Н У Х Т

Конкурс «Кращий технолог хлібопекарського і кондитерського виробництв»

28 травня 2021

Конкурс «Кращий технолог хлібопекарського і кондитерського виробництв»

Відбувся конкурс «Кращий технолог хлібопекарського і кондитерського виробництв», традиційно організований навесні кафедрою технології хлібопекарських і кондитерських виробів. Конкурс проводився серед здобувачів 4 курсу та 2 курсу зі скороченим терміном навчання Навчально-наукового інституту харчових технологій, які навчаються за освітнім ступенем «Бакалавр» за спеціальністю 181 «Харчові технології» денної форми навчання

Конкурс складався з двох етапів. На першому етапі здобувачі виконували тестові завдання, пов’язані з хлібопекарським і кондитерським виробництвом. На другому етапі, який відбувався у форматі Zoom-конференцій, здобувачі вирішували ситуаційні задачі, обґрунтовували вибір апаратурно-технологічної схеми виробництва, пропонували технологічні заходи для перероблення борошна зі зниженими хлібопекарськими властивостями, розкривали суть процесів, що відбуваються під час приготування напівфабрикатів і готових виробів. Відповіді учасників другого етапу оцінювали конкурсні комісії у складі викладачів кафедри.

За сумою балів першого та другого етапів конкурсу переможцями в галузі хлібопекарського виробництва стали:

І місце – Владислава Павлова, Олександр Дуборєзов ( група ТХ-4-5);
ІІ місце – Іван Погорєлов (група ТХ-4-5);
ІІІ місце – Марина Вербецька (група ТХ-4-12ск).

Переможцями в галузі кондитерського виробництва стали:

І місце – Софія Безпечна (група ТХ-4-5);
ІІ місце – Ліліана Михальська (група ТХ-4-5);
ІІІ місце – Юлія Бойко (група ТХ-4-5).

Вітаємо переможців, бажаємо їм вдалого захисту кваліфікаційних робіт та успіхів у подальшій професійній діяльності!

Опублікований: 28-05-2021
Читайте також:
Ще один кандидат у майстри спорту серед наших здобувачів освіти!

Заняття спортом – це свого роду творчість, особливе мистецтво, мистецтво сили, духу та волі, а спортсмени – особистості, які завжди складали опору суспільства. Наш університет завжди славився ще й спортивними досягненнями студентів і викладачів. Приємно, що навіть воєнний стан не стає перешкодою для наших цілеспрямованих здобувачів. Студент факуль...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Ще один кандидат у майстри спорту серед наших здобувачів освіти! 20 липня 2023

У дзеркалі бази Scopus: індекс Гірша науковців університету невпинно зростає

Однією з найпотужніших наукометричних баз є бібліографічна і реферативна база даних SciVerse Scopus, що є інструментом для відстеження цитованості наукових статей, які публікуються навчальним закладом або його співробітниками. База даних Scopus постійно індексує понад 20 тисяч наукових журналів та сотні книжкових серій. На підставі періодичного на...

ЧИТАТИ ДАЛІ

У дзеркалі бази Scopus: індекс Гірша науковців університету невпинно зростає 02 серпня 2019

Багатовекторна профорієнтація

14 березня викладачі кафедри технології м’яса і м’ясних продуктів одночасно провели профорієнтаційні заходи в двох містах України. Відповідальний за профорієнтаційну роботу в Навчально-науковому інституті харчових технологій і по кафедрі технології м’яса і м’ясних продуктів, доцент Ігор Страшинський згідно з договорами про співпрацю відвідав Боярс...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Багатовекторна профорієнтація 17 березня 2025

Майбутні експерти презентують НУХТ ліцеїстам Хмельниччини

23 вересня доцентка кафедри експертизи харчових продуктів Анастасія Чорна та здобувачка третього курсу Діана Чернявська, яка навчається за освітньо-професійною програмою «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції», провели онлайн-зустріч із учнями 8-11 класів Журавненського ліцею Хмельницької міської ради. Ліцеїсти дізналися про структ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Майбутні експерти презентують НУХТ ліцеїстам Хмельниччини 23 вересня 2024