Наукова робота – невід’ємна частина діяльності нашого колективу. Уже з третього курсу здобувачі активно залучаються до досліджень за тематиками випускових кафедр. Для багатьох це стає стартом плідної наукової кар’єри, що продовжується у магістратурі, а потім і у аспірантурі.
Яскравим прикладом такої наукової послідовності є аспіранти кафедри машин і апаратів харчових і фармацевтичних виробництв, що повністю заглибилися у свої тематики і із задоволенням досліджують цікаві явища.
Наприклад, Борис Михайлик досліджує властивості складних харчових систем, зокрема м’ясних фаршів, із метою удосконалення процесу їх вагового дозування та пакування.
А Катерина Грінінг визначає властивості фарбників для косметики, з метою зробити світ красивішим.
Опублікований: 21-07-2020
