29 квітня 2024 року на кафедрі технології хлібопекарських і кондитерських виробів відбулася гостьова лекція для магістрантів освітньо-професійної програми «Технології органічних харчових продуктів» на тему «Захист рослин від хвороб та шкідників в органічному землеробстві», яку прочитала начальниця відділу із розвитку органічного землеробства та біологізації інтенсивних технологій компанії BTU Юлія Миронова.
Лекція відбулася в рамках вивчення вибіркової дисципліни «Основи органічних агротехнологій», до неї також долучились викладачі кафедри.
Фахівчиня розповіла про фактори, які впливають на ефективність захисту рослин від хвороб, засоби захисту рослин, акцентувавши увагу на біологічних, оскільки в органічному агровиробництві існує ряд вимог і заборон на використання багатьох засобів. Також доповідачка детально зупинилась на мікроорганізмах, які використовуються в біологічних засобах захисту, та методах підбору таких засобів. Дуже важливими та цікавими були наведені практичні дослідження та отримані результати.
Колектив кафедри та лекторка дисципліни, доцентка Анастасія Шевченко висловлюють вдячність шановній Юлії Мироновій за цікаву лекцію і сподіваються на подальшу плідну співпрацю.
