Н У Х Т

Мотиваційна лекція та виїзні заняття для здобувачів освітньо-професійної програми «Технології харчування»

13 червня 2025

Мотиваційна лекція та виїзні заняття для здобувачів освітньо-професійної програми «Технології харчування»

У ході підготовки до підписання договору про співпрацю з компанією «Сілвер Сервіс Груп», що спеціалізується на наданні професійних аутсорсингових послуг у сфері гостинності, було реалізовано низку змістовних освітніх заходів, спрямованих на практичне занурення здобувачів освіти у реалії сучасного готельно-ресторанного бізнесу. Над ініціативою працювали завідувачка кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції, професорка Олександра Нєміріч, гарант бакалаврської освітньої програми «Технології харчування», професор Олег Кузьмін та асистентка Марія Омельченко.

Зокрема для першокурсників-бакалаврів у межах вивчення дисципліни «Ресторанна справа» (лекторка – доцентка Людмила Мамченко) відбулася мотиваційна онлайн-лекція «Як побудувати кар'єру в готельній індустрії», яку прочитав власник «Сілвер Сервіс Груп», банкетний менеджер Fairmont Grand Hotel Kyiv Владислав Сікаленко. Фахівець розповів про особливості кар’єрного росту у сфері HoReCa, поділився своїм професійним шляхом та закцентував увагу на важливості soft skills, гнучкості мислення та командної роботи для успіху в індустрії гостинності.

У рамках практичної підготовки здобувачі першого та другого курсів освітнього ступеня «Бакалавр», у межах вивчення дисциплін «Ресторанна справа» і «Гігієна та санітарія в закладах ресторанного господарства» (лекторка – доцентка Ірина Корецька) побували на виїзному занятті, під час якого мали змогу ознайомитися з організаційними процесами обслуговування, технологічним устаткуванням і реальним функціонуванням сучасного готельно-ресторанного комплексу.

Особливо цінними були інтерактивність, відкрите спілкування зі спікером і можливість дізнатися про виклики й можливості індустрії гостинності «зсередини», що стало для здобувачів освіти справжнім мотивуючим імпульсом до професійного розвитку.

Кафедра висловлює щиру вдячність Владиславу Сікаленку за відкритість до партнерства, інвестиції в молодь і підтримку практичного складника освітнього процесу.

Опублікований: 13-06-2025
Читайте також:
Актуальна тема сьогодення на відкритій лекції доцентки кафедри біотехнології і мікробіології

У перший день весни відбулася відкрита лекція з дисципліни «Технологія пробіотиків і вакцин» доцентки кафедри біотехнології і мікробіології, к.б.н. Світлани Старовойтової. Лекція була присвячена актуальній темі сьогодення – «Сучасні підходи до підтримання та відновлення нормальної мікрофлори людини». Заняття відбувалось онлайн у форматі відеоконфе...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Актуальна тема сьогодення на відкритій лекції доцентки кафедри біотехнології і мікробіології 04 березня 2021

Пара-Best-2018

18 квітня 2018 року студенти Полтавського коледжу харчових технологій НУХТ взяли участь у міському конкурсі краси і талантів «Пара-Best». Захід відбувся за ініціативи Полтавського міського центру соціальних служб для сім’ї, дітей та молоді виконавчого комітету Полтавської міської ради уже вшосте. За перемогу у конкурсі змагалися 7 пар, серед яких і...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Пара-Best-2018 19 квітня 2018

Новорічний подарунок для нашого колективу: акредитовані 14 освітньо-професійних програм магістерського рівня вищої освіти

27 грудня на засіданні Національного агентства із забезпечення якості вищої освіти були прийняті рішення про акредитацію 14 освітньо-професійних програм другого (магістерського) рівня вищої освіти нашого університету. Приємний новорічний подарунок у вигляді сертифікатів про акредитацію отримали гаранти та робочі групи з розроблення освітніх програ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Новорічний подарунок для нашого колективу: акредитовані 14 освітньо-професійних програм магістерського рівня вищої освіти 30 грудня 2022

Презентація наукових здобутків англійською мовою в гуртку «HR-майстерня»

21 лютого 2023 року на засіданні гуртка «HR-майстерня», присвяченому темі «Інтелектуалізація HR-менеджменту», науковими здобутками зі студентами освітньо-професійної програми «Менеджмент персоналу» (бакалаври і магістри) поділилася науковиця-міжнародниця Діана Попова. Концепція «Інтелектуалізація HR-менеджменту», яку презентувала фахівчиня, стала ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Презентація наукових здобутків англійською мовою в гуртку «HR-майстерня» 22 лютого 2023