Н У Х Т

Кухня народів світу – про особливості приготування страв різних народів англійською мовою

24 квітня 2023

Кухня народів світу – про особливості приготування страв різних народів англійською мовою

Кафедра іноземних мов професійного спрямування провела захід, присвячений особливостям приготування національних страв різних народів. Здобувачі освіти разом зі старшим викладачем кафедри Андрієм Пазяком поділилися результатами досліджень з цього питання.

Здобувачі групи ТІ-1-8 Катерина Рожнятівська, Ольга Приходченко, Максим Зінич, Марія Сидорчук та інші дослідили кухні різних народів, методи оброблення сировини та набір інгредієнтів, що є характерними для Італії, Франції, Аргентини, Японії, Мексики тощо. Результати досліджень були представлені у формі яскравих і цікавих презентацій.

Здобувачі поділилися оригінальними рецептами, обговорили власний досвід у приготуванні страв різних народів. Звичайно, не обійшли стороною і національну українську кухню. Були представлені особливості приготування національних українських страв у різних регіонах України, маловідомі факти з історії української кулінарної справи. Цікаво, що виявилося багато спільного в технології приготування національних страв в Україні і багатьох інших державах Європи.

Під час заходу здобувачі освіти продемонстрували неабиякі знання з  англійської мови та кулінарного мистецтва, вміння презентувати матеріал, вести дискусію з повагою один до одного, висловлювати думки в стислій і логічній формі.

Опублікований: 24-04-2023
Читайте також:
Державні іспити на кафедрі технології харчування та ресторанного бізнесу

На кафедрі технології харчування та ресторанного бізнесу відбулися Комплексні державні іспити студентів заочної форми навчання на здобуття ступеня «бакалавр» із напрямів підготовки «Харчові технології та інженерія» і «Готельно-ресторанна справа», зокрема і зі скороченим терміном навчання. Завідувач кафедри Оксана Арпуль, яка очолила роботу Екзамен...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Державні іспити на кафедрі технології харчування та ресторанного бізнесу 17 лютого 2017

Відкрита лекція про сталий розвиток у харчових технологіях

Доцентка кафедри технології оздоровчих продуктів Світлана Камінська провела для здобувачів групи ОП-4-7+СК спеціальності 181 «Харчові технології» відкрите лекційне заняття на тему «Сучасні підходи до виробництва дієтичних добавок в умовах екологічної відповідальності та сталого розвитку» з дисципліни «Технологія харчових та дієтичних добавок». Лек...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Відкрита лекція про сталий розвиток у харчових технологіях 07 квітня 2025

Підсумки й плани на останньому в навчальному році засіданні вченої ради університету

27 червня відбулося останнє у цьому навчальному році засідання вченої ради університету. Заступник голови ради, перший проректор Володимир Яровий розпочав його з вітань членів ради, що відсвяткували дні народження між засіданнями, та вручення нагрудного знаку «За академічні заслуги» професорові кафедри автоматизації та комп'ютерних технологій сист...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Підсумки й плани на останньому в навчальному році засіданні вченої ради університету 27 червня 2019

Новий навчальний посібник колективу авторів факультету готельно-ресторанного та туристичного бізнесу імені проф. В. Ф. Доценка

Викладацький колектив факультету готельно-ресторанного та туристичного бізнесу імені проф. В.Ф. Доценка активно працює над виданням якісної навчальної літератури для здобувачі вищої освіти. Нещодавно вийшов друком новий навчальний посібник «Організація виробництва в закладах ресторанного господарства» колективу авторів кафедри технології ресторанн...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Новий навчальний посібник колективу авторів факультету готельно-ресторанного та туристичного бізнесу імені проф. В. Ф. Доценка 20 липня 2023