Н У Х Т

Мотиваційна лекція та виїзні заняття для здобувачів освітньо-професійної програми «Технології харчування»

13 червня 2025

Мотиваційна лекція та виїзні заняття для здобувачів освітньо-професійної програми «Технології харчування»

У ході підготовки до підписання договору про співпрацю з компанією «Сілвер Сервіс Груп», що спеціалізується на наданні професійних аутсорсингових послуг у сфері гостинності, було реалізовано низку змістовних освітніх заходів, спрямованих на практичне занурення здобувачів освіти у реалії сучасного готельно-ресторанного бізнесу. Над ініціативою працювали завідувачка кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції, професорка Олександра Нєміріч, гарант бакалаврської освітньої програми «Технології харчування», професор Олег Кузьмін та асистентка Марія Омельченко.

Зокрема для першокурсників-бакалаврів у межах вивчення дисципліни «Ресторанна справа» (лекторка – доцентка Людмила Мамченко) відбулася мотиваційна онлайн-лекція «Як побудувати кар'єру в готельній індустрії», яку прочитав власник «Сілвер Сервіс Груп», банкетний менеджер Fairmont Grand Hotel Kyiv Владислав Сікаленко. Фахівець розповів про особливості кар’єрного росту у сфері HoReCa, поділився своїм професійним шляхом та закцентував увагу на важливості soft skills, гнучкості мислення та командної роботи для успіху в індустрії гостинності.

У рамках практичної підготовки здобувачі першого та другого курсів освітнього ступеня «Бакалавр», у межах вивчення дисциплін «Ресторанна справа» і «Гігієна та санітарія в закладах ресторанного господарства» (лекторка – доцентка Ірина Корецька) побували на виїзному занятті, під час якого мали змогу ознайомитися з організаційними процесами обслуговування, технологічним устаткуванням і реальним функціонуванням сучасного готельно-ресторанного комплексу.

Особливо цінними були інтерактивність, відкрите спілкування зі спікером і можливість дізнатися про виклики й можливості індустрії гостинності «зсередини», що стало для здобувачів освіти справжнім мотивуючим імпульсом до професійного розвитку.

Кафедра висловлює щиру вдячність Владиславу Сікаленку за відкритість до партнерства, інвестиції в молодь і підтримку практичного складника освітнього процесу.

Опублікований: 13-06-2025
Читайте також:
Студентка НУХТ – переможець V Української олімпіади з менеджменту в рамках глобального проекту «Молодіжний творчий рух «ЕСТАФЕТА ЯКОСТІ»

20-23 березня 2018 р. на базі Національного університету біоресурсів і природокористування України відбувся ІІ етап Всеукраїнської студентської олімпіади зі спеціалізації «Якість, стандартизація та сертифікація», участь у якому взяла і команда студентів нашого університету. Честь НУХТ захищали студенти магістратури зі спеціалізації «Якість, станда...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Студентка НУХТ – переможець V Української олімпіади з менеджменту в рамках глобального проекту «Молодіжний творчий рух «ЕСТАФЕТА ЯКОСТІ» 27 березня 2018

Фільм «Sugar» на черговому засіданні Movie Club

Студенти групи ТУ 2-12а разом зі старшою викладачкою кафедри іноземних мов професійного спрямування Оленою Сподинюк у рамках Movie Club переглянули та обговорили фільм «Sugar». Що відбувається з нашим тілом і мозком, коли ми з'їдаємо пончик або шматок торта? Як це впливає на наш настрій? Чому знежирений йогурт – не найкращий варіант для вечері, а ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Фільм «Sugar» на черговому засіданні Movie Club 21 травня 2021

До успіху разом з НУХТ!

До успішного професійного, наукового та особистісного зростання всього кілька кроків. Яких і як їх зробити дізналися сьогодні близько двохсот здобувачів освіти випускових груп Вінницького фахового коледжу НУХТ і Кам’янець-Подільського фахового коледжу харчової промисловості НУХТ на зустрічі з директоркою Центру моніторингу якості та координації осв...

ЧИТАТИ ДАЛІ

До успіху разом з НУХТ! 13 січня 2025

Здобувачів освіти відзначено за науково-дослідну роботу у 2021-2022 навчальному році

За підсумками 88-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів i студентів «Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті», яка працювала в університеті у квітні-травні 2022 року, прийнято рішення про відзначення здобувачів освіти всіх рівнів за науково-дослідну роботу у 2021-2022 навчальному році. В...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Здобувачів освіти відзначено за науково-дослідну роботу у 2021-2022 навчальному році 08 червня 2022