Сьогодні на засіданні спеціалізованої вченої ради Д 26.058.02 відбувся успішний захист дисертації «Науково-практичні засади інтенсифікації гідродинамічних процесів у струминних апаратах харчових виробництв» на здобуття наукового ступеня доктора технічних наук за спеціальністю 05.18.12 – процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв доцентом кафедри технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проєктування Віталієм Пономаренком.
У фокусі роботи науковця – розроблення та упровадження нових методів інтенсифікації процесів, підвищення продуктивності апаратів, покращення якості готової продукції при мінімальних матеріальних та енергетичних затратах. Об’єктами дослідження стали процес диспергування рідин форсунками, гідродинамічні процеси у газорідинних ежекційних апаратах різного конструктивного виконання та просторового положення.
За результатами досліджень здобувачем опубліковано 98 робіт, серед яких одна монографія у Німеччині, 32 статті у фахових наукових журналах і збірниках наукових праць, 6 робіт у закордонних виданнях тощо. Новизна рішення підтверджена 34 патентами на винаходи та корисні моделі.
Розроблена технічна документація на виготовлення форсунок з нахиленими підвідними каналами струминних апаратів для сульфітації передана для впровадження на АТ «Линовицький цукрокомбінат «Красний».
Роботу спеціалізованої вченої ради, що працювала у змішаному форматі, очолив її голова, ректор університету, доктор технічних наук, професор Олесандр Шевченко.
Опонували роботу доктор технічних наук, професор кафедри харчових технологій Черкаського державного технологічного університету Владислав Сухенко, докторка технічних наук, старша наукова співробітниця, провідна наукова співробітниця відділу тепломасообміну в дисперсних системах Інституту технічної теплофізики НАН України, професорка Ірина Дубовкіна, доктор технічних наук, професор кафедри процесів і обладнання переробки продукції АПК Національного університету біоресурсів і природокористування Ігор Паламарчук.
У ході обговорення представленого дослідження відбулася жвава дискусія. Присутні поставили здобувачеві велику кількість запитань, на які він дав впевнені аргументовані відповіді. У підтримку науковця виступили професори Микола Якимчук, Володимир Зав’ялов, Олександр Гавва, Ірина Дубовкіна, Валерій Мирончук, Ігор Стадник. Були відзначені великий обсяг проведених досліджень, їх новизна й актуальність для харчової промисловості, можливості застосування пропонованих рішень в інших галузях, значний економічний ефект від впровадження на підприємствах.
За результатами публічного захисту члени спеціалізованої вченої ради ухвалили рішення про присудження Віталію Пономаренку наукового ступеня доктора технічних наук за спеціальністю 05.18.12 – процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв.
Вітаємо викладача з цим вагомим підсумком багаторічної праці! Бажаємо натхнення, нових ідей та наукових відкриттів!
