Н У Х Т

Гурток «BIOTECH» знову працює

19 жовтня 2022

Гурток «BIOTECH» знову працює

Вік біотехнології ще тільки починається. Уже зараз біотехнологія має величезний потенціал, користуючись можливостями генетики, біології, біохімії, а також робототехніки, хімічних та інформаційних технологій, вивчаючи живі організми в пошуках нових способів для забезпечення людських потреб. Наприклад, це і генна та клітинна інженерія, біомедицина та фармакологія, і харчова біотехнологія, за допомогою якої отримують йогурти, закваски, пиво, вино, хлібобулочні вироби.

Саме такими цікавими, актуальними та практичними темами можуть займатись здобувачі-біотехнологи, учасники гуртка «BIOTECH» у дослідній лабораторії кафедри біотехнології і мікробіології, а дружелюбний колектив кафедри обов’язково допоможе зацікавленим студентам у науковій сфері.

Наприклад, для Марії Парфенюк одним із аргументів на користь продовження навчання у магістратурі було поновлення роботи у дослідній лабораторії, у гуртку «BIOTECH». Напрямом її наукової роботи є дослідження впливу дріжджового індуктора на синтез і біологічні властивості поверхнево-активних речовин (ПАР), які завдяки ряду своїх переваг знаходять у нашому повсякденному житті безліч різноманітних застосувань. Тому молода науковиця продовжує плідну працю над дослідженням основних властивостей ПАР, зокрема їх антимікробної та антиадгезивної дії і здатності до руйнування мікробних біоплівок.

Здобувачка освітнього ступеня «Бакалавр» Дар’я Благодир уже два роки займається дослідженнями у «BIOTECH», де працює з поверхнево-активними речовинами, адже саме мікробні ПАР розглядаються як альтернативна заміна хімічно-синтезованих речовин, тому що їм притаманні ряд переваг (біодеградабельність, нетоксичність, стабільні фізико-хімічні властивості, низький ризик появи резистентних мікроорганізмів).

Завдання четвертокурсниці полягає у дослідженні біологічних властивостей ПАР за наявності у середовищі культивування біологічних індукторів. Метою цієї роботи є підвищення та регуляція біологічної активності ПАР, використовуючи при цьому дешеві субстрати (вторинну сировину), що відповідно приведе до здешевлення виробництва препаратів поверхнево-активних речовин.

Не відстають від дівчат й інші учасники гуртка. Їх дослідження не менш цікаві й важливі.

Варто додати, що особливістю цього гуртка є його товариська атмосфера, учасники завжди можуть покластися один на одного, попросити допомоги та підказки у колег, які завжди підтримають, а також знайти друзів по духу, тому час присвячений науковим дослідженням, у гуртківців сповнений не лише творчим азартом, але й нотками веселощів і жартів.

Бажаємо юним науковцям, щоб їх мрії успішно втілювались у життя!

Опублікований: 19-10-2022
Читайте також:
Радіє за партнерів-виробничників колектив кафедри машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв

Багаторічні тісні зв’язки поєднують НУХТ із одним зі сучасних підприємств пивоварної галузі промисловості – Бердичівським пивоварним заводом. Його продукція  широко відома в Україні, завдяки високому професіоналізму, відданості своїй справі усього колективу підприємства. Завод очолює випускник нашого університету Володимир Ліпецький. Фахівці підпр...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Радіє за партнерів-виробничників колектив кафедри машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв 01 липня 2019

Атестація аспірантів

На засіданні кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів атестували аспірантів. Презентації результатів наукових досліджень представили Оксана Дорожинська на тему «Удосконалення технології цукерок кристалічної структури з використанням різних цукрі», Марія Грицевіч на тему «Дослідження реологічних та структурно-механічних показників...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Атестація аспірантів 18 травня 2022

Знайомство з НУХТ старшокласників ліцею №53 Шевченківського району

15 квітня наш університет гостинно зустрічав учнів 9-10 класів ліцею №53 Шевченківського району м. Києва, які мали змогу відвідати всі наші структурні підрозділи, поспілкуватися з деканами, директорами та професорсько-викладацьким складом. Спочатку гості познайомилися з Навчально-науковим інститутом харчових технологій, де поспілкувалися з директо...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Знайомство з НУХТ старшокласників ліцею №53 Шевченківського району 17 квітня 2025

Науковий семінар відбувся на кафедрі біотехнології продуктів бродіння і виноробства

На кафедрі біотехнології продуктів бродіння і виноробства відбувся науковий семінар «Удосконалення технології алкогольних напоїв та технології спиртової бражки». До загального обговорення були представлені доповіді аспірантів кафедри: «Удосконалення технології алкогольних напоїв новими природними та наноматеріалами» Ірини Савченко, «Удосконалення ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Науковий семінар відбувся на кафедрі біотехнології продуктів бродіння і виноробства 11 червня 2021