Н У Х Т

Кулінарні тренди від молодого фахівця НУХТ у прямому етері національного телебачення

21 серпня 2025

Кулінарні тренди від молодого фахівця НУХТ у прямому етері національного телебачення

Наші викладачі – часті гості найрізноманітніших медіа, де виступають експертами, членами журі або головними дійовими особами. Вони діляться з глядачами, читачами і слухачами важливими порадами щодо вибору якісних і смачних харчових продуктів, привідкривають таємниці технологій виготовлення улюблених смаколиків, демонструють корисні лайфхаки та знайомлять з новими трендами.

20 серпня 2025 року молодий викладач і уповноважена особа консультаційного центру абітурієнтів НУХТ Артем Ущаповський завітав на улюблене багатьма ранкове шоу «Прокидайся» на телеканалі «Ми – Україна+», що збирає мільйони глядачів перед екранами. Він гармонійно доєднався до традиційно теплої, дружньої, наповненої позитивною енергією ведучих Володимира Остапчука та Назара Хасана атмосфери студії.

Наш викладач не просто розповів про кулінарні новинки, а продемонстрував глядачам у прямому етері, як із простих інгредієнтів створюється справжній гастрономічний тренд.

«Кулінарія сьогодні – це спосіб мислити по-новому. Важливо не лише готувати, а й робити це цікаво, стильно, з душею», – зазначив Артем під час ефіру.

Головною зіркою програми стала страва з інтригуючою назвою «Великий конверт з лаваша». На перший погляд – проста закуска, але в ній поєднуються сучасність, зручність та естетика.

Секрети страви від фахівця НУХТ: основа – тонкий лаваш, який легко набуває потрібної форми; начинка – ніжне куряче філе, запечене до золотистої скоринки; овочевий акцент – три види соковитого перцю (червоний, жовтий та зелений), які створюють не лише смаковий баланс, а й яскраву кольорову палітру і фінальний штрих – тягучий сир, який об’єднує всі інгредієнти в гармонійне ціле.

Ця страва водночас проста й ефектна. Вона готується швидко, але виглядає як результат роботи професійного шеф-кухаря. Саме тому «Великий конверт» однаково добре підходить і для домашньої кухні, і для ресторанного меню.

Участь Артема Ущаповського у ранковому шоу стала яскравим прикладом того, як НУХТ виходить за межі традиційної освіти. Колектив університету активно впроваджує в навчальний процес інтерактивні майстер-класи, плідно співпрацює з медіа та ресторанним бізнесом і постійно залучає здобувачів вищої освіти до участі у всеукраїнських і міжнародних проєктах. Завдяки цьому наші студенти не просто вивчають технології приготування, а й розуміють, як ці знання застосовуються в реальному житті.

НУХТ є лідером у підготовці фахівців для харчової промисловості, ресторанного та готельного бізнесу. Наші випускники стають відомими шеф-кухарями, технологами, підприємцями.

Сьогодні кулінарія – це не просто приготування їжі. Це платформа для творчості, бізнесу та інновацій. Той факт, що викладачі НУХТ беруть участь у національних телепроєктах, свідчить про те, що університет активно формує культурний і професійний простір сучасної України.

Для вступників це – ще одне підтвердження, що обравши НУХТ, вони отримають не лише освіту, а й доступ до яскравого світу можливостей, де кулінарія стає мистецтвом, а знання – інструментом творення майбутнього.

Виступ нашого викладача у шоу «Прокидайся» – більше, ніж кулінарний майстер-клас. Це приклад того, як освіта, медіа й сучасні тренди працюють разом, створюючи новий образ кулінарії як сфери інновацій та натхнення.

НУХТ вкотре доводить – саме тут народжуються ідеї, які здатні підкорювати країну! Приєднуйтеся до спільноти Національного університету харчових технологій, щоб стати частиною цієї історії – навчатися у найкращих, творити нове та формувати кулінарні тренди майбутнього!

Повний рецепт і процес приготування – у відео.

Опублікований: 21-08-2025
Читайте також:
Університет – у ТОП-10 кращих вишів столиці

Інформаційний освітній ресурс Освіта.ua оприлюднив щорічний консолідований рейтинг закладів вищої освіти України. У 2018 році він охоплює 237 закладів вищої освіти, а також містить 7 підрейтингів: «Кращі класичні університети України», «Кращі приватні виші», «Кращі київські виші», «Кращі виші регіонів України», «Кращі педагогічні виші», «Кращі меди...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Університет – у ТОП-10 кращих вишів столиці 11 липня 2018

Викладачі і студенти кафедри екології та збалансованого природокористування взяли участь у Міжнародному екологічному форумі

14 вересня у Київській міській державній адміністрації  відбувся Міжнародний екологічний форум до Міжнародного дня озонового шару, що проводиться кожного року. Цей захід відвідали і представники кафедри екології та збалансованого природокористування, доценти Ольга Тогачинська, Оксана Салавор і магістри Аліна Расулова та Олександр Антофій. Тема Фор...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Викладачі і студенти кафедри екології та збалансованого природокористування взяли участь у Міжнародному екологічному форумі 17 вересня 2018

Актуальні питання обговорили учасники наукового студентського гуртка кафедри фінансів

30 січня 2023 року на кафедрі фінансів відбулося чергове засідання наукового студентського гуртка «Фінансовий аналітик» на тему «Актуальні питання діяльності суб’єктів вітчизняного фінансового сектора в умовах воєнного стану». У засіданні, яке проходило у дистанційному форматі з онлайн-трансляцією на платформі ZOOM, взяли участь здобувачі третього...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Актуальні питання обговорили учасники наукового студентського гуртка кафедри фінансів 31 січня 2023

Карантин не став на заваді лабораторній роботі – печемо великодні вироби

Напередодні великого релігійного свята Великодня здобувачі вищої освіти спеціальності «Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів» на дисципліні «Світові технології борошняних та кондитерських виробів» традиційно вивчають технології великодніх виробів різних країн. Карантин цього року не став завадою для практичного з...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Карантин не став на заваді лабораторній роботі – печемо великодні вироби 21 квітня 2020