Н У Х Т

Кулінарні тренди від молодого фахівця НУХТ у прямому етері національного телебачення

21 august 2025

Кулінарні тренди від молодого фахівця НУХТ у прямому етері національного телебачення

Наші викладачі – часті гості найрізноманітніших медіа, де виступають експертами, членами журі або головними дійовими особами. Вони діляться з глядачами, читачами і слухачами важливими порадами щодо вибору якісних і смачних харчових продуктів, привідкривають таємниці технологій виготовлення улюблених смаколиків, демонструють корисні лайфхаки та знайомлять з новими трендами.

20 серпня 2025 року молодий викладач і уповноважена особа консультаційного центру абітурієнтів НУХТ Артем Ущаповський завітав на улюблене багатьма ранкове шоу «Прокидайся» на телеканалі «Ми – Україна+», що збирає мільйони глядачів перед екранами. Він гармонійно доєднався до традиційно теплої, дружньої, наповненої позитивною енергією ведучих Володимира Остапчука та Назара Хасана атмосфери студії.

Наш викладач не просто розповів про кулінарні новинки, а продемонстрував глядачам у прямому етері, як із простих інгредієнтів створюється справжній гастрономічний тренд.

«Кулінарія сьогодні – це спосіб мислити по-новому. Важливо не лише готувати, а й робити це цікаво, стильно, з душею», – зазначив Артем під час ефіру.

Головною зіркою програми стала страва з інтригуючою назвою «Великий конверт з лаваша». На перший погляд – проста закуска, але в ній поєднуються сучасність, зручність та естетика.

Секрети страви від фахівця НУХТ: основа – тонкий лаваш, який легко набуває потрібної форми; начинка – ніжне куряче філе, запечене до золотистої скоринки; овочевий акцент – три види соковитого перцю (червоний, жовтий та зелений), які створюють не лише смаковий баланс, а й яскраву кольорову палітру і фінальний штрих – тягучий сир, який об’єднує всі інгредієнти в гармонійне ціле.

Ця страва водночас проста й ефектна. Вона готується швидко, але виглядає як результат роботи професійного шеф-кухаря. Саме тому «Великий конверт» однаково добре підходить і для домашньої кухні, і для ресторанного меню.

Участь Артема Ущаповського у ранковому шоу стала яскравим прикладом того, як НУХТ виходить за межі традиційної освіти. Колектив університету активно впроваджує в навчальний процес інтерактивні майстер-класи, плідно співпрацює з медіа та ресторанним бізнесом і постійно залучає здобувачів вищої освіти до участі у всеукраїнських і міжнародних проєктах. Завдяки цьому наші студенти не просто вивчають технології приготування, а й розуміють, як ці знання застосовуються в реальному житті.

НУХТ є лідером у підготовці фахівців для харчової промисловості, ресторанного та готельного бізнесу. Наші випускники стають відомими шеф-кухарями, технологами, підприємцями.

Сьогодні кулінарія – це не просто приготування їжі. Це платформа для творчості, бізнесу та інновацій. Той факт, що викладачі НУХТ беруть участь у національних телепроєктах, свідчить про те, що університет активно формує культурний і професійний простір сучасної України.

Для вступників це – ще одне підтвердження, що обравши НУХТ, вони отримають не лише освіту, а й доступ до яскравого світу можливостей, де кулінарія стає мистецтвом, а знання – інструментом творення майбутнього.

Виступ нашого викладача у шоу «Прокидайся» – більше, ніж кулінарний майстер-клас. Це приклад того, як освіта, медіа й сучасні тренди працюють разом, створюючи новий образ кулінарії як сфери інновацій та натхнення.

НУХТ вкотре доводить – саме тут народжуються ідеї, які здатні підкорювати країну! Приєднуйтеся до спільноти Національного університету харчових технологій, щоб стати частиною цієї історії – навчатися у найкращих, творити нове та формувати кулінарні тренди майбутнього!

Повний рецепт і процес приготування – у відео.

Published on: 21-08-2025
Read also:
Учасники гуртка мехатроніки та робототехніки представлятимуть Україну у фіналі хакатонів «#Green4Europe» у Німеччині

З 24 листопада по 1 грудня 2021 р. в онлайн-форматі в Україні, Грузії та Німеччині відбулася серія хакатонів «#Green4Europe» для країн східної Європи, мета яких – об’єднати майбутніх лідерів та амбітних змінотворців різних країн для втілення власних інноваційних ідей по вирішенню нагальних екологічних проблем. Співорганізаторами хакатонів виступил...

READ YOURSELF

Учасники гуртка мехатроніки та робототехніки представлятимуть Україну у фіналі хакатонів «#Green4Europe» у Німеччині 06 december 2021

Академічна мобільність аспірантів – можливість поглибити знання та провести наукові дослідження

Внутрішня академічна мобільність для здобувачів ступеня PhD – це шанс поглибити знання, розширити наукові контакти й реалізувати власні дослідження. Вона дає змогу здобувачам навчатися, стажуватися чи проводити наукову діяльність у іншому закладі вищої освіти чи науковій установі в межах України. Такою можливістю активно користуються здобувачі осв...

READ YOURSELF

Академічна мобільність аспірантів – можливість поглибити знання та провести наукові дослідження 03 october 2025

Важливий етап професійного зростання долають бакалаври кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів

На кафедрі технології хлібопекарських і кондитерських виробів розпочалися захисти дипломних проектів студентів денної форми навчання освітнього ступеня «бакалавр» за напрямом «Харчові технології». Для досягнення поставленої мети – успішного захисту дипломних проєктів, студенти наполегливо працювали та творчо підходили до вирішення технологічних за...

READ YOURSELF

Важливий етап професійного зростання долають бакалаври кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів 13 june 2019

Постійне вдосконалення – кредо викладачів кафедри технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектування

Викладачі кафедри технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектування, професор Валентин Олішевський та доценти Віталій Пономаренко, Євген Бабко, Роман Якобчук, Дмитро Люлька взяли участь у роботі міжнародного online науково-практичного семінару «Обладнання для забезпечення мікроклімату виробничих приміщень», що був організований поль...

READ YOURSELF

Постійне вдосконалення – кредо викладачів кафедри технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектування 13 june 2022