально-методичними матеріалами, а також умови створення комфортного освітнього середовища. Слід зазначити, курс буде викладатися англійською мовою зі синхронним перекладом українською фахівцями Йога Академії Хартфулнес.

Упевнені, що високопрофесійні викладачі забезпечать отримання здобувачами освіти базових знань і практик йоги та медитації як невід’ємних складових Аюрведи, що дозволить більш комплексно підходити до організації аюрведичного харчування у закладах ресторанного господарства, набути навичок Soft Skills для подальшої професійної діяльності – робота з персоналом, комунікація з відвідувачами та підтримання здорового мікроклімату у колективі.

Опублікований: 11-07-2025
Читайте також:
Ще одна перемога здобувачки-менеджерки персоналу у Всеукраїнському конкурсі кваліфікаційних робіт!

На базі Київського національного університету технологій та дизайну відбулася підсумкова конференція Всеукраїнського конкурсу кваліфікаційних робіт студентів за спеціальністю 073 «Менеджмент» (спеціалізацій «Менеджмент персоналу», «Менеджмент бізнес-структур»), де було представлено 120 робіт освітнього ступеня «бакалавр» і 67 робіт освітнього ступе...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Ще одна перемога здобувачки-менеджерки персоналу у Всеукраїнському конкурсі кваліфікаційних робіт! 26 жовтня 2023

Нагоду поспостерігати за виробництвом на найбільшій пивоварні в Європі отримали студенти-біотехнологи

Напевно, немає нічого цікавішого, ніж мати нагоду спостерігати за виробництвом продуктів, які щодня бачимо на полицях магазинів. Тож студентам-біотехнологам із груп БТ-1-1 та БТ-3-2 поталанило відвідати найбільшу пивоварню в Європі ПрАТ «Оболонь» у супроводі асистента кафедри біотехнології і мікробіології Віктора Удимовича. На початку студентів оз...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Нагоду поспостерігати за виробництвом на найбільшій пивоварні в Європі отримали студенти-біотехнологи 04 червня 2019

Блискуче склали кваліфікаційний іспит здобувачі освіти Полтавського фахового коледжу НУХТ

Традиційно підсумком навчальної практики студентів у Відокремленому структурному підрозділі «Полтавський фаховий коледж Національного університету харчових технологій» є кваліфікаційні пробні роботи. Успіху досягають тільки найбільш наполегливі та працелюбні. І це блискуче підтвердили студенти групи 31-ТХ спеціальності «Харчові технології», які на...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Блискуче склали кваліфікаційний іспит здобувачі освіти Полтавського фахового коледжу НУХТ 10 лютого 2021