Н У Х Т

Фокус – на сучасні тенденції у сфері якості та безпечності харчових продуктів в Україні

29 травня 2025

Фокус – на сучасні тенденції у сфері якості та безпечності харчових продуктів в Україні

Викладачі кафедри експертизи харчових продуктів відвідали Всеукраїнський з’їзд «Харчовий бізнес-2025», що зібрав представників провідних харчових підприємств, керівників і учасників групи НАССР, керівників лабораторій, аудиторів, аналітиків, тренерів-консультантів з менеджменту якості та безпечності харчових продуктів, представників ритейл-мереж, фахівців та експертів з безпеки харчової продукції.

Учасники заходу мали змогу обговорити актуальні виклики у сфері якості та безпечності харчових продуктів, поділитися досвідом упровадження систем управління якістю та безпечністю, а також налагодити міжсекторальну співпрацю.

Захід став платформою для професійного діалогу, обміну ідеями та побудови нових партнерств між освітою, бізнесом та експертним середовищем.

Викладачі кафедри експертизи щиро вдячні модераторці з’їзду, шеф-редакторці е-журналу «Управління якістю» та платформи «Онлайн-консультант фахівця з якості» Марині Бурдейній за плідну співпрацю та запрошення до участі.

Опублікований: 29-05-2025
Читайте також:
Викладачі надихаються на вдосконалення викладання

Доценти Оксана Топчій, Ольга Чернюшок і Роман Мукоїд, задіяні в реалізації міждисциплінарної освітньо-наукової програми «Промислові та крафтові технології для HoReCa в туризмі», яка передбачає інтеграцію сучасних підходів до виробництва харчових продуктів та напоїв, зокрема в крафтовому секторі, взяли участь у ХIII Форумі пивоварів, дистиляторів і ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Викладачі надихаються на вдосконалення викладання 30 вересня 2024

Практико-орієнтоване заняття: досвід студентів НУХТ у ресторанному комплексі «Євразія»

19 листопада 2025 року з метою забезпечення практичної імплементації теоретичних знань відбулося виїзне лабораторне заняття на базі ресторану «Євразія» для здобувачів спеціальності «Готельно-ресторанна справа». Студенти мали можливість безпосередньо ознайомитися з операційними процесами сучасного ресторанного комплексу та проаналізувати ключові ас...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Практико-орієнтоване заняття: досвід студентів НУХТ у ресторанному комплексі «Євразія» 21 листопада 2025

Траєкторія науки: перші кроки до великих відкриттів

Протягом осіннього семестру здобувачі освіти кафедри технології консервування брали активну участь у роботі наукових гуртків «Чай та кава» і «Нові консерви». Діяльність гуртків спрямована на поглиблення науково-дослідних навичок і формування практичних компетентностей у сфері аналізу як традиційної сировини притаманній нашому регіону, так і субтро...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Траєкторія науки: перші кроки до великих відкриттів 20 січня 2026

Від студентської лави до власного заводу: викладачі й здобувачі освіти – на виробництві, створеному випускницею

Чи реально створити успішний бізнес у сфері краси з нуля, маючи диплом технолога НУХТ? Відповідь – так! І студенти Навчально-наукового інституту харчових технологій побачили це на власні очі. У рамках вивчення дисципліни «Харчові технології» (Модуль 5: «Технології рослинних олій, жирових та косметичних продуктів») завідувачка кафедри технології жи...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Від студентської лави до власного заводу: викладачі й здобувачі освіти – на виробництві, створеному випускницею 05 грудня 2025