Н У Х Т

Колектив кафедри машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв випустив новий підручник

25 жовтня 2021

Колектив кафедри машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв випустив новий підручник

Вийшов друком підручник «Інноваційне обладнання мʼясопереробних підприємств», співавторами якого є співробітники кафедри машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв Навчально-наукового інженерно-технічного інституту ім. акад. І.С. Гулого.

У підручнику наведено сучасні форми організації технічних комплексів із виробництва продукції м'ясопереробних підприємств. Описано інноваційне обладнання для проведення механічних, тепломасообмінних. біотехнологічних процесів, а також для пакування продукції м’ясопереробних виробництв. Узагальнено відомості про стан і шляхи розвитку технічного забезпечення м'ясопереробних підприємств. Наведено технологічні розрахунки типових функціональних модулів машин і апаратів м’ясопереробних підприємств.

Сподіваємось, що нове видання стане у нагоді здобувачам вищої освіти, аспірантам, викладачам закладів вищої освіти та фахівцям м'ясопереробних підприємств. 

Опублікований: 25-10-2021
Читайте також:
Лекція від лікаря-дієтолога для третьокурсників спеціалізації «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції»

Студенти третього курсу спеціалізації «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції» зустрілися з лікарем-дієтологом, фудотерапевтом, спеціалістом по здоровому харчуванню клініки «Добробут» Катериною Толстіковою . Присутнім було цікаво послухати про те, як правильно  харчуватися, звідки виникають проблеми зі здоров’ям та як позбутися їх з...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Лекція від лікаря-дієтолога для третьокурсників спеціалізації «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції» 26 квітня 2018

Тиждень циклових комісій спеціальностей «Галузеве машинобудування» і «Енергетичне машинобудування»

З 2 по 6 березня 2020 року у Полтавському коледжі харчових технологій нашого університету відбувся тиждень циклових комісій спеціальностей 133 «Галузеве машинобудування» та 142 «Енергетичне машинобудування». Тиждень почався із зустрічі з працівниками патрульної поліції м. Полтава. Представники поліції дали змістовні відповіді на запитання студенті...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Тиждень циклових комісій спеціальностей «Галузеве машинобудування» і «Енергетичне машинобудування» 10 березня 2020

Магістрант кафедри біотехнології і мікробіології – лауреат Премії київського міського голови

Магістрант першого року навчання кафедри біотехнології і мікробіології Андрій Вороненко став лауреатом Премії київського міського голови за особливі досягнення молоді у розбудові столиці України – міста-героя Києва. Так високо був оцінений науковий доробок нашого студента.  Премія заснована минулого року і присуджується за наукові досягнення, твор...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Магістрант кафедри біотехнології і мікробіології – лауреат Премії київського міського голови 03 липня 2017

Наша молодь – талановита і креативна!

На базі Державного біотехнологічного університету відбувся онлайн-турнір «Рушійні сили соціально-економічного зростання України в сучасних умовах», до участі у якому були запрошені учні 10-11 класів закладів загальноосвітньої середньої та професійно-технічної освіти, студенти закладів фахової передвищої освіти. Волинський фаховий коледж нашого уні...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Наша молодь – талановита і креативна! 16 червня 2022