Н У Х Т

Кулінарні тренди від молодого фахівця НУХТ у прямому етері національного телебачення

21 august 2025

Кулінарні тренди від молодого фахівця НУХТ у прямому етері національного телебачення

Наші викладачі – часті гості найрізноманітніших медіа, де виступають експертами, членами журі або головними дійовими особами. Вони діляться з глядачами, читачами і слухачами важливими порадами щодо вибору якісних і смачних харчових продуктів, привідкривають таємниці технологій виготовлення улюблених смаколиків, демонструють корисні лайфхаки та знайомлять з новими трендами.

20 серпня 2025 року молодий викладач і уповноважена особа консультаційного центру абітурієнтів НУХТ Артем Ущаповський завітав на улюблене багатьма ранкове шоу «Прокидайся» на телеканалі «Ми – Україна+», що збирає мільйони глядачів перед екранами. Він гармонійно доєднався до традиційно теплої, дружньої, наповненої позитивною енергією ведучих Володимира Остапчука та Назара Хасана атмосфери студії.

Наш викладач не просто розповів про кулінарні новинки, а продемонстрував глядачам у прямому етері, як із простих інгредієнтів створюється справжній гастрономічний тренд.

«Кулінарія сьогодні – це спосіб мислити по-новому. Важливо не лише готувати, а й робити це цікаво, стильно, з душею», – зазначив Артем під час ефіру.

Головною зіркою програми стала страва з інтригуючою назвою «Великий конверт з лаваша». На перший погляд – проста закуска, але в ній поєднуються сучасність, зручність та естетика.

Секрети страви від фахівця НУХТ: основа – тонкий лаваш, який легко набуває потрібної форми; начинка – ніжне куряче філе, запечене до золотистої скоринки; овочевий акцент – три види соковитого перцю (червоний, жовтий та зелений), які створюють не лише смаковий баланс, а й яскраву кольорову палітру і фінальний штрих – тягучий сир, який об’єднує всі інгредієнти в гармонійне ціле.

Ця страва водночас проста й ефектна. Вона готується швидко, але виглядає як результат роботи професійного шеф-кухаря. Саме тому «Великий конверт» однаково добре підходить і для домашньої кухні, і для ресторанного меню.

Участь Артема Ущаповського у ранковому шоу стала яскравим прикладом того, як НУХТ виходить за межі традиційної освіти. Колектив університету активно впроваджує в навчальний процес інтерактивні майстер-класи, плідно співпрацює з медіа та ресторанним бізнесом і постійно залучає здобувачів вищої освіти до участі у всеукраїнських і міжнародних проєктах. Завдяки цьому наші студенти не просто вивчають технології приготування, а й розуміють, як ці знання застосовуються в реальному житті.

НУХТ є лідером у підготовці фахівців для харчової промисловості, ресторанного та готельного бізнесу. Наші випускники стають відомими шеф-кухарями, технологами, підприємцями.

Сьогодні кулінарія – це не просто приготування їжі. Це платформа для творчості, бізнесу та інновацій. Той факт, що викладачі НУХТ беруть участь у національних телепроєктах, свідчить про те, що університет активно формує культурний і професійний простір сучасної України.

Для вступників це – ще одне підтвердження, що обравши НУХТ, вони отримають не лише освіту, а й доступ до яскравого світу можливостей, де кулінарія стає мистецтвом, а знання – інструментом творення майбутнього.

Виступ нашого викладача у шоу «Прокидайся» – більше, ніж кулінарний майстер-клас. Це приклад того, як освіта, медіа й сучасні тренди працюють разом, створюючи новий образ кулінарії як сфери інновацій та натхнення.

НУХТ вкотре доводить – саме тут народжуються ідеї, які здатні підкорювати країну! Приєднуйтеся до спільноти Національного університету харчових технологій, щоб стати частиною цієї історії – навчатися у найкращих, творити нове та формувати кулінарні тренди майбутнього!

Повний рецепт і процес приготування – у відео.

Published on: 21-08-2025
Read also:
Провідні позиції у рейтингу Webometrics займає веб-ресурс університету

Webometrics опублікував рейтинг університетів світу Ranking Web of Universities станом на січень 2019 року. Всього до рейтингу з понад 24 тисяч закладів вищої освіти світу потрапили 323 українських університети. Приємно, що наш університет продовжує займати провідні позиції у цьому рейтингу, й посів 31 місце серед українських вишів і 4929 місце се...

READ YOURSELF

Провідні позиції у рейтингу Webometrics займає веб-ресурс університету 05 february 2019

Наука й бізнес об’єдналися у визначенні сучасних трендів і перспектив у галузі перероблення м’яса і молока

Перший місяць навчального року в нашому університеті традиційно насичений науковими конференціями за галузевими спеціалізаціями харчових виробництв. 23 вересня 2025 року, вже вшосте, відбулася Міжнародна науково-практична конференція «Сучасні тренди і перспективи в галузі переробки м’яса і молока». Співорганізаторами заходу виступили Інституту про...

READ YOURSELF

Наука й бізнес об’єдналися у визначенні сучасних трендів і перспектив у галузі перероблення м’яса і молока 26 september 2025

«Home edition» – VIII Кулінарний конкурс факультету готельно-ресторанного та туристичного бізнесу

Що єднає краще за все? Усі, хто скаже – спільні інтереси, вподобання й прагнення, одна мета, відданість своїй справі й однодумцям, буде правий. А ще – традиції. Не важливо, наскільки вони давні, головне, що вони є, і краще за будь що вони об’єднують і родини, і колективи, і цілі покоління. І вже цілі покоління випускників і нинішніх студентів факул...

READ YOURSELF

«Home edition» – VIII Кулінарний конкурс факультету готельно-ресторанного та туристичного бізнесу 24 june 2020

Розвиток естетики й почуття прекрасного на черговому засіданні Еnglish speaking club

Уже стало доброю традицією на кафедрі ділової іноземної мови та міжнародної комунікації проводити пізнавальні та наукові заходи за участі іноземних гостей. Нещодавно відбулося чергове засідання Еnglish speaking club, як завжди за участі спеціального гостя із Сполучених Штатів Stuart Snuggs і викладача Наталії Божок. До порядку денного засідання ув...

READ YOURSELF

Розвиток естетики й почуття прекрасного на черговому засіданні Еnglish speaking club 21 november 2019