Н У Х Т

Методи оптимізації технологічних процесів галузі на відкритій лекції професора кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів

14 листопада 2019

Методи оптимізації технологічних процесів галузі на відкритій лекції професора кафедри технології  хлібопекарських і кондитерських виробів

Відбулася відкрита лекція професора кафедри технології  хлібопекарських і кондитерських виробів Віри Юрчак з дисципліни «Методи оптимізації процесів виробництва борошняних, кондитерських виробів та харчоконцентратів» для магістрантів, що навчаються за спеціалізацією «Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів».

Задачі оптимізації процесів технології, як правило, пов’язані з досягненням екстремального значення критерію оптимальності, залежність якого від параметрів технологічного процесу описується різними математичними моделями. Під час лекції «Методи оптимізації технологічних процесів галузі» лектор пояснила суть аналітичних, числових та експериментально-статистичних методів оптимізації.

Особливу увагу Віра Юрчак звернула на практичне застосування розглянутих методів, можливість використання спеціальних комп’ютерних програм і навела приклади вирішення оптимізаційних задач, які пов’язані з розробками науковців кафедри.

Лекція була прочитана на високому методичному рівні із застосуванням мультимедійних технологій. Лектор постійно підтримувала контакт із аудиторією, наводила приклади, що сприяли кращому розумінню та засвоєнню викладеного матеріалу.

На відкритій лекції були присутні завідувач кафедри Володимир Ковбаса, викладачі кафедри та фахівець Навчально-методичного управління університету Алла Оскілко.

 

 

 

Опублікований: 14-11-2019
Читайте також:
Викладачі кафедри ділової іноземної мови та міжнародної комунікації відвідують заклади середньої освіти

У рамках підготовки до Дня вступника НУХТ, який відбудеться 21 вересня, викладачі кафедри ділової іноземної мови та міжнародної комунікації Навчально-наукового інституту економіки і управління відвідали низку навчальних закладів середньої освіти, зокрема, виконувачка обов’язків завідувача кафедри Юліана Малик відвідала середню загальноосвітню школу...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Викладачі кафедри ділової іноземної мови та міжнародної комунікації відвідують заклади середньої освіти 19 вересня 2024

Конкурс на кращу рекламу

У Смілянському коледжі харчових технологій НУХТ в межах декади фахових дисциплін економічного циклу відбувся Конкурс на кращу рекламу серед студентів другого та третього курсів спеціальності «Маркетингова діяльність». Організували захід викладачі комісії фахових дисциплін економічного циклу Лариса Орленко та Марина Соколан. До складу журі увійшли:...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Конкурс на кращу рекламу 22 лютого 2018

Успішне завершення навчання здобувачів на курсі «Внутрішній аудитор з харчової безпеки»

Здобувачі четвертого курсу освітнього ступеня «Бакалавр», що навчаються за освітньо-професійною програмою «Технології харчування» Богдан Михайленко, Марія Саміленко, Маліка Ходжаєва, та магістрантка другого курсу освітньо-професійної програми «Технології в ресторанному господарстві» Марія Омельченко закінчили навчання на курсі «Внутрішній аудитор з...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Успішне завершення навчання здобувачів на курсі «Внутрішній аудитор з харчової безпеки» 29 грудня 2023

Відкрита лекція голови Державного агентства розвитку туризму України для здобувачів спеціальності «Туризм»

Здобувачі й викладачі кафедри туристичного та готельного бізнесу долучилися до онлайн-лекції «Туризм в Україні та світі в умовах російської агресії проти України», яку 15 вересня 2022 року прочитала голова Державного агентства розвитку туризму України (ДАРТ) Мар’яна Олеськів. Подія об’єднала здобувачів і викладачів закладів вищої освіти практично ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Відкрита лекція голови Державного агентства розвитку туризму України для здобувачів спеціальності «Туризм» 19 вересня 2022