Н У Х Т

Лабораторна з випускницею

23 квітня 2024

Лабораторна з випускницею

На лабораторну роботу з дисципліни «Світові технології борошняних та кондитерських виробів», що виконували здобувачі освітнього ступеня «Магістр» освітньо-професійної програми «Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів», завітала випускниця цієї освітньої програми, кондитерка пекарні «Leilia Bakery» Аліна Перелигіна.

Фахівчиня провела майстер-клас із виготовлення хлібобулочних виробів із листкового тіста під час якого розповіла здобувачам вищої освіти про технологічні особливості приготування листкового тіста у виробничих умовах пекарні, показала особливості формування тістових заготовок для класичних круасанів і денішів, звернула увагу студентів на те, яким повинен бути стан тістових заготовок у кінці вистоювання та параметри їх випікання.

Лабораторна робота пройшла у дружній атмосфері, студенти ставили багато запитань, здобули нові знання та практичні навички виготовлення виробів із листкового тіста.

Викладачі кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів щиро вдячні Аліні Перелигіній, що вона поділилася зі здобувачами своїми професійними знаннями і бажають їй успіхів у професійній діяльності!

Опублікований: 23-04-2024
Читайте також:
У фахових коледжах НУХТ триває вступна кампанія

До структури навчально-наукового комплексу нашого університету входять 11 фахових коледжів, розташованих у всіх регіонах України, де здійснюється підготовка за освітньо-професійними ступенями «фаховий молодший бакалавр» і «кваліфікований робітник». Вступати до них можуть випускники загальноосвітніх навчальних закладів (шкіл, гімназій, ліцеїв) на ос...

ЧИТАТИ ДАЛІ

У фахових коледжах НУХТ триває вступна кампанія 19 серпня 2020

У світі мікроконтролерів…

4 березня гостьову лекцію про мікроконтролери старшого викладача кафедри автоматизації та комп'ютерних технологій систем управління ім. проф. А.П. Ладанюка факультету автоматизації і комп’ютерних систем Євгена Проскурки послухали здобувачі двох фахових коледжів НУХТ – Сумського та Свалявського. Старшокурсники коледжів дізналися про виникнення та б...

ЧИТАТИ ДАЛІ

У світі мікроконтролерів… 05 березня 2025

Постійне вдосконалення – принцип підходу при підготовці фахівців у НУХТ

На кафедрі експертизи харчових продуктів відбувся щорічний захід, присвячений перегляду освітніх програм підготовки здобувачів освітніх ступенів «бакалавр» і «магістр». На розширеному засіданні робочих груп до перегляду були представлені: міждисциплінарна освітньо-наукова програма «Lean-виробництво харчової продукції» підготовки магістра за спеціа...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Постійне вдосконалення – принцип підходу при підготовці фахівців у НУХТ 30 січня 2023

Свято дипломованих фахівців відбулося у Волинському коледжі нашого університету

Відбулося урочисте вручення дипломів випускникам Волинського коледжу нашого університету – «молодшим спеціалістам» і «кваліфікованим робітникам». Омріяні дипломи отримали 89 «молодших спеціалістів» спеціальностей «Готельне обслуговування», «Туристичне обслуговування», «Виробництво харчової продукції». Тринадцять випускників одержали дипломи з відз...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Свято дипломованих фахівців відбулося у Волинському коледжі нашого університету 06 лютого 2017