Сучасна нанотехнологія є однією з найперспективніших галузей науки, адже дослідження властивостей наночастинок відкриває нові можливості для створення матеріалів із унікальними характеристиками
Магістранти-хімтехнологи під керівництвом доцентки кафедри технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів, к.х.н. Галини Білої в рамках вивчення дисципліни «Нанотехнології та наноматеріали» дослідили властивості нанодисперсних систем- стабільність та електрокінетичні властивості.
Цікаві досліди, проведені на лабораторному занятті, допомогли здобувачам освіти краще зрозуміти властивості наночастинок і закріпити практичні навички роботи з наносистемами.
Під час роботи магістрантии отримали золі наночастинок ферум (III) гідроксиду та наночастинок срібла, після чого досліджували їх поведінку під дією різних електролітів – KCl, K2SO4, K3Fe(CN)6, BaCl2 та AlCl3. Залежно від валентності катіону спостерігали різний ступінь коагуляції золю, що дозволило встановити знак заряду наночастинок. Крім того, вони порівняли золі наночастинок ферум (III) гідроксиду та срібла, що дало змогу оцінити їхню стабільність та електрокінетичні властивості.
За результатами дослідження студенти визначили знак заряду золів і з’ясували, як тип і валентність іонів електролітів впливають на процес коагуляції.
