Н У Х Т

Гостьовий лекційно-лабораторний практикум: практичні скіли від стейкхолдерів

16 жовтня 2024

Гостьовий лекційно-лабораторний практикум: практичні скіли від стейкхолдерів

У рамках проведення планових гостьових лекцій з базових і вибіркових дисциплін для здобувачів вищої освіти, за ініціативи професорки кафедри технології м’яса і м’ясних продуктів Ірини Шевченко 15 жовтня 2024 року з дисципліни «Інноваційні технології м’ясних і м'ясомістких продуктів» був проведений лекційно-лабораторний практикум на тему «CLEAN SMOKE – чисте копчення, висока якість та екологічні переваги». Гостьові лектори – начальник комерційного відділу компанії «Пріоріті Інтернешенл» Олександр Чернов і менеджер компанії по напрямку м’ясних технологій Іван Чернов.

CLEAN SMOKE – це надійна альтернатива традиційному копченню. Конденсати диму, що використовуються для «чистого копчення», перед контактом із продуктом проходять багатоступеневий етап очищення і тому не містять небезпечних речовин, таких як зола, смоли та дьоготь, що містять поліциклічні ароматичні вуглеводні які є збудниками онкологічних захворювань.

Опублікований: 16-10-2024
Читайте також:
Як відкрити успішний ресторан дізналися студенти спеціальності «Готельно-ресторанна справа»

Уже стало доброю традицією кафедри готельно-ресторанної справи зустріч здобувачів вищої освіти із Аліною Ізмайловою. Випускниця кафедри успішно керує мережею закладів ресторанного господарства «EuroCityFamily» (м. Костянтинівка), до якої входить ресторан, пекарня і кав’ярня. ⠀ Здобувачі отримали корисні інсайти та відповіді на хвилюючі питання сьо...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Як відкрити успішний ресторан дізналися студенти спеціальності «Готельно-ресторанна справа» 24 листопада 2020

Зустріч друзів у Полтавському коледжі харчових технологій НУХТ

1 червня 2019 року у Полтавському коледжі харчових технологій нашого університету відбулася традиційна зустріч випускників минулих років. Згадати студентські роки, поділитися своїми успіхами, побачити старих друзів, подякувати викладачам за науку приїхали більше сотні колишніх студентів. На зустріч прибули навіть випускники, які закінчили коледж 60...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Зустріч друзів у Полтавському коледжі харчових технологій НУХТ 03 червня 2019

Черговий турнір з «Economics» відбувся на кафедрі економічної теорії

Доценткою кафедри економічної теорії Ксенією Вжитинською був проведений відкритий турнір з дисципліни «Economics» між здобувачами освіти першого курсу англомовних проєктів освітніх програм «Фінанси, банківська справа і страхування», «Економіка підприємства» та «Економіка та правове забезпечення бізнесу». Здобувачі продемонстрували глибокі і різноб...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Черговий турнір з «Economics» відбувся на кафедрі економічної теорії 16 листопада 2020

Здобувачі-міжнародники познайомилися з історією грошового обігу в Україні

Викладачі кафедри міжнародної економіки та студенти-міжнародники дуже вдячні докторці економічних наук, професорці Любові Худолій за запрошення на цікаву лекцію з історії грошового обігу за понад 2000-літній період, що відбулася в Музеї грошей – навчально-науковій лабораторії НУБіП. Музей, в якому аудиторно проводяться заняття для студентів універс...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Здобувачі-міжнародники познайомилися з історією грошового обігу в Україні 30 вересня 2025